Что такое перец, для чего он нужен и польза
Сладкий перец, острый перец и копченый перец - это разновидности порошка чили, который придает блюдам аромат и питательные вещества.
Паприка - это красный порошок из перца и перца, который широко используется в Бразилии и странах Иберии в качестве приправы. Он содержит питательные вещества и может быть добавлен в обжаренные блюда, такие как овощи (фасоль, чечевица, нут), овощи (брокколи, морковь, картофель) и супы, и встречается в сладком, копченом и остром вариантах.
В промышленности перец добавляют в копчености и колбасы, чтобы добавить цвет и тот особый аромат, который люди ошибочно считают мясом!
- Научно доказанная польза нута
Перец и болгарский перец - фрукты (да, это фрукты!) Сорта этого вида Capsicum annuum. Самые острые из них богаты веществом под названием капсаицин. Это вещество стимулирует метаболизм тела, помогающий сжигать калории и известный стимулятор кровообращения, помогающий детоксикации организма. Капсаицин также помогает контролировать кровяное давление и снижает уровень триглицеридов.
- Как улучшить кровообращение с помощью восьми советов
- Повышенное артериальное давление: симптомы, причины и лечение
- Низкое артериальное давление: симптомы, причины и лечение
Отредактированное и измененное изображение Захрина Лукмана доступно на Unsplash.
Он помогает растворять фибрин - вещество, которое способствует образованию сгустков, а при добавлении в пищу борется с болью в желудке, спазмами и газами. Если у вас постоянная боль в горле, острый перец (который содержит больше капсаицина) также является хорошим домашним средством от нее.
В Персидском заливе широко используется ароматная специя, называемая бахарат, одним из основных ингредиентов является перец. Паприка также широко используется в турецкой, арабской и берберской кухне. Но именно в Венгрии и Испании производство копченой паприки более качественное. Это также важный ингредиент смеси, содержащейся в сирийском перце.
- 18 вариантов лечения боли в горле
- Орегано: шесть доказанных преимуществ
Свойства и преимущества
Отредактированное и измененное изображение Сильвии Аграсар доступно на Unsplash.
Как один из видов перца, перец, из которого делают перец, богат витамином С, мощным антиоксидантом для заживления ран, образования коллагена и поддержания иммунитета. Он также богат витамином B6, K1, A, калием и медью. Эти питательные вещества выполняют важные функции в организме, они могут улучшать обмен веществ, свертывать кровь, поддерживать здоровье нейронов, приносить пользу для глаз и снижать риск сердечных заболеваний, соответственно.
- Продукты, богатые витамином С
- Что такое витамин С и почему он важен?
- Корица: польза и как заваривать чай с корицей
Однако, поскольку перец употребляется в очень небольших количествах, его вклад в суточное потребление очень невелик.
