Польза орехов пекан для здоровья

Употребление ореха пекан помогает укрепить здоровье сердца и предотвращает различные заболевания.

орех пекан

Изображение Лизы Редферн на Pixabay

Орех пекан - это фрукт, который растет на пышных вечнозеленых деревьях, произрастающих в основном в юго-восточных, южных и центральных регионах США и Мексики. Он служит для лечения и профилактики различных заболеваний, а также является источником питательных веществ и полезных жиров, необходимых для поддержания важных метаболических процессов в организме. Благодаря маслянистому вкусу орех пекан часто используется в закусках, десертах и ​​основных блюдах.

Свойства ореха пекан

Благодаря своим многочисленным питательным, антиоксидантным и противовоспалительным свойствам орехи пекан являются незаменимым элементом в рационе тех, кто ценит качество здоровья. Пищевая ценность ореха пекан впечатляет. Он содержит одиннадцать незаменимых витаминов для человеческого организма, и, несмотря на то, что орех пекан богат жиром и калориен, он помогает поддерживать вес, так как все его содержимое используется организмом для метаболических процессов и выработки энергии.

Питательные вещества пекан

Орех пекан богат несколькими важными питательными веществами. В частности, они являются хорошим источником клетчатки, наряду с медью, тиамином и цинком. 28 граммов ореха пекан содержат следующие питательные вещества:

  • Калорийность: 196;
  • Белки: 2,5 грамма;
  • Жиры: 20,5 грамма;
  • Углеводы: 4 грамма;
  • Клетчатка: 2,7 грамма;
  • Медь: 38% дневной нормы (DV);
  • Витамин (витамин B1): 16% от нормы;
  • Цинк: 12% от дневной нормы;
  • Магний: 8% RV;
  • Фосфор: 6% RV;
  • Железо: 4% от РВ.

Некоторые минералы, содержащиеся в орехе пекан, необходимы для правильного функционирования организма. Медь, например, напрямую связана с производством красных кровяных телец и функцией нервных клеток. Между тем, тиамин имеет решающее значение для преобразования углеводов в энергию, питающую организм. Цинк, в свою очередь, важен для иммунной системы, а также для роста клеток, функции мозга и заживления ран.

Польза орехов пекан

Употребление ореха пекан может иметь несколько преимуществ для здоровья. Познакомьтесь с некоторыми из них:

Помогает в здоровье сердца

Орех пекан богат органическими соединениями растительных и животных масел и жирами, называемыми жирными кислотами. Это тип жира, который может принести пользу вашему сердцу. Исследование людей с ишемической болезнью сердца показало, что включение в рацион орехов пекан может улучшить соотношение общего холестерина к хорошему холестерину в крови.

Кроме того, другие исследования, проведенные с людьми с нормальным уровнем холестерина, показали, что у тех, кто ежедневно ест орехи пекан, может быть значительно более низкий уровень плохого холестерина в крови по сравнению с теми, кто не ест орехи.

удаляет свободные радикалы

Исследования, проведенные исследователями из Университета Лома Линда, Калифорния (США), показывают, что потребление орехов пекан увеличивает количество антиоксидантов в кровотоке на срок до 24 часов после употребления, заставляя их устранять свободные радикалы в течение этого периода. Кроме того, люди, которые включают этот орех в свой рацион, имеют меньший риск развития заболеваний, вызванных окислительным стрессом, и лучший иммунитет.

Улучшает здоровье костей

Некоторые питательные вещества, содержащиеся в орехе пекан, используются для лечения симптомов остеопороза. Исследования показали, что эти питательные вещества имеют важные преимущества при лечении потери костной массы. Это означает, что орех пекан не только снижает потери, но и увеличивает плотность костей.

Помогает здоровью кожи и волос

Орехи пекан, содержащие антиоксиданты, витамины A, E и эллаговую кислоту, предотвращают преждевременное старение и уменьшают появление морщин. Кроме того, содержание цинка в орехах пекан обеспечивает здоровый вид кожи.

Что касается волос, орех пекан широко используется в методах лечения облысения по мужскому типу. Аминокислота L-аргинин, присутствующая в орехе, способна усиливать кровообращение по всему телу, а также укреплять корни волос. Кроме того, содержащееся в нем железо предотвращает развитие анемии, которая может вызвать выпадение волос.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Исследования также показывают, что грецкие орехи могут способствовать лучшему контролю сахара в крови, что может быть связано с содержанием в них клетчатки. Несмотря на то, что в составе грецких орехов больше нерастворимой клетчатки, они также содержат некоторую растворимую клетчатку, которая замедляет всасывание сахара в крови.

Одно исследование подтвердило пользу масличных семян для здоровья сердечно-сосудистой системы. Результаты показали, что добавление орехов улучшило чувствительность участников к инсулину. Кроме того, было положительное влияние на факторы, которые могут привести к кардиометаболическому заболеванию, то есть изменения инсулина и функции бета-клеток поджелудочной железы, которые накапливают и выделяют гормон.

Способствует работе мозга

Орех пекан богат питательными веществами, полезными для работы мозга. Среди них упомянутые выше моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Мононенасыщенные жирные кислоты, в частности, связаны с уменьшением умственной отсталости и уменьшением воспаления.

40-летнее исследование смогло связать повышенное потребление орехов с улучшением долгосрочного познания. Аналогичным образом, другие исследования показали, что у людей, которые ежедневно едят орехи, может быть на 40% меньше шансов иметь плохие познавательные способности.

Противопоказания к употреблению орехов пекан

Хотя орех пекан имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья, есть некоторые противопоказания, которые следует учитывать. Во-первых, их следует избегать тем, у кого аллергия на орехи.

Кроме того, следует отметить, что он также относительно калорийен. Таким образом, употребление нескольких порций ореха пекан может увеличить ежедневное потребление калорий и способствовать увеличению веса, если вы не внесете другие изменения в свой рацион или уровень физической активности. По этой причине умеренное потребление орехов пекан важно для баланса организма.