lovesouthernsocial.com

Оливковые листья также обладают антиоксидантным, противовоспалительным и понижающим холестерин действием.

Отредактированное и измененное изображение Джеймса Ли доступно на Unsplash.

Оливковое дерево, научное название которого Olea europaea L., является деревом семейства масличных. Родом из региона Средиземного моря и северного Ирана, оливковое дерево широко распространено в Израиле, где, по оценкам, есть оливковые деревья возрастом более 2500 лет!

В Бразилии самые старые данные о посадке оливковых деревьев относятся к 1800 году, когда это растение было завезено европейскими иммигрантами в Риу-Гранди-ду-Сул. Среди первых возделываний это растение также развивалось в Минас-Жерайс и Кампус-ду-Жордау в Сан-Паулу, а также вид хорошо приспосабливается к высоким регионам.

В дополнение к восхитительным оливкам, которые являются плодом оливкового дерева и из которого также получают масло, это дерево приносит пользу благодаря чаю из его листьев.

Преимущества

Экстракт оливковых листьев, чай и порошок используются в нескольких странах из-за потенциала их биоактивных соединений, которые могут обладать антиоксидантными, гипотензивными, противовоспалительными, гипогликемическими и гипохолестеринемическими свойствами.

Диабет

Потребление оливкового порошка, экстракта или чая приносит пользу людям с диабетом, поскольку гипогликемические эффекты оливкового листа помогают регулировать уровень глюкозы, уменьшая негативное влияние сахара в крови.

Рак

Согласно исследованию, противовоспалительные свойства оливкового чая предотвращают воспаление и снижают риск развития раковых клеток.

Преждевременное старение

Антиоксидантное действие оливковых листьев предотвращает окислительный стресс на клетки, что предотвращает преждевременное старение.

Инфекции

Исследование показало, что фенольные соединения, присутствующие в экстракте листьев оливы, действуют против инфекционных агентов, вызывающих вагинальные, кишечные и респираторные инфекции.

Высокое давление

Потребление экстракта оливковых листьев также помогает тем, у кого высокое кровяное давление. Одно исследование показало, что употребление 50 мг оливковых листьев в виде экстракта два раза в день снижает давление у пациентов с гипертонией 1 стадии.

Все эти преимущества связаны с наличием олеуропеина. И чтобы насладиться пользой этого вещества, в идеале нужно включать чай в рацион не только для борьбы с болезнями, но и для их предотвращения. Помимо чая, еще один способ включить оливковые листья в рацион - добавлять их в горячие блюда, особенно в супы, стараясь не готовить их, просто добавляя их в виде настоя, как в чай.

Чтобы насладиться преимуществами оливкового чая, ознакомьтесь с рецептом ниже. А чтобы узнать, как включить оливковые листья в повседневную жизнь, ознакомьтесь с рецептом томатного супа с измельченными оливковыми листьями.

Холестерин

Потребление экстракта листьев оливы помогает снизить уровень плохого холестерина.

• Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить

Рецепт оливкового чая

Изображение Назара Грабового на Unsplash

Ингредиенты

• 1/2 литра воды;
• 10 столовых ложек оливковых листьев.

Способ приготовления

Кипятить воду. Выключите огонь, добавьте листья, накройте крышкой и дайте немного остыть. Пейте в течение дня, не разогревая. Узнайте больше об оливковом чае.

Рецепт португальского томатного супа с оливковыми листьями

Отредактированное изображение с измененным размером, доступное на Pxhere

Ингредиенты

• 1 кг очень спелых и очень красных помидоров без кожицы, нарезанных;
• 1 ложка льняного семени;
• 1 литр воды;
• 1 крупная нарезанная луковица;
• 4 нарезанных зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки несоленой мякоти томатов;
• 1 веточка измельченной петрушки;
• 1 веточка нарезанной кориандра (по желанию);
• 1 веточка мяты (по желанию);
• 2 столовые ложки обезвоженного орегано;
• 2 столовые ложки порошка оливковых листьев;
• Оливковое масло по вкусу;
• Белый перец по вкусу;
• Соль по вкусу (1 столовая ложка без горки);
• Коричневый сахар (если нужно скорректировать кислотность).

Способ приготовления

Обжарьте лук в масле минуту или две. Добавить чеснок и обжарить. Когда они начнут подрумяниваться, добавьте помидоры и обжаривайте их, пока они не начнут выделять воду. Затем добавьте веточки зелени (кроме орегано и оливок) и готовьте пять минут.

После этого добавьте воду, соль и перец. Доведите до кипения и попробуйте, чтобы убедиться, что в нем нет соли или других приправ. Затем добавьте томатную мякоть. Дать вариться еще 30 минут, затем взбить суп миксером. После взбивания добавьте обезвоженный орегано и оливковый порошок.

Дайте ему повариться еще две минуты, и все готово. Попробуйте и, если вы чувствуете себя слишком кислым, добавьте столовую ложку коричневого сахара (или столько, сколько считаете нужным).

Помните, если:

• Для эффективного лечения болезней нужны оптимальные дозы лекарств или трав;
• Экстракт всегда крепче чая или отварных трав;
• Включите оливковые листья в свой рацион профилактически;
• Чтобы лечить болезни гомеопатическим способом, обратитесь к врачу-специалисту;
• Состав растений варьируется в зависимости от времени года и региона произрастания;
• И знайте, что листья оливок могут быть загрязнены медью, поэтому отдавайте предпочтение органическим.

Берегись

Вышеупомянутые исследования проанализировали преимущества экстракции оливковых листьев в определенных количествах. Это не значит, что оливковый чай и суп из оливковых листьев обязательно дадут одинаковые результаты.

---