lovesouthernsocial.com

Проверьте самые здоровые продукты в мире, некоторые из которых даже предложил энтузиаст «пищевого лечения» Джером Родейл.

Сегодня, когда доступно так много нездоровой пищи, например, продуктов с высокой степенью переработки, трудно быть здоровым. Но чтобы вы не забывали, мы разделили список из десяти здоровых продуктов, которые нужно включить в меню. Некоторые из них были предложены г-ном Джеромом Ирвингом Родейлом, пионером органических продуктов питания в Соединенных Штатах. Он основал Институт Родейла и опубликовал книги о связи этих продуктов с хорошим здоровьем.

Г-н Родейл жил с 1898 по 1971 год и, возможно, даже не был врачом, но он хорошо знал, как уменьшить потребность в консультациях. Ниже приведен список самых здоровых продуктов в мире. Но помните, что здоровая диета должна сбалансировать сложные углеводы, белки, клетчатку, витамины и минералы - то есть она не может содержать только эти десять ингредиентов. В этом списке приведены всего десять примеров здоровой пищи - чтобы лучше понять, как правильно питаться, проконсультируйтесь с диетологом, которому доверяете.

Кокос

Мистер Родейл объясняет

«Отличный источник углеводов и липидов, это также форма тренировки для зубов», кроме того, «кокосовая пальма не требует больших доз синтетических удобрений».

Как приобрести

И цельный кокос, и продукты из него приносят много пользы. Кокосовая вода является отличным увлажняющим средством и богата минералами, такими как калий, и настоятельно рекомендуется после тренировки. Кокос очень полезен, однако некоторые его производные, такие как кокосовое масло, вызывают споры. Чтобы понять мифы и правду о нем, прочтите статью «Кокосовое масло: польза, для чего оно и как его использовать».

Кресс

Мистер Родейл объясняет

«Кресс-салат обычно плохо растет с химическими удобрениями. Он растет в проточной воде и содержит больше железа, чем шпинат ». Кресс-салат богат антиоксидантами, полезен для здоровья сердца, иммунитета, помогает снизить уровень холестерина и предотвращает остеопороз. Чтобы узнать о пользе этой здоровой пищи более подробно, прочтите статью «Польза кресс-салата».

Как приобрести

В настоящее время гидропонный кресс-салат уже может содержать химические удобрения, но при органическом сельском хозяйстве этой практики начинают избегать. Лучший вариант - это органический кресс-салат, в котором не используются синтетические удобрения и пестициды. Чтобы узнать больше об органическом земледелии, прочтите статью «Что такое органическое земледелие?»

Кончик

Вы также можете использовать кресс-салат, чтобы приготовить смузи детоксикация.

Красные фрукты

Мистер Родейл объясняет

Говорят, что г-н Родейл был большим знатоком красных фруктов, которые богаты антоцианами, веществами, способными оказывать антиоксидантное, противовоспалительное действие, предотвращать глаукому, защищать сердце и улучшать кратковременную память.

Как приобрести

Вы можете найти их в отделе замороженных продуктов в некоторых супермаркетах (но чем свежее, тем больше питательных веществ), на органических рынках или, если хотите, на заднем дворе.

• Органическое городское сельское хозяйство: поймите, почему это хорошая идея

Дикий рис

Мистер Родейл объясняет

Фактически, он хотел объяснений. Он всегда просил своих читателей присылать информацию о диком рисе, так как его восхищала еда. Сегодня известно, что это зерно, богатое белком, клетчаткой и витаминами группы B.

• Легкие и вкусные рецепты оставшегося риса

Как приобрести

Будьте осторожны с происхождением дикого риса из супермаркета, поскольку некоторые бренды производят гибриды травы, а не «оригинал». Изучите их перед покупкой.

кленовый сироп

Мистер Родейл объясняет

«Я настоятельно рекомендую отказаться от белого сахара и полностью заменить его кленовым сиропом». Дополнительные советы по отказу от сахара см. В статье «11 советов по диете без сахара».

Как приобрести

Кленовый сироп более известен под своим английским названием: кленовый сироп. Его добывают из кленов, листья которых изображены на флаге Канады. В Бразилии его можно найти в продуктовых магазинах и супермаркетах крупных сетей.

каштаны и грецкие орехи

Мистер Родейл объясняет

Каштаны и грецкие орехи всегда высоко ценились г-ном Родейлом, потому что его деревья растут на почве, очень богатой питательными веществами, передавая различные минеральные соли своим семенам.

Как приобрести

Органические продукты - всегда лучший вариант.

грибы

Мистер Родейл объясняет

«Грибы должны выращиваться на земле, богатой органическими веществами», - сказал он, добавив: «и без каких-либо пестицидов, потому что это убьет споры, необходимые для роста грибов». Кроме того, они богаты железом и белком и стимулируют иммунную систему.

Как приобрести

В то время, когда жил мистер Родейл, было невозможно выращивать грибы с помощью пестицидов, но в настоящее время существуют вещества, которые убивают насекомых, не убивая споры грибов. Убегайте от пестицидов, отдавайте предпочтение органическим.

Водоросли

мы объясняем

Что ж, на этот раз объяснение не от мистера Родейла, потому что в то время причина, по которой водоросли считались здоровыми, была просто теорией, которая сегодня, как известно, ошибочна. Но нельзя отрицать, что водоросли - действительно здоровая пища. Текущие исследования показывают, что они являются богатыми источниками калия, йода и многих других питательных веществ, а также помогают предотвратить рак и лечить кожные заболевания. Узнайте больше о видах водорослей и их пользе в статье: «Невероятная польза морских водорослей».

Как приобрести

Помимо выбора того, какой вид водорослей вам нравится, обратите внимание на то, является ли это трансгенным продуктом.

Лебеда

мы объясняем

Киноа: преимущества, как приготовить и что это такое для Квиноа - это растительная пища, содержащая все незаменимые аминокислоты (чтобы узнать больше по этой теме, прочтите статью: «Что такое аминокислоты и для чего они нужны? "). Кроме того, он богат клетчаткой, антиоксидантами и питательными веществами. Зерно легко включить в рацион и не содержит глютена.

• Что такое глютен? Плохой парень или хороший парень?

Как приобрести

Квиноа можно купить в оптовых магазинах или супермаркетах с зерновыми. На обычном рынке квиноа обычно содержится в разделе здоровой пищи или зерновых, таких как бобы.

Квашеная капуста

мы объясняем

Квашеная капуста, представляющая собой не что иное, как ферментированную соленую капусту, является одним из самых полезных пробиотических продуктов в мире. Помимо того, что он является пробиотиком и способствует микробиоте кишечника (орган, отвечающий за 90% иммунного потенциала организма), он богат питательными веществами, клетчаткой и витамином С.

• Что такое пробиотические продукты?

Как приобрести

Лучший способ приобрести здоровую пищу - собрать ее на заднем дворе. Но если у вас нет капусты на заднем дворе или вы не хотите делать квашеную капусту самостоятельно, вы можете получить ее в готовом виде в разделе маринованных продуктов, например, оливок. Но не забудьте выбрать варианты без консервантов. Разберитесь, почему в статье: «Консерваторы: какие они, какие виды и опасности».