lovesouthernsocial.com

Узнайте, как приготовить веганский сырный хлеб со вкусом и текстурой традиционного сырного хлеба.

Изображение Vinicius Marchi с сайта Pixabay

Веганский сырный хлеб, несмотря на то, что он вызывает споры из-за того, что в его названии есть «сыр» и не содержит абсолютно никаких производных молока животного происхождения, представляет собой простой рецепт, который удивляет своим вкусом и внешним видом, очень похожим на традиционный сырный хлеб. Кроме того, это демократичный вариант, так как у тех, кто не любит называть этот рецепт хлеба «сыр», есть возможность назвать его «хлебом для поцелуев».

• Веганская философия: знайте и задавайте свои вопросы

Этот простой рецепт дает начало классическому сырному хлебу, сухому снаружи и сливочному внутри, с традиционным сырным хлебом с сырным ириском. И на радость тем, кто страдает глютеном, или людям с повышенной чувствительностью, он не содержит глютена.

• Что такое глютен? Плохой парень или хороший парень?

Отредактированное и измененное изображение Стеллы Легнайоли доступно в Vegetable Diary

Как приготовить веганский сырный хлеб

Ингредиенты

• 1 и 1/2 стакана белого сладкого картофеля с отварной пурпурной цедрой
• 1 стакан сладкого порошка
• 1 стакан кислой посыпки
• 1/4 стакана подсолнечного масла
• 1 столовая ложка соли без горки (или по вкусу)

Способ приготовления

Картофель тщательно вымыть и запить водой в скороварке. Снимите кожицу и положите в соковыжималку, пока не получите полторы чашки приготовленного сладкого картофеля. Если есть возможность, отнесите шелуху в компост.

Затем смешайте все остальные ингредиенты вручную, пока не получите однородную массу, которую можно будет сделать шариками. На промасленной сковороде поместите один шарик подальше от другого, чтобы они не слипались, когда он растет. Выпекать на медленном огне до золотистого цвета. Готово!

px