Свойства чеснока и его польза для здоровья
Зеленый лук богат питательными веществами и обладает полезными для здоровья свойствами. Понимать
Изображение Anna Armbrust с сайта Pixabay
Шнитт-лук - это листья европейского растения с научным названием. Лук Schoenoprasum, также широко известный как чеснок или чеснок, в Португалии. Это растение достигает максимум 30 см в высоту, имеет пухлые темно-зеленые листья и округлые розовые цветы.
- Как сажать чеснок?
В бразильской кухне чеснок широко используется в сырых салатах и в качестве приправы к горячим блюдам, таким как фасоль и пирог с заварным кремом. Но ее очень путают с азиатскими видами. Лук свищевой, широко известный как чеснок. Зеленый лук очень полезен для здоровья, поскольку он богат питательными веществами, антиоксидантами и низкокалорийен.
- Приправы и их польза для здоровья
Свойства чеснока
Столовая ложка, содержащая три грамма измельченного чеснока, содержит всего одну калорию и менее одного грамма жира, белка или углеводов. Напротив, чеснок обеспечивает 3% рекомендуемой суточной нормы витамина А и С.
| Одна столовая ложка измельченного чеснока содержит: | |
|---|---|
| витамин к | 6,4 мкг |
| Фолиевая кислота | 3 мкг |
| Кальций | 3 миллиграмма |
| Магний | 1 миллиграмм |
| Люминофор | 2 миллиграмма |
| Калий | 9 миллиграммов |
польза здоровью
Предотвращает различные виды рака
Питательные вещества, содержащиеся в зеленом луке, обладают рядом преимуществ для здоровья, включая профилактику рака и улучшение настроения.
Согласно одному исследованию, преимущества чеснока в предотвращении рака толстой и прямой кишки связаны с присутствием в растении сероорганических соединений. Авторы исследования рекомендуют употреблять десять или более порций чеснока или других овощей, принадлежащих семье. Allium, например, чеснок, лук и лук-порей.
- Семь преимуществ сырого и вареного лука
Исследование, опубликованное в Журнал Национального института рака пришли к выводу, что мужчины, которые едят больше овощей, принадлежащих семье Allium, как и чеснок, имеют меньший риск развития рака простаты.
Улучшает сон и обучение
Холин, содержащийся в чесноке, является важным питательным веществом, которое помогает регулировать сон, движение мышц, обучение и память. Он также помогает поддерживать структуру клеточных мембран, способствует передаче нервных импульсов, способствует абсорбции жира и уменьшает хроническое воспаление.
Способствует здоровью костей
Витамин К, питательное вещество, содержащееся в зеленом луке, способствует укреплению костей.
хорошо для настроения
Витамин К, содержащийся в зеленом луке, также играет важную роль в производстве гормонов благополучия, включая серотонин, дофамин и норэпинефрин. Эти гормоны регулируют не только настроение, но также сон и аппетит.
Улучшает здоровье сердца
Калий и органическое соединение аллицин, содержащееся в зеленом луке, приносят пользу для здоровья сердца. Другое органическое соединение, кверцетин, помогает снизить уровень холестерина и артериальных бляшек, что приводит к улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы и снижению риска атеросклероза, сердечных заболеваний и инсульта.
- Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить
Способствует видению
Зеленый лук содержит каротины лютеина и зеаксантина. Эти соединения снижают окислительный стресс в глазах, задерживают развитие катаракты и придают чесноку полезное свойство для глаз.
Повышает иммунитет
Известно, что витамин С в чесноке полезен для иммунной системы.
Аллицин, присутствующий в зеленом луке и в большем количестве в чесноке, также обладает антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными и противопаразитарными свойствами.
