Кофе без забот? Смешайте какао!
Исследование показало, что смесь какао с кофеином, содержащимся в кофе, улучшает концентрацию и снимает беспокойство.
Отредактированное и измененное изображение Лидии Адрианы доступно на Unsplash.
Конечно, вы можете выпить чашку кофе или горячую кружку шоколада утром ... Или вы можете избежать тяги к кофе - и при этом улучшить свою концентрацию - добавив здоровую дозу шоколада в утреннюю чашку кофе.
- Откройте для себя преимущества какао
- Восемь невероятных преимуществ кофе
Исследователи недавно изучили связывающую способность какао и кофеина, изучая влияние различных напитков на такие факторы, как «внимание, мотивация к познавательной работе и чувство тревоги, энергии и усталости».
- Домашние и естественные средства от беспокойства
Для двойного слепого исследования добровольцы пили ферментированное какао, какао с кофеином, кофеин без какао и плацебо (ароматизированная и окрашенная вода, настоянная на кофе) без кофеина или какао. Перед выпивкой, а затем трижды после выпивки участники прошли серию тестов для оценки настроения, внимания и мотивации для выполнения когнитивных задач. Добровольцы повторяли тесты с каждым напитком с интервалом не менее 48 часов, примерно в одно и то же время дня.
«Это было действительно забавное исследование», - сказал автор Али Булани, профессор Кларксонский университет, в США, в заявлении. «Какао увеличивает церебральный кровоток, что увеличивает познание и внимание. Один только кофеин может усилить тревогу. Этот конкретный проект показал, что какао снижает вызывающее тревогу действие кофеина - хорошая причина пить мокко!»
Тесты
В рамках своих заданий участники наблюдали, как буквы пересекают экран, и должны были отвечать, когда после буквы «А» появлялся знак «Х». Им также приходилось выполнять математические уравнения (вычитание), а также смотреть на экран и указывать на появление нечетных чисел в строке.
Те, кто пил какао, реагировали быстрее, чем те, кто пил ароматизированную воду. Те участники, которые пили какао с кофеином, имели даже более высокие показатели точности, чем те, кто пил только какао. Результаты опубликованы в журнале. BMC Nutrition.
После исследования, спонсируемого Компания Херши, исследовательская группа Кларксона и Университета Джорджии пришла к выводу:
«Ферментированное какао может резко уменьшить количество ошибок, связанных с вниманием, при отсутствии изменений воспринимаемой мотивации к выполнению когнитивных задач или ощущения энергии и усталости. Триггеры беспокойства обнаруживаются только при употреблении кофеина».
«Результаты теста определенно многообещающие и показывают, что какао и кофеин - хороший выбор для студентов и всех, кому нужно улучшить постоянное внимание», - говорит Булани.
