lovesouthernsocial.com

Пестициды по-прежнему присутствуют в нашей повседневной жизни через продукты, которые мы потребляем.

Пестициды есть везде. Они применяются на плантациях, но остаются в пище в период сбора урожая и попадают на столы в ресторанах и в наших домах (см. Подробнее).

Неудивительно, что пестициды опасны для здоровья человека и окружающей среды. Такие случаи, как «Раундап» (используется крупной пищевой компанией) или отравление ДДТ (широко используемый инсектицид, распространенный в середине двадцатого века), к сожалению, не так уж редки (посмотрите другие кассао).

Но можно избежать употребления пищи с пестицидами. Ниже приведены девять простых советов, как избежать попадания пестицидов в пищу:

есть органические продукты

Органические овощи получили это название именно потому, что в процессе их производства не используются какие-либо вещества, вредные для окружающей среды. Ищите правильно сертифицированную органику, выращенную правильно и в местном масштабе.

Мойте пищу (органическую или нет)

Вы не сможете избавиться от всех пестицидов, потому что они усваиваются растениями, но мытье пищи в теплой воде очень поможет. Мойте так же, как мыть руки. Используйте щетку для лучшего мытья - соленая вода может иметь такой же эффект;

Пилинг неорганических продуктов

Из-за спрея, используемого для нанесения пестицидов, остатки находятся на поверхности пищи, то есть на коже. Поэтому очистите пищу от кожуры, чтобы удалить область, которая наиболее вероятно будет поражена;

Помните о продуктах, которые поглощают больше и меньше пестицидов.

Сделайте упор на органические продукты, но если вы не можете полностью их придерживаться, следите за продуктами, которые, согласно исследованиям, содержат более или менее высокий или низкий уровень пестицидов. Во-первых, список тех, у кого больше всего остатков пестицидов. Это: яблоко, клубника, виноград, картофель, персик, капуста, шпинат, сельдерей, нектарин, перец, черника, салат, капуста и молоко. В список тех, у кого меньше пестицидов, входят: лук, ананас, спаржа, авокадо, капуста, дыня, кукуруза, баклажаны, грейпфрут, киви, манго, грибы, папайя, сладкий картофель, арбуз и замороженный горошек.

По возможности избегайте полых продуктов

Некоторые фрукты, такие как яблоки, имеют небольшую полость наверху, что приводит к более высокой концентрации пестицидов в определенной области. Поэтому срежьте и выбросьте верхнюю часть полых неорганических плодов;

Развивайте собственное производство

Когда вы выращиваете свой собственный сад, вы контролируете то, что происходит в почве. Итак, воспользуйтесь возможностью выращивать все, что хотите, и избавьтесь от пестицидов. Вот как создать свой собственный сад с травами;

дикий урожай

Очевидно, не делайте этого в местах, где загрязнены воздух, почва и вода, например, рядом с дорогой или в большом городе. И убедитесь, что вы не собираете ядовитые фрукты;

Фильтруйте водопроводную воду перед употреблением

В одном исследовании была обнаружена связь между пищевой аллергией и дихолорфенолами (обычно используемыми в пестицидах / гербицидах, а также добавляемыми в водопроводную воду);

"Секрет ящика"

При покупке продуктов, которые потенциально содержат пестициды, поместите их в ящик для овощей в холодильнике и периодически наблюдайте за ними. Следите за первыми признаками деградации первых плодов. Когда это происходит, действие пестицидов должно быть на стадии более низкой активности, что указывает на более безопасные условия для употребления продукта.

держать давление

Для этого поделитесь этими идеями и поговорите со своими друзьями и семьей о токсичности пестицидов и их долгосрочном воздействии на экосистему (подробнее). Это также оказывает давление на правительства и компании, вынуждая их проводить политику и инициативы по изменению использования пестицидов, а также проводить независимые исследования по этому вопросу.