Суперпродукты действительно супер?
Спирулина, годжибери, асаи, киноа ... Список суперпродуктов можно продолжить. Но какую пользу они могут нам принести на самом деле?
Шпинат - один из самых известных суперпродуктов. Изображение: chiara conti на Unsplash
Суперпродукты (суперпродукт) считаются особенно полезными для здоровья. Название было создано в 20 веке, и потребление суперпродуктов обычно поощряется широким освещением в СМИ их преимуществ, что становится настоящей модой. Среди суперпродуктов хорошо известен шпинат в первой половине 20 века, который все еще присутствует в воображении благодаря приключениям моряка. Попай. В настоящее время в повседневную жизнь тех, кто стремится к здоровому образу жизни, вошло больше суперпродуктов.
Такие авторы, как Дэвид Вулф, выступают за диету, основанную на этих элементах. Но действительно ли суперпродукты работают? С другой стороны, необходимо предупредить о чрезмерном употреблении любого продукта, даже если он натуральный. В неправильных дозах суперпродукты могут вызвать ожирение, нарушить регуляцию щитовидной железы или нарушить функцию кишечника.
Модные суперпродукты
Давайте посмотрим на несколько примеров популярных суперпродуктов:ягода годжи
Этот фрукт, родом из Тибета, завоевал западную популярность благодаря своим свойствам, таким как высокое содержание витаминов группы B и витамина C, которые укрепляют иммунную систему, предотвращают проблемы с глазами и борются с инсультами, а также содержат много минеральных солей. Однако антиоксиданты из ягода годжи меньше, чем, например, в старом добром яблоке.
- Откройте для себя ягоду годжи и ее «чудо» преимущества.
Кокосовая вода
Кокосовая вода - давний знакомый в Бразилии, в Европе все больше и больше места, кокосовая вода содержит незаменимые минеральные соли для тех, кто занимается физическими упражнениями. Однако специалисты предупреждают, что он содержит калории. Чтобы дать вам представление, 330 мл содержат 60 ккал, что является следствием небольшого, но присутствующего содержания сахара.
Асаи
Типично для Пара, асаи или Ягода акаи, завоевывает пространство по всему миру. Недавно акайберри диета был распространен как метод снижения веса из-за предполагаемых свойств сытости, обусловленных потреблением асаи. Также известно своевременное присутствие в плодах антиоксидантов. Несмотря на эти преимущества, полезно быть осторожным с этим суперпродуктом в диетах, которые направлены только на снижение веса: нет достоверной информации о том, что асаи обладает столь хваленым качеством подавления аппетита.
Лебеда
Прямо из Анд у квиноа в 2013 году даже был памятный год! Он был частью культуры Анд на протяжении тысячелетий и лишь недавно получил распространение в европейской и американской кухне. Этот суперпродукт содержит все незаменимые аминокислоты, богат клетчаткой и железом. Рекомендуется диета со сбалансированным потреблением киноа, а перебор может привести к плохому пищеварению и газам.
- Что такое продукты, богатые железом? Посмотрите видео!
Спирулина
Это один из самых шумиха с момента. Несмотря на здравый смысл классифицировать ее как водоросль, спирулина на самом деле является цианобактерией, то есть бактерией, способной осуществлять фотосинтез. Его использование в качестве пищевой добавки все еще ново, и здесь, в Бразилии, Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa) еще не оценило его регулирующие метаболизм свойства.
Водоросли
водоросли ламинарный он известен своим хорошим влиянием на обмен веществ и тем, что является источником питательных веществ, которых нет в изобилии за пределами моря. Можно употреблять ламинарию после сушки, в виде порошка или капсул. Просто нужно быть осторожным с высокой дозой йода в пище, а это тоже нехорошо.
Перуанская мака
THE лепидий мейениум Это корень, и он привлекает внимание к содержанию клетчатки, обеспечивающей чувство сытости, в дополнение к идеальному количеству углеводов. Мака, богатая омега-3, может помочь бороться с ЛПНП, знаменитым «плохим» холестерином, и богата витаминами С и Е. Здесь, в Бразилии, мы можем употреблять перуанскую маку в виде порошка или капсул.
Повседневные суперпродукты
Когда мы ищем суперпродукты в повседневной жизни, есть множество возможностей. Американский исследователь Дженнифер Ди Нойа составила рейтинг суперпродуктов с учетом их питательного потенциала. Может быть, меньше шумихи, но все равно очень здорово. Вот пятерка лучших:
Кресс
Кресс-салат богат антиоксидантами, витамином А и калием. Как растение из семейства брассикас, этот суперпродукт богат минералами и занимает первое место в поиске.
китайская капуста
Витамин С, витамин К и калий делают этот овощ азиатского происхождения одним из лучших вариантов для тех, кто ищет суперпродукты, обеспечивающие здоровый образ жизни.
Мангольд
Присутствуют витамин К, магний и витамин С, а также бета-каротин, который необходим для усвоения витамина А.
Свекла
Бетаин (важная для обмена веществ аминокислота), ликопин (мощный антиоксидант) и клетчатка, присутствующие в низкокалорийной пище. Свекла - суперпродукт, который нельзя исключать из рациона!
Шпинат
Польза этого овоща известна давно. Ваш положение дел среди суперпродуктов есть древние. Фолиевая кислота, антиоксиданты, минералы и незаменимые витамины присутствуют в его составе в идеальных количествах.
Посмотрите полный список здесь и посмотрите видео о витаминах, содержащихся в пище.
