lovesouthernsocial.com

Узнайте, когда и как собирать овощи, что делать, чтобы у вас не было пустой кровати и всегда были свежие овощи

Наконец-то прибыла лучшая часть курса экологически чистых садов: урожай! Пришло время попробовать продукты, которые вы выращивали дома, но перед этим давайте посмотрим, каким правилам мы должны следовать, прежде чем употреблять эти продукты:

золотые правила

• Перед сбором урожая тщательно вымойте руки;
• Убирайте только то, что будет потребляться, чтобы всегда можно было собирать свежие овощи;
• Хорошо мойте овощи перед их употреблением;
• Используйте этот рецепт, чтобы избавиться от бактерий в овощах.

Но когда собирать урожай? Когда для этого лучше всего?

Лучшее время для сбора урожая - рано утром или в сумерках. Если день пасмурный, даже лучше. Если эти условия невозможны, соберите урожай и оставьте овощ в воде, чтобы он не увядал до употребления.

Что касается времени сбора урожая, необходимо соблюдать цикл каждого овоща (узнайте больше о циклах органических садов, поэтому важно разместить на грядках знаки, идентифицирующие растение и день его посева.

Если вы любите овощи и всегда употребляете их в пищу, вы можете визуально почувствовать, когда овощи готовы к сбору. Например, мангольд должен иметь большие листья и стебель.

Если собирать будут листья, нужно надеяться, что они хорошо развиты. Что касается цветов, лучше всего собирать их до того, как они полностью раскроются.

Плоды нужно собирать, когда они созрели, а корни, поскольку мы не можем видеть, развились ли они уже, рекомендуется дождаться окончания цикла растений, чтобы провести сбор урожая. Может случиться так, что вы соберете корень, а он все еще маленький, но не расстраивайтесь, все это познавательный опыт. В следующий раз подождите еще несколько дней и сделайте свои собственные заметки об органическом саду.

Для уборки целых овощей (с корнями), таких как салат и морковь, используйте лопату, если это сложно собрать руками. В случае с листьями и плодами, такими как базилик и помидоры, лучше всего использовать нож или обрезные ножницы, чтобы собрать их вместе с листьями с частью стебля.

Не забывайте собирать больные растения (узнайте, как избавить растение от болезней и вредителей).

Любопытства

• Листья, которые имеют горечь, такие как руккола, чем дольше они растут, тем более горькими становятся; если вы предпочитаете более мягкий вкус, собирайте листья, когда они моложе.
• Другое дело - чеснок: желательно собирать его вручную, так как разрезание ножницами или ножом делает его слабее в будущем.
• Некоторые фрукты можно собирать еще недозрелыми, поскольку они созреют позже, как это происходит с помидорами, бананами и папайей.

Что делать, чтобы всегда были свежие овощи, овощи и фрукты?

Секрет того, чтобы никогда не вставать с постели пустой, заключается в том, чтобы собирать урожай в шахматном порядке. Как мы уже говорили ранее, важно сажать каждые 15 дней, а не все сразу, чтобы корм созрел и развивался в разное время.

Кроме того, идеальным вариантом является сбор только того, что вы собираетесь потреблять в день, чтобы у вас всегда были свежие продукты.

А что делать со стеблями, корнями и листьями, которые не потребляются?

Вы должны хранить все неиспользованные овощи и овощи для использования в компостере. Таким образом, при повторном посеве на грядке уже будут органические удобрения, которые нужно смешать с почвой.

Также можно использовать старые стебли и листья томата для приготовления отвара из расчета один килограмм стеблей и листьев на десять литров воды (о отваре мы уже говорили). Это будет основной раствор, поэтому разведите один литр основного раствора в 10 литрах воды и опрыскивайте им свой сад один раз в месяц.

После сбора томатов вы можете оставить стебли и листья сушиться, подвешивая их на веревке, так что у вас всегда будет материал для удобрений.

Посмотрите видео, на котором основана эта история. Видео подготовлено Студия Борелли он на испанском, но с португальскими субтитрами.