lovesouthernsocial.com

Помимо рецептов приготовления, подсолнечное масло также можно использовать для увлажнения кожи и волос.

Изображение: Джордан Кормак на Unsplash

Кто никогда не слышал о подсолнухах? С научным названием Helianthus Annuus (подсолнух), это растение родом из Северной Америки и сегодня очень хорошо известно. У нее очень характерная способность, которая прославила ее и назвала ее: гелиотропизм, то есть способность живого организма двигаться в направлении солнца.

Подсолнечник очень хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. Единственная проблема связана с условиями питания почвы - они зависят от азотистости почвы и наличия бора в качестве ограничивающего микронутриента. Растение может достигать почти трех метров в высоту, а семена подсолнечника богаты жирными кислотами, что позволяет извлекать подсолнечное масло, а также употреблять сами семена в пищу птицами и людьми.

• Семена подсолнечника обладают удивительными преимуществами

Подсолнечное масло

Семена подсолнечника богаты жирными кислотами, что позволяет извлекать подсолнечное масло с помощью холодного механического прессования, которое буквально заключается в прессовании зерен до тех пор, пока масло не будет извлечено. Поскольку в этом процессе нет нагрева, многие питательные вещества и соединения в семенах не разлагаются, оставаясь в подсолнечном масле.

После фильтрации и рафинирования подсолнечное масло в основном состоит из жирных кислот (омега 3, 6 и 9) и витамина Е. Ненасыщенные жирные кислоты составляют 90% от состава масла (почти 70% составляют омега 6), o что делает добавление консервантов необходимо, так как происходит быстрое разложение. Наиболее целесообразно использовать подсолнечное масло без добавления консервантов и хранить его в непрозрачных емкостях, защищающих его от любых источников света.

В Бразилии выращивание подсолнечника началось на юге страны в девятнадцатом веке, его привезли европейские поселенцы, которые потребляли жареные семена. Подсолнечник можно выращивать практически на всех почвах страны. В настоящее время национальное выращивание подсолнечника почти исключительно предназначено для производства подсолнечного масла, предназначенного для пищевой промышленности. Его производство для использования в качестве биотоплива также возможно, но не очень распространено в стране.

Подсолнечное масло широко используется в кулинарии, как масло для жарки и во многих других рецептах. Но знаете ли вы, что его также можно использовать в качестве косметического средства?

Свойства и применение подсолнечного масла

Подсолнечное масло обладает некоторыми свойствами, которые позволяют использовать его в различных целях. Среди его свойств:

• Антиоксидант;
• Анти-свободные радикалы;
• Противовоспалительное средство;
• Успокаивающий;
• Противоаллергический;
• солнцезащитный крем;
• Увлажняющий крем;
• Выздоровление.

Благодаря этим свойствам, помимо того, что он съедобен, он может использоваться для ухода за кожей и волосами.

Подсолнечное масло для кожи

Подсолнечное масло можно использовать для кожи с целью увлажнения, смягчения, питания и даже помощи в процессе заживления. Обладая восстанавливающим действием на ткани, так как оно богато витамином Е, подсолнечное масло также оказывает очищающее действие, борясь с прыщами.

Волосы

Подсолнечное масло можно наносить на пряди как защитный крем, увлажняя сухие пряди и придавая им блеск.

мыло

Подсолнечное масло также можно использовать для производства домашнего мыла (как нового, так и отработанного масла). См. «Как сделать экологически чистое домашнее мыло».

Проблемы с подсолнечным маслом и мелочи

Как мы видели ранее, подсолнечное масло богато омега-6 (почти 70% его состава), и это можно считать проблемой. Несмотря на то, что омега-6 приносит пользу нашему здоровью, ее избыток может принести вред. Исследования показывают, что непропорциональное потребление омега-6 и омега-3 может вызвать сердечные заболевания. Слишком много омега-6 может вызвать воспаление, препятствовать кровотоку и вызвать серьезные проблемы с сердцем. Учтите, что чрезмерное потребление омега-3 также может быть вредным. Наиболее рекомендуемым маслом для приготовления пищи является кокосовое масло.

С другой стороны, подсолнечное масло очень богато витамином Е. Витамин Е способствует поддержанию и регенерации тканей тела, включая кожу, кости, мышцы и нервы, что считается антивозрастным и может даже помочь в профилактике рака.

Баланс в потреблении и использовании всех вещей должен поддерживаться и соблюдаться, поскольку что-то имеет преимущества, его избыток может вызвать осложнения. Умеренное и сознательное использование очень важно.

Худеет ли подсолнечное масло?

Это частый вопрос о подсолнечном масле. Пока нет выводов, говорящих «да» или «нет», но маловероятно, что он так поступит. Не существует волшебной формулы, которая могла бы заставить кого-либо похудеть здоровым образом без физических упражнений (см. Физическую тренировку всего за 7 минут и без оборудования, рекомендованную учеными).

Растительное масло в основном состоит из жиров, и исследования показывают, что потребление жиров не снижает чувство голода до такой степени, что помогает человеку похудеть. По-прежнему нельзя отрицать или утверждать, что подсолнечное масло помогает похудеть, имея в виду проблему, которую чрезмерное потребление подсолнечного масла может вызвать в балансе омега-6 и омега-3 в организме.

Где найти?

Подсолнечное масло легко найти на любом рынке, но важно употреблять продукт 100% натуральный, без добавления консервантов и добавок.

Чтобы купить различные растительные масла, посетите магазин eCycle!

---