15 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике

Поверьте: хоть один из этих продуктов вы найдете в своем холодильнике.

Продукты, которые не нужно хранить в холодильнике

"Боже мой, посмотри на ее холодильник"

На днях в доме друга я почувствовал жажду и пошел на кухню. Там я обнаружил двустворчатую дверь, серебро, чудовище из нержавеющей стали, и когда я открыл ее, меня ослепил свет, и от пола исходили мерцающие пары. Похоже, это открыло двери рая, но это был всего лишь холодильник парня. Я, должно быть, видел и других подобных в американских ситкомах (я думаю, почти каждый дом в любом сериале), и кажется, что тенденция к тому, чтобы они становились еще более колоссальными. Действительно ли нужен этот полный размер? Кто хранит всю эту еду в холодильнике? Вам действительно нужно замораживать ту или иную еду? Вот что мы увидим. Ознакомьтесь со списком продуктов, которые не нужно класть в холодильник:

1. Хлеб

Хранение хлеба в холодильнике убережет его от плесени, сделает его твердым и эффективным, если вы захотите оставить его на несколько дней. Хлеб становится сухим и теряет аромат, и если вы хотите сохранить багеты, лучше всего нарезать его небольшими кусочками, чтобы облегчить разморозку. Все это для того, чтобы съесть булочку? Вроде так практично ...

2. Кофе

Видимо, в холодильник тоже начали ставить кофе. Конденсация влияет на вкус зерен и порошка, поэтому лучше всего хранить их в небольшой керамической посуде в темном месте. Это также верно для порошкового шоколада (но помните, что это не имеет значения для шоколадного молока).

3. Оливковое масло.

Ну, есть люди, которые хранят оливковое масло (или растительное масло) в холодильнике. Однако лучше этого не делать, так как низкая температура может изменить компоненты, содержащиеся в масле, изменить вкус, консистенцию и внешний вид, так что оно станет гуще. Оливковое масло также впитывает запах других продуктов, которые вас окружают. Лучше всего держать его всегда закрытым вместе с винами в прохладном и темном месте. Если вы положили его в холодильник и все вышеперечисленное произошло, просто положите его на короткое время в микроволновую печь, и он вернется к нормальной консистенции.

4. Сливочное масло

Поскольку это продукты на основе молока, есть много опасений, что масло окажется вне холодильника, и оно испортится. Фактически, в охлажденной среде бактерии размножаются медленнее. Но это не помешает ему когда-нибудь испортиться. Хранить его в холодильнике или нет, зависит от того, как часто вы употребляете эту пищу.

5. Мед

Если вы не хотите хрустящего меда, не оставляйте его в холодильнике. В любом случае, мед всегда хранится в вашей кладовой. Неудивительно, что трупы бальзамировали и тому подобное.

6. Торты

Некоторые виды тортов необходимо хранить в холодильнике, хотя со временем они становятся все суше и суше. Те, у кого очень простая добавка, могут находиться в герметичном контейнере до трех дней. Если вы не собираетесь есть все сразу, используйте холодильник в качестве союзника (но что вы имеете в виду, что не собираетесь есть его сейчас ?!).

7. Авокадо.

Это зависит от того, на каком этапе созревания находится авокадо. На морозе процесс останавливается, и зеленым авокадо нужно место при комнатной температуре, чтобы они достигли своей небесной текстуры.

8. Бананы

Если вы хотите препятствовать созреванию, уберите их в холодильник. Зеленые бананы приобретут коричневатый цвет во время охлаждения (но не о чем беспокоиться, просто эстетический) - в этот момент вы можете снять их, чтобы продолжить свой цикл.

9. Дыни

Дыни должны оставаться снаружи, чтобы они подсластили. Только после того, как они были разрезаны, их следует отправлять в холодильник.

10. Помидоры

Покажите маме: никогда не оставляйте помидоры в холодильнике! Холод влияет на клеточную структуру этого фрукта, делая его текстуру неприятной. Он также расщепляет кислоты, сахар и соединения, составляющие аромат. Их необходимо хранить при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей.

11. Картофель

Когда они говорят оставить его в «прохладном месте вдали от света», они обычно думают о холодильнике. В случае с картофелем охлаждение слишком холодное, что приводит к изменению вкуса и цвета картофеля.

12. Лук

То же правило «прохладное место вдали от света» относится и к луку. Они не любят холодильников: предпочитают места с циркуляцией воздуха. Но не забывайте держать их подальше от картофеля.

13. Чеснок

Как и лук, чеснок любит места с хорошей циркуляцией воздуха, и хранение его в холодильнике влияет на вкус всего вокруг. Оставьте их в сетчатых мешках, где они хранятся от трех до пяти месяцев.

14. Перечный соус.

Они могут счастливо прожить в туалете до трех лет. Фактически, холод влияет на «жар» и вязкость соуса.

15. Приправы.

Пакеты с горчицей и кетчупом уже предупреждают о том, что их нужно хранить в холодильнике, но вещества имеют собственные кислоты в достаточном количестве, чтобы надолго оставаться в кладовой. На самом деле, решать вам: вне холодильника вкус и текстура приправ сохраняются до месяца.

Надеюсь, после этого в вашем холодильнике останется больше места!

Примечание: мы гордимся континентальными размерами нашей дорогой Бразилии и знаем о различном климате в разных регионах нашей страны. Вы, конечно же, должны принять это во внимание и руководствоваться здравым смыслом, решая, следует ли хранить данную пищу вне или в охлаждаемой среде, отмечая, является ли климат в вашем регионе благоприятным или нет для вашего выбора.


Источник: Сеть Матери-Природы