lovesouthernsocial.com

Деятельности будут обучать специалисты в области грибов.

Мероприятие под названием «Выращивание съедобных грибов в домашних условиях» направлено на представление основных этапов выращивания грибов. Симедзи (Pleurotus ostreatus) из техник и материалов, которые можно разработать дома или в квартире.

Во время семинара с помощью практических занятий участникам будет предложено разработать все этапы выращивания, от приготовления питательной среды для выделения из свежих грибов до приготовления посевного материала («семян») и субстрата для выращивания, который Конечная цель - разработка новых грибов в стандартной упаковке, требующей мало места и ресурсов.

В конце занятия каждый участник возьмет готовый пакет для выращивания новых грибов.

Расписание

• Основные этапы выращивания съедобных грибов;
• Приготовление питательной среды на основе картофеля, сахара и агара;
• Выделение из свежих грибов;
• Приготовление посевного материала в зернах пшеницы;
• Подготовка субстрата для выращивания на основе жома сахарного тростника;
• Индукция образования новых грибов.

министры

Мариана - Паула Древински

Биолог, магистр биологии грибов, водорослей и растений Федерального университета Санта-Катарины и аспирант по биоразнообразию растений и окружающей среде Института ботаники. Он имеет опыт работы в лабораторной области, занимаясь исследованиями в области систематики макрогрибков и производства съедобных грибов.

Он участвовал в программе Universidade Sem Fronteiras (Unicentro) в проекте «Выращивание съедобных и лекарственных грибов как способ диверсификации производства семейных фермерских хозяйств».

Нельсон Менолли-младший

Биолог, магистр и доктор биоразнообразия растений и окружающей среды Института ботаники, работает в области исследования и преподавания грибов в течение 15 лет. Он профессор и исследователь, занимающийся разработкой и руководством несколькими проектами в области идентификации и выращивания грибов.

Автор нескольких научных статей, опубликованных в национальных и международных журналах, а также книги, отмеченной в последнем выпуске Литературной премии Джабути, получившей 1-е место в категории гастрономии за книгу «Пищевая энциклопедия Яномами (Санёма): грибы».

Услуга

• Событие: Мастерская по выращиванию грибов
• Дата: 25 мая 2019 г. (суббота)
• Часы работы: с 9:30 до 17:00.
• Местонахождение: Школа ботаники
• Адрес: Av. Angélica, 501, Santa Cecília, São Paulo, SP.
• Количество вакансий: 12 (двенадцать)
• Минимальное количество участников: 6 (шесть)
• Стоимость: 360,00 BRL