lovesouthernsocial.com

Низкоуглеродное сельское хозяйство становится менее эффективной альтернативой, но необходимо выходить за рамки

Отредактированное и измененное изображение Романа Синкевича, доступное на Unsplash

Производство продуктов питания - один из секторов экономики, который больше всего способствует глобальному потеплению. Согласно данным Всемирного банка за 2010 год, на сельскохозяйственную деятельность в среднем приходится 43% выбросов метана (CH4) и 67% выбросов закиси азота (N²O). Только в Бразилии на эти вещества приходится 74% и 80% выбросов соответственно. Кроме того, интенсивное использование удобрений и пестицидов и экстенсивное выращивание монокультур привели к нехватке воды и ухудшению состояния почвы.

Столкнувшись с этим тревожным сценарием, низкоуглеродное сельское хозяйство становится альтернативой в попытке минимизировать воздействие этой экономической деятельности на окружающую среду. Но это не затрагивает одну из существенных проблем устойчивого развития: сокращение потребления продуктов животного происхождения.

Понимание низкоуглеродного сельского хозяйства

Низкоуглеродное сельское хозяйство предлагает интегрированную систему растениеводство-животноводство-лес (iLPF), которая, как следует из названия, представляет собой смесь плантаций, животноводства и лесного покрова на одном пространстве. Комбинация этой техники с системой нулевой обработки почвы (SPD) - одна из практик этой модели.

SPD состоит из таких процессов, как меньшая мобилизация земли и постоянное обслуживание поверхности почвы для предотвращения ее эрозии; диверсификация возделываемых видов (что снижает бедность почвы); и сокращение времени между сбором урожая и посевом, чтобы обеспечить сохранение воды и почвы.

iLPF можно сделать тремя способами. Консорциум, когда посадка производится среди местной растительности или среди других уже посаженных овощей. Это также можно сделать на основе севооборота, выращивания разных видов в определенных циклах в течение года и, наконец, последовательно, с выращиванием разных культур без учета типа растений или цели землепользования.

Как упоминалось ранее, цель этой практики - избежать нехватки водных ресурсов и эрозии почвы, обеспечить более высокую эффективность процесса фиксации углерода и азота, гарантированную различными видами землепользования, поддержанием биоразнообразия региона и сокращением выбросов. парниковых газов.

Фиксация азота

Процесс азотфиксации (NFP) важен для обеспечения одного из самых важных питательных веществ для роста и развития растений. Обычно это делается за счет использования удобрений, которые вызывают ряд экологических проблем, таких как выброс закиси азота (N²O), потеря питательных веществ и биоразнообразия почвы, а также загрязнение рек, озер, родников и грунтовых вод. другие (чтобы узнать больше об органических и неорганических удобрениях и проблемах, связанных с их использованием, прочтите нашу специальную статью на эту тему).

Бразильская исследовательская и сельскохозяйственная компания (Embrapa) предлагает несколько альтернативных вариантов гарантии NFP. Один из них напрямую связан с iLPF. Последовательность и севооборот между бобовыми культурами, которые благодаря их связи с бактериями, которые гарантируют естественную фиксацию азота и обогащают почву для следующих культур и других типов растений, являются возможными. Другой вариант - это совмещение культур с одновременным выращиванием бобовых и других видов.

Также возможно использование конкретных бактерий, более эффективных в NFP. Коммерчески известные как инокулянты, они связываются с корнями растений, способствуя повышению продуктивности почвы. Уже инокулированные семена также имеются в продаже. Embrapa проводит исследования нового инокулянта, состоящего из пяти типов бактерий, который повысит продуктивность сахарного тростника.

Парниковые газы

Посадка быстрорастущих лесных пород, таких как эвкалипт и различные виды сосны, была определена в качестве альтернативы. Древесину этого вида культуры можно использовать в производстве бумаги, мебели, строительных материалов и многого другого. Несмотря на то, что это не 100% устойчивый вариант, поскольку это не местный вид и не способствует социально-биоразнообразию, посадка способствует улавливанию углекислого газа (CO²), присутствующего в атмосфере.

Еще один интересный способ уменьшить последствия глобального потепления - это переработка отходов животноводства с помощью биоперерабатывающих веществ. В нем фекалии животных обрабатываются в анаэробной среде (без кислорода), где они превращаются в биогаз и удобрения.

Биогаз, в основном состоящий из углекислого газа (CO²) и метана (CH4), может использоваться для производства электрической, тепловой или механической энергии, сокращая как затраты фермеров, так и выбросы парниковых газов (чтобы узнать больше о процессе биопереваривания) читайте в нашей специальной статье на эту тему).

Другой альтернативой является замена дизельного топлива, используемого в сельскохозяйственной технике, биодизелем. Несмотря на то, что выбросы CO² не сведены к нулю, биодизель является возобновляемым и менее загрязняющим источником энергии. Аналогичная инициатива набирает обороты в секторе воздушного транспорта, где крупные компании вкладывают средства в разработку и использование биотоплива.

Действительно ли это реальный вклад в устойчивое сельское хозяйство?

Бразилия является одной из основных сельскохозяйственных границ в мире и, следовательно, будет одной из основных, ответственных за производство товаров и продуктов питания. По оценке ООН, к 2050 году общая численность населения планеты должна достичь девяти миллиардов человек. Это предупреждение о важности и серьезности этого вопроса. Низкоуглеродное сельское хозяйство можно считать менее вредным, но необходимо идти дальше. Ученые уже предупреждают, что необходимо резко сократить потребление продуктов животного происхождения. Кроме того, реальное устойчивое развитие должно включать социально-биоразнообразие. Таким образом, агроэкология является альтернативой, которая больше соответствует идее экологической устойчивости, поскольку она включает в себя энергетические, социальные и экологические аспекты, причем приоритет отдается не получению прибыли, а продовольственной независимости.