Как сохранить фрукты и другие продукты
Консервирование может гарантировать более вкусную еду и более длительный срок хранения продуктов.
Отредактированное и измененное изображение Адли Вахида доступно на Unsplash
Необходимо знать, как консервировать фрукты и другие продукты, чтобы избежать отходов. В домах отходы возникают при приготовлении, употреблении и транспортировке. Но не все знают, что хранение - это важный процесс для сохранения продуктов питания, чтобы они не попали в мусорное ведро или мусорное ведро.
В этой статье мы дадим советы, как сохранить определенные виды фруктов и других продуктов. В списке, вероятно, не все, что есть у вас дома, поэтому при необходимости следуйте этим простым правилам:
- Чтобы сохранить фрукты и овощи, не храните их вместе, так как многие фрукты производят этилен - газ, способствующий быстрому созреванию;
- Овощи должны дышать, поэтому не кладите их в плотно закрытые упаковки; им нужен воздух, чтобы быстрее созреть. Если они уже поставляются в запечатанных упаковках, сделайте небольшие отверстия в пластике, чтобы воздух мог проникнуть внутрь.
- Не чистите фрукты и овощи, пока не будете готовы их использовать. Влага может стимулировать рост бактерий в среде, в которой они хранятся. Но если вы уже установили ритуал мытья продуктов перед хранением, обязательно сразу же высушите их, чтобы избежать сырости.
Узнайте, как хранить фрукты и другие продукты:
Чеснок
Храните его при комнатной температуре в открытом контейнере, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Не кладите его в холодильник или в холодные влажные места. Не снимайте защитную оболочку, пока не начнете готовить. При хорошем уходе его можно хранить до трех месяцев. В случае снятия кожуры его необходимо завернуть в герметичную упаковку.
- Десять преимуществ чеснока для здоровья
Лук
Возьмите новые колготки и положите луковицы на каждую ножку, отделив каждую луковицу узелком. Повесьте при комнатной температуре. Если колготки вам не нравятся, вы можете просто хранить их при комнатной температуре, держите их подальше от картофеля и холодильника. Влажность и низкая температура сделают их мягкими. Храните их вдали от света, чтобы избежать горького привкуса.
- Семь преимуществ сырого и вареного лука
Картошка
Храните эти продукты в темном прохладном месте, но не в холодильнике. Холод и влажность холодильника могут превратить крахмал в сахар, влияя на вкус и текстуру картофеля. Храните их в бумажном пакете, который обеспечивает больший контакт с воздухом - в идеале - в месте с более высокой температурой, например в кладовой. Держите их подальше от лука или фруктов, таких как яблоки, выделяющих этилен.
- Картофель: польза или вред?
Спаржа
Это скоропортящийся продукт, хрупкий и чрезвычайно чувствительный к обезвоживанию. Лучший способ хранения спаржи - отрезать полторы дюйма от конца стебля, затем залить их небольшим количеством воды, накрыв полиэтиленовым пакетом (например, букетом) - они будут оставаться свежими в течение четырех дней.
Морковь
В первую очередь удалите верхнюю листву и оставьте только туловище моркови, так как листья притягивают влагу. С отрезанными концами и очищенным стеблем их можно хранить в холодильнике в запечатанном пакете до двух недель.
- морковь
огурцы
Они ненавидят простудиться. Любая температура ниже 10 ° C быстро испортит их. Если вы собираетесь убрать их в холодильник, не оставляйте их более чем на три дня. Огурцы также чувствительны к этилену, поэтому им не следует употреблять бананы, дыни и помидоры.
- Огурец: польза еды для красоты
помидоры
Старайтесь хранить помидоры в холодильнике, но остерегайтесь очень низких температур, так как холод разрушает их клеточную структуру, делая их мягкими. Также избегайте попадания прямых солнечных лучей. Когда они созреют при комнатной температуре, просто съешьте их на пике удовольствия или заморозьте в соусе для последующего использования.
бананы
Отделите бананы от грозди и оберните конец каждой ручки алюминиевой фольгой (после использования отложите для переработки). Таким образом, бананы будут созревать медленнее. Когда они дойдут до вашего вкуса, переложите их в контейнер и храните в холодильнике. С этого момента холод будет препятствовать их дальнейшему созреванию, но не забывайте: если вы собираетесь положить бананы в холодильник, лучше держать их подальше от яблок. В холодильнике они немного темнеют, особенно если рядом с ними находятся фрукты, выделяющие этилен, например, яблоки, но это нормально.
Следует позаботиться о температуре хранения, потому что некоторые овощи чувствительны к температуре ниже 12-15 градусов (например, бананы), что может вызвать повреждение холодом с некоторыми симптомами, такими как потемнение кожи, а затем и мякоти. С другой стороны, другие овощи не подвержены этой проблеме повреждения холодом и могут храниться при более низких температурах, вплоть до близких к нулю градусов (например, яблоки).
- Бананы: 11 удивительных преимуществ
