lovesouthernsocial.com

Постепенное увеличение потребления фаст-фуда может нанести вред здоровью

Изображение Джонатана Борбы на Unsplash

Еда является неотъемлемой частью нашей жизни, и ее роль выходит далеко за рамки простого питания тела. Постепенное увеличение потребления нездоровой пищи, также известной как быстрое питание , заставляет ожирение превзойти голод как самую большую проблему в мире с точки зрения продовольствия и питания.

Который быстрое питание?

Срок быстрое питание означает фаст-фуд. Это дифференцированный пищевой сектор, где стандартизация, механизация и скорость привлекают клиентов. Эта модель промышленного производства была разработана в Соединенных Штатах в соответствии с фордистскими принципами и продавалась транснациональными компаниями в крупных франчайзинговых сетях.

Крупные сети кафетерий являются основными представителями этого типа еды, который распространился по миру с 1970-х годов. С ростом городов и накоплением ежедневных задач многие люди начали искать быструю и практичную еду как способ купить время. Однако они оставили в стороне заботу о питательных веществах в пище.

Для производства большого количества еды в этих ресторанах есть хорошо оборудованные кухни и необходимая инфраструктура, чтобы все работало по расписанию. Кроме того, среда потребления часто бывает относительно неудобной, чтобы способствовать быстрому приему пищи.

О быстрое питание и вред здоровью

Есть быстрое питание Несмотря на то, что они очень практичны в повседневной жизни, они могут нанести серьезный вред здоровью. Ожирение, которое возникает из-за большого количества калорий и насыщенных жиров, содержащихся в этих продуктах, является основным риском, связанным с потреблением этих продуктов. Помимо ожирения, мы можем выделить заболевания, связанные с большим набором веса, такие как диабет и сердечно-сосудистые проблемы.

Этот вид питания также отличается отсутствием необходимых для здоровья организма полезных веществ. Одним из примеров являются витамины B-комплекса, которые содержатся в очень небольших количествах. Исследования, проведенные в Испании, показывают, что дефицит питательных веществ увеличивает риск депрессии и что люди, которые постоянно потребляют быстрое питание имеют на 51% больше шансов на развитие болезни.

Помимо этих повреждений здоровья, исследование, проведенное в Новой Зеландии, показывает, что быстрое питание они могут вызвать несколько других проблем, которые до этого не были связаны с этим типом пищи. Согласно этому исследованию, люди, которые едят эти продукты быстрого приготовления не менее трех раз в неделю, более подвержены развитию аллергической астмы, экземы и ринита.

Исследовательский центр болезни Альцгеймера при Каролинском институте в Стокгольме также провел исследования и обнаружил, что закуски такого типа быстрое питание связаны с повышенным риском развития болезни Альцгеймера. По мнению исследователей, большое количество жира и холестерина, связанное с генетическими факторами, вызывает повреждение мозга, которое может способствовать развитию болезни.

Культура быстрое питание

Опрос, проведенный американской компанией глоток, выяснилось, что люди с лучшими финансовыми условиями потребляют больше быстрое питание чем люди из низших социальных слоев. В опросе, проведенном в Соединенных Штатах, приняли участие 2027 взрослых людей старше 18 лет, охватывающих различные классы, пол, возраст и этническую принадлежность.

Результаты показали, что 57% молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет потребляют быстрое питание не реже одного раза в неделю, и этот процент уменьшается с возрастом. Мужчины в большей степени, чем женщины, потребляют быстрое питание 57% считают, что потребляют еженедельно, по сравнению с 42% женщин, считающих, что у них такая же привычка к потреблению.

Но самым любопытным был результат с точки зрения социальных слоев, поскольку быстрое питание считается недорогой едой. Тем не менее, опросы показывают, что среди людей с годовым доходом 75 000 долларов и более 51% потребляют быстрое питание еженедельно. С другой стороны, среди людей с годовым доходом менее 20 000 долларов США только 39% потребляют быстрое питание в таком же количестве.

Исследование глоток указали, что 76% людей в Соединенных Штатах считают, что еда, подаваемая в ресторанах быстрое питание «Не очень хорошо» или «не очень хорошо» с точки зрения здоровья. Несмотря на это, быстрое питание это остается частью режима питания большинства американцев. Низкая стоимость, вкус и удобство в конечном итоге решают проблему питания. И даже людям с лучшими финансовыми условиями трудно отказаться от этой привычки, которая уже является частью культуры страны.

Поэтому понятно, что неадекватная диета, богатая продуктами с жирами и сахарами, может нанести серьезный вред здоровью. Таким образом, отказ от продуктов с такими характеристиками может способствовать улучшению качества жизни и здоровья населения.