lovesouthernsocial.com

Понять, как происходит отжим растительных масел, в чем их преимущества и как их выбирать

«Хлопковое масло» (CC BY 2.0) от Cottonseedoil

Растительные масла - это жиры, получаемые из разных частей растений. Корни, мякоть, цветы, стебли, листья и семена являются сырьем для получения растительных масел. Однако процесс происходит почти исключительно из семян.

В основном растительные масла можно извлечь из любых овощей. Но некоторые растения используются больше.

Каждое растительное масло обладает определенными свойствами, которые направлены на разные цели, такие как еда, косметика, топливо, терапевтические цели и другие.

Добыча

Процессы экстракции растительных масел различаются в зависимости от обрабатываемого сырья. Но есть два основных метода: прессование и экстракция растворителем, которые можно применять по отдельности или вместе.

При прессовании материал подвергается дроблению под давлением, что способствует прохождению масла через растительные клетки.

При экстракции растворителем овощи измельчают и растворяют перед добавлением продукта. Обычно используется гексан, который, поскольку он является неполярным органическим соединением, проникает внутрь семян, легко растворяя масло, не достигая других компонентов.

Для семян с высоким содержанием масла, таких как семена хлопка или шафрана, обычно используют предварительное прессование с последующей экстракцией растворителем для получения более высоких урожаев. Подробнее о процессах экстракции читайте в статье: «Знайте методы экстракции растительных масел».

Проблемы экстракции растворителем

Одна из проблем экстракции растворителем заключается в том, что гексан - это нефтяной дистиллят, невозобновляемый источник. Кроме того, он имеет высокую стоимость и может нанести большой ущерб людям и окружающей среде. Гексан накапливается в животных организмах, загрязняет воду и атмосферу, вызывает раздражение кожи, глаз и слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызывает остановку сердца и дыхания, может вызывать генетические проблемы и рак, ухудшать фертильность или плод и даже быть смертельным при проглатывании или вдыхании.

Несмотря на все эти аргументы, сольвентный метод, безусловно, не самый надежный метод извлечения растительных масел.

давящий

С другой стороны, прессование обеспечивает лучшую производительность в тех случаях, когда сырье имеет высокое содержание масла, поскольку в этом процессе выход масла при экстракции ниже, чем при экстракции растворителем. Таким образом, чем меньше масла в сырье, тем ниже выход при прессовании. Это может показаться недостатком, но, с другой стороны, полученные масла позволяют использовать их напрямую без очистки. Следует отметить, что качество продукта, полученного этим методом, намного превосходит другие, помимо того, что он более экологичен, поскольку экстракция растворителем имеет множество отрицательных аспектов, уже упомянутых выше.

Материал, подаваемый на прессование, может пройти процесс нагрева или нет, этот этап определяется видом овоща. Нагревание способствует прохождению масел через клетки растений, но может привести к потере некоторых важных свойств из-за чувствительности некоторых соединений к теплу. Поэтому холодное прессование является наиболее подходящим методом для получения этих масел, поскольку это наиболее естественный способ и без ущерба для качества получаемого продукта. В этом механизме некоторые виды сырья, такие как оливковое или пальмовое, дают отличные результаты, так как экстракция осуществляется за счет плодов овоща.

Приложения

Есть несколько применений растительных масел. Их можно использовать в качестве растительного масла (они более полезны, чем масла животного происхождения), топлива, косметики и лекарственных трав. Они также широко используются в ароматерапии, выступая в качестве носителей эфирных масел. Чтобы узнать больше по этой теме, ознакомьтесь со статьей: «Что такое эфирные масла?».

Риски загрязнения

Как правило, косметическая промышленность добавляет в продукты некоторые виды химикатов, чтобы улучшить их качество и долговечность. Однако эти химические вещества могут быть вредными для здоровья. Среди основных - парабены, которые используются в качестве консервантов из-за их антимикробного действия.

Парабены, которые часто встречаются в маслах для тела и увлажняющих лосьонах, могут влиять на эндокринную систему, а также вызывать кожную аллергию и преждевременное старение кожи. Чтобы узнать больше о парабенах, прочтите статью: «Знаете ли вы проблемы с парабенами?».

Поэтому выбирайте 100% натуральные масла или масла с максимально возможной чистотой и проверяйте этикетки на наличие этих химических веществ, которые могут быть вредными для здоровья. Чтобы узнать больше об этой теме, ознакомьтесь со статьей: «Узнайте о различиях между натуральной, органической и традиционной косметикой». Чтобы узнать, каких веществ следует избегать в косметике, ознакомьтесь со статьей: «Знайте основные вещества, которых следует избегать в косметике и средствах гигиены».

Преимущества

Растительные масла имеют много преимуществ. Для этого необходимо знать каждый вид и его свойства. В пище они могут содержать необходимые витамины и жирные кислоты для поддержания здоровья организма. Некоторые обладают бактерицидными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. С помощью косметических средств и трав, они могут увлажнять кожу и волосы, обеспечивать витаминами, лечить аллергию, лечить раны, лечить растяжки и даже полезны для зубов, как в случае с кокосовым маслом. Чтобы узнать больше о кокосовом масле, ознакомьтесь со статьей «Кокосовое масло: преимущества, как его использовать и для чего».

Чтобы узнать, какие растительные масла используются чаще всего, их применение и преимущества, перейдите по ссылкам ниже:

• Масло сладкого миндаля;
• Масло авокадо;
• Персиковое масло;
• Рисовое Масло
• Кокосовое масло
• пальмовое масло
• Оливковое масло
• Масло Андиробы
• Масло бурити
• Масло зеленого кофе
• Масло бразильского ореха
• Масло чиа: для чего оно и польза
• Кокосовое масло Бабассу
• Копайба масло
• Масло зародышей пшеницы
• Ликури Масло
• Масло макадамии
• Масло Макаубы
• Касторовое Касторовое масло
• масло нима
• Ojon Oil
• Пальмоядровое масло
• Масло шиповника
• Соевое масло
• Подсолнечное масло
• Рапсовое масло
• Масло семян тыквы
• Масло виноградных косточек

Как приобрести

Чтобы приобрести растительные масла, изучите и узнайте, какие свойства вы ищете. И, покупая их, отдайте предпочтение органическим маслам первого отжима холодного отжима, которые более полезны и сохраняют свои первоначальные свойства. Избегайте масел, экстрагируемых растворителями, поскольку использование гексана может нанести вред обществу и окружающей среде. Выбирайте 100% натуральные и чистые продукты - и всегда проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что в них нет других вредных веществ, таких как парабены.

Вы можете найти 100% натуральные и чистые масла в магазине eCycle Store.

отказаться

Неправильная утилизация растительных масел может нанести серьезный ущерб окружающей среде. В воде может быть загрязнение (каждый литр масла загрязняет 20 тысяч литров воды); в почве образует гидроизоляцию, препятствующую проникновению воды; в море и в реках он может нанести вред морской и озерной жизни соответственно.

Таким образом, утилизация растительных масел (включая кулинарное масло) в канализацию и раковины неадекватна, поскольку, помимо вреда для окружающей среды, может вызвать засорение труб. Поэтому, если вы не собираетесь утилизировать - например, при производстве мыла (см. Как это сделать в статье: «Как сделать экологически чистое домашнее мыло») - найдите правильное место для утилизации этих продуктов, поместите остатки масла в контейнер. и отнесите его в пункт утилизации, чтобы масло можно было переработать. Проверьте, какие пункты сбора находятся ближе всего к вашему месту жительства, с помощью поискового инструмента eCycle портал .