lovesouthernsocial.com

Хурма богата антиоксидантами и витамином С, она полезна для сердца и глаз.

Отредактированное и измененное изображение Healthline

Хурма - это красновато-оранжевый фрукт, известный своим сладким вкусом и сходством с помидорами. Его можно есть свежим, сушеным или приготовленным, и он обычно используется в желе, напитках, пирогах и пудингах. Но многие люди не знают, что хурма может принести много пользы для здоровья, например уменьшить воспаление, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и обеспечить антиоксидантами. Проверить:

1. Он богат питательными веществами

Несмотря на небольшие размеры, хурма содержит внушительное количество питательных веществ. Каждая хурма (около 168 граммов) содержит:

• Калорийность: 118
• Углеводы: 31 грамм
• Белки: 1 грамм
• Жиры: 0,3 грамма
• Клетчатка: 6 грамм
• Витамин А: 55% от РСНП
• Витамин C: 22% от РСНП
• Витамин E: 6% от РСНП
• Витамин К: 5% от РСНП
• Витамин B6 (пиридоксин): 8% от РСНП
• Калий: 8% от IDR
• Медь: 9% от IDR
• Марганец: 30% от IDR

Хурма также является хорошим источником тиамина (B1), рибофлавина (B2), фолиевой кислоты, магния и фосфора. Он богат клетчаткой и низким содержанием калорий, что делает его союзником в предотвращении ожирения.

• Магний: для чего он нужен?
• Что такое продукты с высоким содержанием клетчатки

Всего одна хурма содержит более половины рекомендуемой нормы витамина А - жирорастворимого витамина, необходимого для иммунной функции, зрения и развития плода (см. Исследование об этом здесь).

Помимо витаминов и минералов, хурма содержит широкий спектр растительных соединений, включая дубильные вещества, флавоноиды и каротиноиды, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными свойствами и могут предотвратить хронические заболевания (см. Исследование об этом здесь).

Листья хурмы также богаты витамином С, дубильными веществами и клетчаткой - веществами, которые можно использовать при употреблении чая (см. Исследование об этом здесь).

• Флавоноиды: что это такое и в чем их польза

2. Отличный источник антиоксидантов.

Антиоксиданты - это вещества, которые помогают предотвратить или отсрочить повреждение клеток за счет нейтрализации окислительного стресса, процесса, запускаемого нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

• Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искать
• Что такое свободные радикалы?

Окислительный стресс был связан с определенными хроническими заболеваниями, включая болезни сердца, диабет, рак и неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера (см. Исследование об этом здесь).

Рационы, богатые флавоноидами (которые являются антиоксидантами), которые содержатся в высоких концентрациях в коже и мякоти хурмы, были связаны с более низким уровнем сердечных заболеваний, возрастным снижением умственных способностей и раком легких (см. Исследование об этом здесь).

Хурма также богата каротиноидными антиоксидантами, такими как бета-каротин, пигмент, содержащийся во многих ярких фруктах и ​​овощах.

Некоторые исследования показали, что существует корреляция между диетами с высоким содержанием бета-каротина и более низким риском сердечных заболеваний, рака легких, колоректального рака и нарушений обмена веществ.

Кроме того, исследование, проведенное с участием более 37000 человек, показало, что у людей с высоким потреблением бета-каротина значительно снижается риск развития диабета 2 типа.

• Диабет: что это такое, виды и симптомы

3. Полезно для сердца

Болезни сердца являются основной причиной смерти во всем мире и влияют на жизни миллионов людей.

К счастью, большинство сердечных заболеваний можно предотвратить, уменьшив такие факторы риска, как нездоровое питание.

Мощное сочетание питательных веществ, содержащихся в хурме, делает ее отличным выбором для сердца.

Хурма содержит флавоноидные антиоксиданты, в том числе кверцетин и кемпферол.

Исследование, проведенное с участием более 98000 человек, показало, что у людей с самым высоким потреблением флавоноидов было на 18% меньше смертей от сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего флавоноидов.

Согласно другому исследованию, диета с высоким содержанием флавоноидов помогает снизить кровяное давление, уровень холестерина ЛПНП (который считается «плохим») и воспаление, факторы, которые определяют здоровье сердца.

Кроме того, танины, присутствующие в некоторых видах хурмы, могут помочь снизить давление. Другие исследования на животных показали, что дубильная и галловая кислоты, содержащиеся в хурме, эффективны для снижения высокого кровяного давления, фактора риска сердечных заболеваний (см. Исследования 1, 2, 3).

• Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить

4. Уменьшает воспаление.

Сердечные заболевания, артрит, диабет, рак и ожирение связаны с хроническим воспалением. К счастью, выбор продуктов, богатых противовоспалительными соединениями, может помочь снизить риск развития этих заболеваний.

Хурма - отличный источник витамина С, содержащий 20% рекомендуемой суточной нормы.

• Что такое витамин С и почему он важен?

Витамин С помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами, борясь с воспалением. Он работает, передавая электрон нестабильным молекулам, нейтрализуя свободные радикалы и предотвращая их повреждение.

• Продукты, богатые витамином С

При воспалении в организме вырабатывается С-реактивный белок и интерлейкин-6. Восьминедельное исследование 64 человек с ожирением показало, что добавление 500 мг витамина С два раза в день значительно снижает уровень С-реактивного белка и интерлейкина-6.

Кроме того, другие исследования связывают повышенное потребление витамина С со снижением риска воспалительных состояний, таких как болезни сердца, рак простаты и диабет (см. Исследования здесь: 4, 5, 6).

Помимо каротиноидов и флавоноидов, витамин Е, присутствующий в хурме, помогает бороться с воспалением (см. Исследования по этому поводу здесь: 5, 6, 7).

5. Он богат клетчаткой.

Избыточный холестерин, особенно холестерин ЛПНП, может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и сердечного приступа.

Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки, такие как фрукты и овощи, могут помочь снизить высокий уровень холестерина, помогая организму выводить его чрезмерное количество.

Одно исследование показало, что взрослые, которые употребляли батончики, содержащие клетчатку хурмы три раза в день в течение 12 недель, имели значительное снижение холестерина ЛПНП по сравнению с теми, кто ел батончики, не содержащие клетчатку хурмы.

Клетчатка также важна для регулярного опорожнения кишечника и может помочь снизить высокий уровень сахара в крови.

• Что такое запор?

Продукты, богатые растворимой клетчаткой, такие как хурма, замедляют переваривание углеводов и всасывание сахара, что помогает предотвратить скачки сахара в крови.

• Что такое гликемический индекс?

Исследование 117 человек с диабетом показало, что повышенное потребление растворимой пищевой клетчатки привело к значительному улучшению уровня сахара в крови.

Кроме того, клетчатка помогает питать «хорошие» бактерии в кишечнике, что может положительно повлиять на ваше пищеварительное и общее состояние здоровья и характеризует хурму как пребиотическую пищу (см. Исследование об этом здесь: 8).

• Что такое пребиотические продукты?

6. Полезно для глаз

Хурма содержит большое количество витамина А и антиоксидантов, которые необходимы для здоровья глаз, обеспечивая 55% рекомендуемого потребления витамина А.

Витамин А важен для правильного функционирования конъюнктивальных и роговичных мембран. Кроме того, это важный компонент родопсина, белка, необходимого для поддержания нормального зрения (см. Исследование об этом).

Хурма также содержит лютеин и зеаксантин - каротиноидные антиоксиданты, защищающие глаза от повреждений, вызванных синим светом. Подробнее об этой теме читайте в статье: «Синий свет: что это такое, польза, ущерб и как бороться».

Эти вещества находятся в больших количествах в сетчатке, слое светочувствительной ткани в задней части глаза.

Диета с высоким содержанием лютеина и зеаксантина может снизить риск некоторых глазных заболеваний, включая возрастную дегенерацию желтого пятна, болезнь, которая поражает сетчатку и может вызвать потерю зрения (см. Исследование об этом здесь).

Исследование, проведенное с участием более 100000 человек, показало, что у тех, кто употреблял большее количество лютеина и зеаксантина, риск развития возрастной дегенерации желтого пятна на 40% ниже, чем у тех, кто потреблял меньше.