lovesouthernsocial.com

Кофеин может быть союзником при лечении депрессии и астмы, но он также имеет побочные эффекты.

Измененное и отредактированное изображение Янниса Брандта доступно на Unsplash.

Что такое кофеин и как он действует?

Кофеин - это алкалоид-психостимулятор, который принадлежит к группе ксантинов. Производные ксантина используются в качестве стимуляторов мозга или психомоторных стимуляторов, поскольку они действуют на кору головного мозга и мозговые центры. Следовательно, кофеин оказывает заметное влияние на умственные и поведенческие функции. Он действует на вегетативную нервную систему, а его механизм действия подавляет аденозиновые рецепторы.

Аденозин - это нейромедиатор, контролирующий частоту сердечных сокращений, артериальное давление и температуру тела. Именно она вызывает ощущение сна и усталости. Поскольку кофеин подавляет его действие, он вызывает противоположные эффекты. Вот почему потребление кофеина связано, среди прочего, с повышением концентрации, улучшением настроения, контролем веса. Однако люди, которые употребляют это вещество регулярно, в конечном итоге меньше замечают свои ощущения.

Кофеин является наиболее потребляемым психоактивным веществом во всем мире для всех возрастных групп, полов и географических регионов. Согласно исследованию, охватывающему все типы источников кофеина, мировое потребление составляет порядка 120 тысяч тонн в год.

В растительных продуктах он содержится более чем в 63 видах растений. Кофеин в больших дозах присутствует в семенах кофе, листьях зеленого чая, какао, гуаране и мате. Кофеин также содержится в безалкогольных напитках на основе колы, энергетических напитках и некоторых лекарствах, таких как простудные, болеутоляющие и подавляющие аппетит средства.

Чашка кофе содержит от 60 до 150 мг кофеина, в зависимости от сорта кофе. Самое низкое значение (60 мг) соответствует чашке растворимого кофе, в то время как заваренный кофе может содержать 150 мг кофеина на чашку. Узнайте больше о различных методах приготовления кофе в статье: «Как приготовить кофе наиболее экологически безопасным способом». И узнайте о его преимуществах в статье: «Восемь невероятных преимуществ кофе». В банке содовой колы содержится от 34 до 41 мг кофеина.

Среди естественных источников кофеина кофе потребляется чаще всего. Концентрация кофеина в кофе зависит от нескольких факторов, таких как разновидность растения, метод выращивания, условия выращивания, а также генетические и сезонные аспекты. Кроме того, при приготовлении напитка такие факторы, как количество порошка, способ производства (жареный или быстрорастворимый, без кофеина или традиционный) и процесс его приготовления (например, эспрессо или процеженный) влияют на количество. кофеина.

• Кофейная гуща: 13 удивительных способов использования

Кажется, что в темном кофе больше кофеина, чем в более легком, но это не так. Насколько темный кофе крепче и насыщеннее, в процессе обжарки часть кофеина сжигается. По этой причине кофе темной обжарки - лучший вариант для тех, кто хочет наслаждаться напитком, чувствуя воздействие кофеина с меньшей интенсивностью.

Согласно Европейский совет по продовольственной информации, средний период полувыведения (время, необходимое для уменьшения вдвое концентрации лекарства в организме) кофеина в организме варьируется от двух до десяти часов. Есть большие индивидуальные различия, и тело достигает максимальной концентрации через час после приема.

Согласно отчету, опубликованному научным комитетом г. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), предел безопасности будет в среднем 400 мг в день (около четырех чашек кофе) для взрослых людей с массой тела около 70 кг. Для беременных или кормящих женщин это значение составляет 200 мг в день.

Воздействие на организм и его использование в лечебных процедурах

Доза крепкого кофе способна за считанные минуты повысить умственную и сенсорную остроту, вызывая возбуждение и эйфорию. Кофеин обладает эргогенным действием, то есть представляет собой средство, позволяющее повысить физическую, умственную и механическую силу, тем самым отсрочив наступление усталости.

Кофеин очень распространен в спорте. В последние годы это вещество начали использовать люди, стремящиеся ускорить похудание и практикующие выносливость. Потребление от 3 до 6 мг кофеина на килограмм веса уже улучшает спортивные результаты. Исследования показывают, что кофеин увеличивает мышечную силу и устойчивость к процессу утомления.

Исследования указывают на эргогенную роль в выполнении упражнений. Спортсмены, потребляющие 330 мг кофеина, что эквивалентно примерно двум чашкам крепкого кофе, бегают в среднем на 15 минут дольше, чем при тренировках без кофеина. Это влияние на работоспособность в основном связано с изменением восприятия усталости. Наряду с уменьшением усталости кофе повышает бдительность. Таким образом, улучшается выполнение действий, требующих внимания и бдительности.

Поскольку кофеин улучшает физическую работоспособность, он внесен в список запрещенных веществ Международным олимпийским комитетом (МОК). Агентство установило предел 12 микрограмм на миллилитр (мкг / мл) кофеина в моче в качестве параметра для обнаружения "допинг». Этого уровня можно достичь, выпив от трех до шести чашек крепкого кофе.

Согласно исследованию, кофеин ускоряет обмен веществ и обладает термогенным и мочегонным действием. Кроме того, он оказывает аноректическое действие (снижение аппетита) на нервную систему, что приводит к снижению массы тела. Поскольку это антагонист аденозина в жировой ткани, он помогает мобилизовать жир из отложений (липаза). Таким образом, он работает с эффектом похудения.

В нескольких исследованиях изучается роль кофеина в предотвращении развития депрессии. Подавляя аденозиновый рецептор, он обратно пропорционален депрессии и ухудшению памяти. Помимо профилактического использования депрессии, он может иметь терапевтический эффект, поскольку контролирует аномальную синаптическую пластичность и обеспечивает нейрозащиту. Исследования показали, что у людей, принимающих кофеин, в стрессовых ситуациях наблюдается значительно меньше депрессивных симптомов. Это связано с тем, что он снижает утомляемость и повышает толерантность к различным признакам, которые могут вызвать у человека повышенное раздражение и разочарование.

Недавние эксперименты показывают, что кофеин предотвращает нейродегенерацию и мнемонический дефицит (набор методов, используемых для помощи процессу запоминания) в результате возраста. По этой причине он представляет собой возможность лечения болезни Альцгеймера.

Другой эффект - повышение уровня нейромедиатора дофамина (а также амфетаминов). Этот нейромедиатор активирует центр удовольствия в мозгу и помогает автоматически выполнять произвольные движения тела. Болезнь Паркинсона вызывается ускоренной потерей клеток, вырабатывающих дофамин. Следовательно, существует возможность использования кофеина в качестве терапевтической альтернативы когнитивным и обонятельным симптомам заболевания.

Вещество вызывает повышенную нервную активность, поэтому надпочечники обманом заставляют полагать, что происходит чрезвычайная ситуация. При этом возникают уколы адреналина и, как следствие, тахикардия, повышение артериального давления, метаболизма, сокращения мышц и открытия дыхательных трубок. Поскольку он увеличивает частоту и интенсивность дыхания, он также влияет на дыхательную систему и может быть показан при лечении астмы.

Хотя кофеин при чрезмерном употреблении вызывает головную боль, некоторые врачи используют его как метод лечения мигрени, поскольку он сужает кровеносные сосуды, которые обычно вызывают эти боли. Благодаря своему мочегонному эффекту, кофеин также может помочь облегчить симптомы ПМС, такие как менструальные спазмы и вздутие живота.

Кофеин - это плохо?

У взрослых людей кофеин защищает мозг от повреждений, вызванных стрессом. Однако во внутриутробной жизни это может нарушить нервное развитие плода и подтвердить факторы риска таких заболеваний, как эпилепсия.

Кофеин не считается безопасным для детей и подростков, поэтому не позволяйте детям употреблять более 100 мг этого вещества в день.

Говорят, что разница между ядом и лекарством - в дозе. Люди, которые пьют более пяти чашек кофе в день (более 500 мг или 600 мг), могут испытывать побочные эффекты. Среди них выделяются следующие: бессонница, нервозность, возбуждение, раздражительность, боли в желудке от повышенного содержания желудочного сока, учащенное сердцебиение и мышечный тремор. Люди, которые не пьют кофеин часто, могут испытывать негативные эффекты даже при приеме низких доз.

Некоторым людям хватит чашки чая или кофе на ночь, полную бессонницы или беспокойства. Такие факторы, как масса тела, возраст, прием лекарств и проблемы со здоровьем (например, тревожные расстройства), могут усиливать побочные эффекты. Поскольку он увеличивает частоту сердечных сокращений, его потребление следует ограничивать лицам с гипертонией, ишемической болезнью сердца и сердечной аритмией.

• Кофе без забот? Смешайте какао!

Подавление аденозиновых рецепторов приносит не только положительные эффекты. Аденозин очень важен для глубокого сна. По этой причине кофеин может негативно повлиять на моторику и качество сна, лишая потребителя кофеина преимуществ глубокого сна. На следующий день вы устанете, и вам понадобится больше кофеина, чтобы поддерживать себя в форме. Этот порочный круг вреден для вашего тела.