Преимущества клюквенного сока
Как и большинство фруктов, лучше всего есть целые фрукты, но клюквенный сок также питателен.
Отредактированное и измененное изображение Эвана Вайза доступно на Unsplash.
Известно, что клюквенный сок помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей, но это не единственное его преимущество. Клюква - болотистый фрукт, богатый водой и питательными веществами, которые помогают улучшить общее состояние здоровья, включая проблемы с желудком и печенью. Когда клюква созревает, она падает в воду и плавает, что увеличивает ее контакт с солнечным светом и ее пищевую ценность.
Как и большинство фруктов, лучше всего есть клюкву целиком, но также можно получить питательную ценность из сока. Проверить:
Предотвращает инфекции мочевыводящих путей
Клюква содержит проантоцианидины - соединения, которые помогают предотвратить инфекции мочевыводящих путей, предотвращая прикрепление бактерий к слизистой оболочке мочевыводящих путей.
хорошо для сердца
Клюква также содержит фитонутриенты, которые обладают противовоспалительным действием. Воспаление играет роль в разрушении кровеносных сосудов со временем. Поврежденные сосуды притягивают бляшки, вызывающие атеросклероз. Защищая от воспалений, клюква помогает предотвратить сердечные заболевания.
предотвращает рак
Фитохимические вещества в клюкве являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждения клеток, вызванного свободными радикалами. Свободные радикалы способствуют процессу старения, а также могут быть факторами риска развития хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
Опрос, опубликованный в Журнал питания обнаружили, что клюква может играть роль в профилактике рака за счет изменения диеты.
Улучшает здоровье пищеварительной системы
Те же соединения, которые помогают защитить сердце, также улучшают функцию пищеварительной системы. Они могут предотвратить появление таких бактерий, как Helicobacter pylori (H. pylori), растут и размножаются в слизистой оболочке желудка и защищают от рака толстой кишки.
Выбирайте сок с умом
Когда вы ищете полезный клюквенный сок, важно не попасть в ловушки этикеток. Есть большая разница между клюквенным соком и клюквенным нектаром.
Обработанные нектары содержат большое количество добавленных сахаров, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы; и совсем немного клюквы. Сделайте свой собственный клюквенный сок или поищите этикетки с надписью «100% фруктовый» или другими натуральными подсластителями, такими как яблочный или виноградный сок.
