lovesouthernsocial.com

Глифосат, пестицид, используемый в различных сельскохозяйственных культурах, вызывает споры, потому что он вреден для здоровья.

zefe wu изображение с сайта Pixabay

Известный и вызывающий споры гербицид глифосат (N-фосфонометил-глицин) входит в десятку наиболее потребляемых пестицидов в Бразилии. По данным Системы фитосанитарных пестицидов (Agrofit), в 2013 году его активный ингредиент использовался больше всего.

Исследования показывают, что это вещество широко распространяется в окружающей среде, загрязняя продукты питания, атмосферу, почву и грунтовые воды; он может вызвать интоксикацию человека даже при употреблении в малых дозах.

Глифосат уничтожает любые растения, на которые он применяется, независимо от вида или части растения. Гербицид, используемый для выращивания нескольких сельскохозяйственных культур по всему миру, применяется в нескольких коммерческих рецептурах, главным из которых является облаву в.

Исследования коррелируют потребление глифосата с возникновением таких заболеваний, как рак, ожирение, диабет, сердечные заболевания, депрессия, аутизм, бесплодие, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, микроцефалия, непереносимость глютена, гормональные изменения, неходжкинская лимфома, рак костей, толстой кишки. рак, рак почек, рак печени, меланома, рак поджелудочной железы, рак щитовидной железы и другие.

Экономика

Мировой рынок глифосата оценивался в 5,46 млрд долларов в 2012 году и, как ожидается, достигнет 8,79 млрд долларов к 2019 году. Его продажи резко выросли в конце 1990-х годов после того, как Monsanto создала свой бренд сельскохозяйственных культур Roundup Ready, которые были генетически модифицированы с учетом устойчивости к химическому веществу, что позволило фермерам опрыскивать свои поля, чтобы убить сорняки, не повредив урожай. Сегодня урожай Сводка новостей готова они составляют около 90% соевых бобов и 70% кукурузы и хлопка, выращиваемых в Соединенных Штатах.

зараженная еда

Глифосат применяется для обработки риса, кофе, сахарного тростника, кукурузы, пастбищ, сои, сорго, пшеницы и других. Это высокотоксичный продукт, и его использование запрещено, в частности, в таких странах, как Дания, Швеция и Норвегия.

Вокруг глифосата ведутся огромные научные и политические дебаты. Споры усилились в 2015 году после того, как онкологическое исследовательское подразделение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) придало классификации вещества другую степень риска. У крыс было обнаружено «достаточно доказательств» взаимосвязи между воздействием глифосата и развитием опухолей в мочевыделительной системе, поджелудочной железе и коже.

Эти исследования вызвали большие споры о разрешении его коммерциализации. В Европе в 2016 году не было консенсуса по поводу запрета на использование гербицида, что привело к продлению концессии на его использование еще на 18 месяцев в ожидании заключения Европейского химического агентства, но запреты на его использование уже существуют. использование. -коммерческое использование в общественных местах и ​​серьезные ограничения на использование в сельском хозяйстве. Кампания с участием неправительственных организаций из 15 европейских стран борется за то, чтобы это разрешение не было продлено.

В таких странах, как Франция и Германия, использование трансгенных продуктов больше не разрешено, поэтому нет коммерциализации продуктов, обработанных глифосатом, поскольку только трансгенные продукты устойчивы к таким ядам. До 2022 года во Франции исполнительная власть запретит все виды использования глифосата, в том числе в сельском хозяйстве.

Бразильское регулирование не приносит безопасности

Регулирующие органы США считают, что допустимая суточная доза глифосата составляет 1,75 миллиграмма на килограмм веса тела (1,75 мг / кг / день). В Европейском союзе этот предел составляет 0,3 мг / кг / день. Эти уровни толерантности были определены на основе исследований, спонсируемых самими корпорациями по производству пестицидов, и хранились в тайне во имя промышленной секретности. Группа международных ученых призывает к гораздо более низкому ДСП 0,025 мг / кг / день - в 12 раз ниже, чем в настоящее время определено в Европе, и в 70 раз ниже, чем разрешено в США.

В США в 2014 году, после того, как было обнаружено, что глифосат, возможно, канцероген, и после того, как исследования обнаружили следы гербицида в воде, пище, моче и грудном молоке, Агентство по охране окружающей среды США (EPA), его аббревиатура на английском языке) объявило требования о выполнении плана управления глифосатом.

В Бразилии предел потребления составляет 0,042 мг / кг / день, с подробным указанием: глифосат не включен в тесты Anvisa на содержание остатков пестицидов в продуктах питания, хотя его коммерциализация увеличилась, в результате чего импорт в 2016 году увеличился втрое.

Исследования

Несколько компаний заявляют, что глифосат имеет низкую токсичность для животных, в том числе для человека, заявляя, что многие исследования, проведенные властями за последние 40 лет, не показали неприемлемого риска для здоровья человека. Однако государственные органы только оценивают исследования, проведенные компаниями, которые подали заявки на их проведение, чтобы получить разрешение регулирующих органов на свою продукцию.

Многие из этих исследований следуют устаревшим протоколам, разработанным 50–100 лет назад для оценки рисков острого воздействия сырых ядов, и не подходят для выявления рисков низкого воздействия в течение длительного периода. Эти исследования также являются промышленной тайной, поэтому они не могут быть изучены общественными или независимыми учеными.

Напротив, многочисленные исследования, проведенные учеными, независимыми от отрасли, показывают, что глифосат, предполагаемый активный ингредиент округлять, это ядовито. Кроме того, коммерческие составы гербицидов глифосата, такие как округлять, содержат добавленные ингредиенты (адъюванты) и более токсичны, чем один глифосат. Таким образом, гарантии безопасности не распространяются на готовые рецептуры, поскольку они являются химически и биологически разными веществами.

Тест, проведенный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для проверки наличия остатков глифосата в пищевых продуктах, обнаружил тревожные уровни загрязнения в некоторых продуктах, демонстрируя неэффективность регулирования остатков пестицидов. Другое исследование под названием "Глифосат: небезопасен в любом блюдепо запросу организаций Продовольственная демократия сейчас! а также Детокс-проект, также собрал независимые опросы, проведенные в других странах, которые дали такие же результаты.

Тесты, продвигаемые Продовольственная демократия сейчас! выявили тревожные концентрации глифосата во многих популярных продуктах питания. Salgadinhos Doritos от Pepsico, кукурузные хлопья от Kellogg's и печенье Oreo от Kraft Foods дали результаты от 289,47 до 1125,3 частей на миллиард (ppb). Глифосат уже может нанести ущерб при очень низких уровнях, например 0,1 ppb. При 0,005 частей на миллиард у крыс наблюдается повреждение почек и печени из-за изменений функций 4000 генов. Если мы сравним эти два данных, мы поймем, насколько мы восприимчивы к последствиям отравления глифосатом, и проведем независимые исследования, чтобы сделать вывод об отсутствии безопасного уровня глифосата для здоровья человека и животных!

Глифосат вызывает серьезные заболевания

Прием глифосата связан с желудочно-кишечными расстройствами, ожирением, диабетом, сердечными заболеваниями, депрессией, аутизмом, бесплодием, раком, болезнью Альцгеймера, болезнью Паркинсона, микроцефалией, непереносимостью глютена и гормональными изменениями. И список продолжает расти.

В марте 2015 года Агентство по исследованию рака (IARC) Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) заявило, что глифосат «может вызвать рак у человека». Это решение было основано на исследовании 17 экспертов по раку из 11 стран, которые собрались вместе, чтобы оценить канцерогенный потенциал пяти пестицидов. Наибольшую озабоченность вызвали следующие виды рака: неходжкинская лимфома, рак костей, рак толстой кишки, рак почки, рак печени, меланома, рак поджелудочной железы и рак щитовидной железы. В начале 2013 года были обнаружены документы, свидетельствующие о том, что Monsanto долгое время скрывала канцерогенный потенциал глифосата.

Его употребление также связано с развитием микроцефалии. В 2009 году аргентинский генетик и исследователь Андрес Карраско опубликовал отчет, показывающий серьезное влияние глифосата на частоту рождения детей с микроцефалией и другими деформациями.

Растущее количество научных данных указывает на то, что глифосат является эндокринным разрушителем. На протяжении более двух десятилетий исследования показали, что даже низкий уровень воздействия определенных химических веществ, в том числе глифосата, может изменить выработку и прием жизненно важных гормонов организмом, что приведет к развитию репродуктивных проблем, выкидышам и снижению фертильности. Изменения уровня гормонов также могут привести к преждевременному наступлению половой зрелости, ожирению, диабету, проблемам с иммунной функцией и поведенческим проблемам, таким как синдром дефицита внимания и гиперактивности.

Новое исследование вызывает растущую озабоченность по поводу вероятного воздействия этого гербицида на баланс желудочно-кишечного микробиома или полезных кишечных бактерий, связывая его потребление с увеличением числа патогенных видов. Некоторые из последствий - синдром раздраженного кишечника и непереносимость глютена.

Исследование, опубликованное Аргентинской ассоциацией экологических журналистов, опубликованное в марте Американским обществом микробиологии в научном журнале. Журнал mBio, коррелирует гербицид глифосат - и два других гербицида, широко используемых в сельском хозяйстве - с развитием сверхустойчивых бактерий. Исследование показало, что воздействие коммерческих гербицидов может изменить реакцию бактерий на ряд широко используемых антибиотиков.

Ученые также обнаружили, что у хронических больных «уровень глифосата в моче значительно выше, чем у здоровых людей». Также было обнаружено, что у людей, придерживающихся обычной диеты, остаточных количеств этого пестицида гораздо больше, чем у тех, кто ест органические продукты.

Загрязнение повсюду

Исследование Продовольственная демократия сейчас! показали, что использование глифосата в США привело к крупномасштабному загрязнению окружающей среды. Недавно остатки этого гербицида были обнаружены в воде, в различных пищевых продуктах, потребляемых в повседневной жизни, в человеческой моче, в грудном молоке и пиве, среди прочего.

Гербицид настолько широко распространен в окружающей среде, что, согласно исследованию Геологической службы США (USGS), его присутствие было обнаружено более чем в 75% проб воздуха и дождевой воды в штате Миссисипи, США, вместе с метаболита AMPA, токсичного производного разложения глифосата в окружающей среде.

Известно, что распыление этого гербицида с воздуха приводит не только к посевам, но и к чашам с водой и облакам за счет испарения, которые могут выпадать в осадок в отдаленных местах, вызывая его распространение в местах, удаленных от его применения.

Глифосат прочно прилипает к почве и поэтому не предполагается, что он попадет в грунтовые воды. Однако он может загрязнять поверхностные воды из-за возможной эрозии отложений или взвешенных частиц, которые были смыты в поверхностные воды и содержат глифосат. Кроме того, пестициды нелегко разлагаются ни в воде, ни при фотолизе. Его минерализации способствует контакт с частицами почвы, в которых он прилипает, что еще больше затрудняет его разложение, а глифосат имеет тенденцию сохраняться дольше в аэробных условиях, чем в анаэробных.

Мониторинговое исследование, проведенное в Дании в период с 1999 по 2009 год, показало, что глифосат может переноситься с загрязненных земель в грунтовые воды и реки за счет инфильтрации дождевой воды (с количеством осадков более 50 мм / день).

Кроме того, его использование вызывает увеличение числа устойчивых к глифосату «сорняков», что побуждает многих фермеров использовать гербицид еще больше, чтобы потреблять более высокую концентрацию глифосата.

Итак, есть ли способ избежать этого?

Существует ситуация отсутствия контроля из-за отсутствия надзора, коррупции и того факта, что крупные транснациональные корпорации, производящие эти яды, доминируют в средствах массовой информации, несут ответственность почти за все исследования и имеют большое влияние на решения относительно их использования.

К сожалению, эти компании сдерживают многие исследования, а их продукты продолжают активно продаваться, быстро разрушая окружающую среду, здоровье человека и влияя на будущие поколения.

Поскольку загрязнение этого продукта в пищевых продуктах невозможно удалить путем стирки и не устраняется путем приготовления, замораживания или обработки пищи, нет другого способа избежать этого, кроме как не употреблять в пищу продукты, содержащие его. Так что выбирайте экологически чистые продукты (овощи без пестицидов и без ГМО). Чтобы узнать больше об органическом сельском хозяйстве, прочтите статью: «Узнайте, что такое органическое сельское хозяйство, его преимущества и преимущества».

На рынке есть альтернативы для борьбы с вредителями и сорняками, такие как натуральные кислоты на основе уксуса и лимонной кислоты. Это некоторые из методов, используемых в органическом сельском хозяйстве.

Посмотрите это видео Грасиелы Вискай Гомес о лжи, которую рассказывают о глифосате.