lovesouthernsocial.com

Несмотря на то, что бразильские орехи присутствуют в девяти странах Амазонки и обладают множеством полезных свойств, они находятся в списке исчезающих видов.

Бразильский орех - это семя растения с научным названием. Bertholletia excelsa. Также широко известный как бразильский орех, амазонский орех, акровый орех, амазонский орех, боливийский орех, токари и турури; Бразильские орехи родом из Амазонки. Он имеет ряд преимуществ для здоровья, например, полезен для сердца и настроения, но, несмотря на то, что он присутствует во всех девяти странах Амазонки (Бразилия, Перу, Колумбия, Эквадор, Гайана, Французская Гвиана, Боливия и Венесуэла), ему угрожает исчезновение. Понять и знать, как потреблять его рационально:

• Лес Амазонки: что это такое и его характеристики

Отредактированное и измененное изображение Александра Мартинша Перейры, доступно на Wikimedia Commons

Бразильский орех и опасность исчезновения

Деревья бразильского ореха - одни из самых высоких в Амазонке, достигая 50 метров в высоту и пяти метров в диаметре.

Однако плохая новость заключается в том, что Всемирный союз природы (МСОП) считает бразильские орехи вымирающим видом. В Бразилии он включен в список видов, находящихся под угрозой исчезновения Министерства окружающей среды, главной причиной которого является вырубка лесов для строительства дорог и плотин; поселения и животноводство.

• Что такое вырубка лесов?

Уязвимость каштана повышается тем, что его размножение зависит от нетронутой окружающей среды, что требует присутствия насекомых, которых привлекают орхидеи, растущие рядом с каштанами.

Кроме того, каждому ореху требуется от года до полутора лет, чтобы прорасти; и его плоды созреют больше года.

Поэтому всякий раз, когда вы идете за бразильскими орехами, ищите сертифицированный. И постарайтесь не поощрять косвенно вырубку лесов, например, избегать употребления мяса. Разберитесь, почему, в статье: «Вырубка лесов в Амазонии: причины и как с этим бороться».

Добыча бразильских орехов в форме традиционного местного сельского хозяйства является формой устойчивого использования и способствует сохранению бразильских орехов. Поэтому, вопреки тому, что некоторые люди могут подумать, употребление сертифицированных бразильских орехов и поддержка борьбы коренных народов помогает сохранить устойчивость тропических лесов Амазонки и, следовательно, деревьев бразильского ореха.

Польза бразильских орехов

Он богат селеном

Бразильские орехи очень богаты селеном. Каждые 28 граммов семян содержат 774% рекомендуемой суточной нормы селена. Селен - это минерал, который чрезвычайно важен для организма, поскольку он обладает сильным антиоксидантным действием, борется со свободными радикалами и уменьшает воспаление, что полезно для здоровья в целом. Исследования показывают, что почти 1 миллиард человек во всем мире страдает от дефицита селена, что делает бразильские орехи отличным выбором в пищу (см. Исследование об этом здесь).

хорошо для сердца

Согласно одному исследованию, употребление орехов помогает снизить «плохой» холестерин более чем на 25%. Бразильские орехи содержат удивительно высокое содержание полезных ненасыщенных жиров, широко известных как жирные кислоты ЛПВП и омега-3, включая олеиновую кислоту и пальмитолеиновую кислоту. Эти разновидности ненасыщенных жиров, магния, витамина Е и селена, содержащиеся в бразильских орехах, связаны с балансированием профиля холестерина и улучшением здоровья сердца (см. Исследование об этом здесь).

Обладает противовоспалительным действием.

Высокий уровень содержания эллаговой кислоты и селена в бразильских орехах делает их отличным противовоспалительным продуктом. Эллаговая кислота также обладает нейропротекторными свойствами. А цинк уменьшает воспаление и помогает выводить токсины.

Повышает уровень тестостерона

Согласно исследованию, опубликованному в Журнал урологии. Уровни тестостерона у мужчин и количество сперматозоидов взаимосвязаны: чем выше тестостерон, тем выше количество сперматозоидов. L-аргинин, содержащийся в каштанах, также является эффективным средством лечения эректильной дисфункции.

Обладает антиоксидантным действием

Богатые антиоксидантами бразильского ореха помогают предотвратить многие хронические заболевания. Исследование, проведенное в отделении онкологической хирургии, Институт рака Розуэлл-Паркав Буффало, штат Нью-Йорк, показали, что активированный селеном глутатион является ферментативным антиоксидантом, который улавливает свободные радикалы во всех частях тела.

улучшает настроение

Согласно исследованию, цитируемому в журнале, низкий уровень селена связан с тревогой, стрессом и усталостью. Биологическая психиатрия. Употребление орехов увеличивает метаболизм серотонина, химического вещества в мозге, которое контролирует настроение, аппетит и сон. Таким образом, регулярное употребление бразильских орехов, богатых селеном, может помочь облегчить различные проблемы, вызванные дефицитом селена, такие как депрессия, проблемы с настроением, усталость и стресс.