lovesouthernsocial.com

Использование микроволновой печи может снизить питательную ценность вашей еды и создать риск заражения.

Микроволновая печь является любимым прибором многих людей, поскольку она облегчает приготовление и разогревание пищи. Есть несколько рецептов, приготовленных полностью с вашей помощью (например, тортов, пудингов, соусов и т. Д.). У некоторых людей дома уже нет даже обычных духовок. Но знаете ли вы, к каким последствиям эта привычка может привести для вашего здоровья?

Многие уже знают, что микроволновую печь нельзя использовать при повреждении петли, защелки или дверного уплотнения. Но почему? Функционирование устройства основано на излучении электромагнитных волн, которые проникают в пищу на расстоянии от 2 до 4 см от поверхности, перемешивая молекулы воды, заставляя их труться друг о друга. Это излучение может уйти и нанести вред вашему здоровью, если микроволновая печь повреждена.

Кроме того, очень важно обращать внимание на тип емкости, используемой в приборе. Возможно, вы уже знаете, что нельзя класть металл в микроволновую печь, но пластик тоже нехорошо. Оптимальный вариант - использовать тару из закаленного стекла или керамики. Когда пластик нагревается, он выделяет большее количество элементов, таких как бисфенол А (BPA) (химическое вещество, используемое для упрочнения пластика, которое связано с множеством проблем со здоровьем, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания и бесплодие) и фталаты (которые вызывают проблемы, в том числе поражение печени, почек и легких, а также патологии репродуктивной системы). Изношенные или треснувшие пластиковые контейнеры выделяют еще больше этих веществ. Такие продукты, как мясо и сыр, обычно поглощают эти соединения.

Никогда не используйте емкости для маргарина или другие емкости, предназначенные для использования при низких температурах. Эти контейнеры не являются термостойкими, и химические вещества в пластике могут попадать в пищу во время нагрева. Противни с пеной, в которых продается мясо и мясное ассорти, не подходят для приготовления в микроволновой печи или размораживания. Они не предназначены для нагрева и могут растаять и загрязнить пищу.

Накрыть тарелку перед разогревом в микроволновой печи - это разумно: это помогает предотвратить разбрызгивание, сохраняет пищу влажной, а также помогает более равномерно распределять тепло. Однако накрывать тарелку полиэтиленовой пленкой неразумно. При нагревании пищи в контейнере с пластиковым покрытием могут образовываться химические газы, которые переходят в пищу, даже если пластик не касается пищи напрямую.

В дополнение ко всему, тип нагрева в микроволновой печи снижает содержание питательных веществ в пище.

Ваш путеводитель по жизни без микроволновой печи

Вы можете решить жить без микроволновой печи по нескольким причинам, будь то из-за различных опасностей, упомянутых выше, чтобы вести более минималистский образ жизни и иметь больше места на кухне, или потому, что вы находите пищу более аппетитной, когда она выходит из обычной печь. Независимо от причин ознакомьтесь со следующими советами, которые могут помочь вам в этом переходе:

Планируйте питание заранее

Вы обычно размораживаете пищу в микроволновой печи? Как и почти все в жизни, планирование также поможет вам в решении этой задачи. Если вы знаете, что завтра вам нужно будет вынуть что-нибудь из морозильной камеры на ужин, не забудьте вынуть это сегодня вечером и положить в холодильник. В конце концов, вы не будете использовать микроволновую печь для ускорения этого процесса. Если вы забыли, можете оставить запечатанную упаковку погруженной в холодную воду в раковине.

использовать стеклянную тару

Используйте стеклянные контейнеры для хранения вместо пластиковых. В дополнение к предотвращению загрязнения пластика химическими веществами, вы можете поставить контейнер прямо в духовку, чтобы нагреть остатки предыдущего приема пищи.

Не покупайте замороженные блюда

Возможно, вы уже знаете, что замороженные блюда не очень полезны. В них есть консерванты, и они не так питательны. Это хороший стимул избавиться от них и съесть настоящую еду.

Купите кукурузу для попкорна

Попкорн в микроволновке может быть очень практичным, однако он не очень полезен для здоровья и не является экологически безопасным. Купите кукурузу и приготовьте свой собственный попкорн, чтобы сэкономить деньги (вы заметили, насколько дешевле пакет с кукурузой?) И сократить использование микроволновой печи. Щелкните здесь, чтобы узнать больше об опасности попкорна в микроволновке.

Купите таймер или используйте будильник мобильного телефона

Одним из самых больших преимуществ микроволновой печи является то, что она отключается по истечении установленного времени, и это значительно усложняет сжигание ваших рецептов. Но если у вас есть таймер или установлен будильник, вы можете избежать пригорания пищи, проводя слишком много времени по телефону.

Вначале может быть немного сложно избавиться от этой привычки. Но попробуйте: оставьте его на месяц или два и посмотрите, как вы обойдетесь без него. Меньше вещей и знание своих привычек - ключ к повышению качества жизни. Если по прошествии этого времени вы будете готовы жить без него, пожертвуйте его или отправьте на переработку. Нажмите здесь, чтобы узнать как это сделать.

Источник: MNN