lovesouthernsocial.com

Черника может улучшить уровень холестерина и сахара в крови и предотвратить воспаление.

Изображение с измененным размером, сделанное Джессикой Льюис, доступно на Unsplash

Черника, плод, научное название которого Vaccinium myrtillus L., является одним из богатейших природных источников антоцианов, веществ, которые обладают противовоспалительным действием и помогают предотвратить рак. Эти компоненты отвечают за синий цвет черники, а также за то, что они содержат большое количество антиоксидантов.

• Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искать

Считается, что антоцианы являются основными биологически активными веществами, ответственными за пользу черники для здоровья. Хотя черника лучше всего известна своей способностью улучшать зрение, сообщается, что она помогает снизить уровень сахара в крови, обладает противовоспалительным действием, помогает контролировать уровень плохого холестерина и снижает окислительный стресс. Таким образом, черника - отличный выбор для альтернативного лечения и профилактики состояний, связанных с воспалениями, проблемами с холестерином, избытком сахара в крови, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, диабетом, деменцией и другими возрастными заболеваниями.

Также есть сообщения о том, что черника обладает противомикробным действием. Все это согласно исследованиям, опубликованным на платформах. Национальный центр биотехнологической информации а также Pubmed.

• Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить

Черника

Черника растет на низкорослых кустах, происходящих из Северной Европы, но их можно найти в некоторых частях Северной Америки и Азии. Также известен как черника или черника Черника, как правило, растет во влажных хвойных лесах, а ее развитию способствуют умеренно влажные почвы. Черника - это небольшой плод (5-9 мм в диаметре), голубовато-черного цвета, с большим количеством семян, и при правильном использовании его можно безопасно употреблять в пищу. Указанное суточное потребление варьируется от 20 до 60 граммов в день сухофруктов и от 160 до 480 миллиграммов порошкообразного экстракта.

Преимущества

Антоцианы, содержащиеся в чернике, придают фруктам мощные антиоксидантные свойства. Однако, хотя антоцианы действуют как мощные антиоксиданты, согласно проведенным исследованиям, in vitro, нельзя предположить, что все коммерческие продукты из черники содержат значительное количество антоцианов или что абсорбированные антоцианы непосредственно действуют как антиоксиданты. in vivo.

Эффекты против рака

Исследования выполнены in vitro продемонстрировали, что антоцианы черники предотвращают рак благодаря антиоксидантной активности, которая может помочь защитить ДНК от окислительного повреждения. Однако исследования отметили, что дозы, использованные в исследованиях, in vitro намного выше, чем значения, которые могут быть достигнуты внутри клеток при нормальном приеме внутрь.

кардиозащитные эффекты

Исследования, проведенные с черникой, показали, что потребление фруктов может улучшить уровень плохого холестерина. Кроме того, наблюдались потенциально антитромботические и антигипертензивные эффекты, которые характеризуются как кардиозащитные эффекты.

Противовоспалительные эффекты

Воспаление является защитным механизмом, но хроническое воспаление увеличивает окислительный стресс и связано со многими возрастными заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак. Многие исследования показывают, что антоцианы, преобладающие фенольные соединения, содержащиеся в чернике, обладают противовоспалительным действием. Одно исследование показало снижение уровня воспалительного процесса у 31 человека, которые принимали 330 мл черничного сока в день в течение 4 недель.

гипогликемические эффекты

Из-за своей гипогликемической способности (способности снижать уровень сахара в крови) черника используется для уменьшения симптомов диабета. По данным опроса 685 итальянцев, голубика заняла четвертое место в списке рекомендованных растений для улучшения гликемического контроля. Это означает, что черника может быть союзником в профилактике и контроле диабета 2 типа, заболевания, связанного с повышенным окислительным стрессом, воспалением, дислипидемией (нарушение уровня липидов и / или липопротеинов в крови), сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и потерей зрения от катаракта и ретинопатия (заболевание сетчатки).

Защитные эффекты для мышц

Шестинедельное исследование с участием 22 женщин изучало влияние диеты, обогащенной черникой. Участники в возрасте от 12 до 25-40 лет и 10 в возрасте от 60 до 75 лет потребляли две порции по 19 г лиофилизированной (порошкообразной) черники в день, что эквивалентно 1,75 чашкам свежей черники.

Их попросили избегать других продуктов, богатых полифенолами и антоцианами. Результаты показали улучшение способности клеток потреблять кислород и снижение окислительного стресса, особенно у молодых женщин. Это указывает на то, что диета с большим количеством черники может помочь защитить мышцы, уменьшить преждевременное старение, а также улучшить восстановление мышц после упражнений.

эффекты глаз

Черника хорошо известна при лечении глазных болезней. Исследования показывают, что плод оказывает благотворное влияние на такие заболевания глаз, как катаракта, ретинопатия, дегенерация желтого пятна (потеря зрения в центре поля зрения из-за повреждения сетчатки) и ночное зрение.

Потеря зрения, связанная с возрастом, в основном из-за старческой катаракты и дегенерации желтого пятна, влияет на качество жизни практически всех пожилых людей. Диабетическая ретинопатия широко распространена у тех, кто болеет диабетом в течение 10 и более лет, и является основной причиной слепоты в развитых странах. Исследования на животных и небольшие испытания на людях свидетельствуют о том, что черника может помочь решить клинические проблемы, связанные со старостью и потерей зрения, связанной с диабетом.

• Синий свет: что это такое, польза, ущерб и как бороться

нейропротекторные эффекты

Возрастные дегенеративные заболевания, приводящие к снижению когнитивных функций, очень распространены. Инсульт, в основном спровоцированный гипертонией или тромбозом, является одной из основных причин смерти и инвалидности. Сосудорасширяющее и противовоспалительное действие черники может иметь значительное влияние на сохранение когнитивных функций и нейромоторной функции, поскольку потребление фруктов снижает риск геморрагического и тромботического инсульта.