Поваренная соль: что это такое и где ее можно использовать
Помимо того, что поваренная соль используется для соления пищи, она имеет несколько применений.
Отредактированное и измененное изображение Мэтта Кэннона доступно на Unsplash.
Хлорид натрия, также известный как поваренная соль, - это соль, которую мы используем в повседневной жизни для соления пищи, приготовленной вручную или обработанной. Это вещество, получаемое при испарении морской воды с последующим добавлением йода. Помимо того, что он используется для соления пищи, хлорид натрия можно использовать во многих ситуациях.
История поваренной соли
Соль сыграла важную роль в социально-экономической ситуации в мире. Изначально он считался предметом роскоши, за его владение даже велись войны. В некоторых регионах Западной Африки соль по-прежнему доступна только богатым.
Интересен тот факт, что в имперские времена римские армии платили своим солдатам мешок соли, называемый саларий которые со временем были конвертированы в определенное количество монет. Эта практика послужила причиной возникновения термина «заработная плата», который мы до сих пор используем для обозначения выплаты работодателя работнику.
Процессы получения поваренной соли
Есть два основных способа получить поваренную соль. Обычно его экстрагируют путем растворения в воде. Этот метод особенно используется в Соединенных Штатах (на долю которых приходится около 23% мирового производства соли и которые являются крупнейшим производителем в мире) и в странах Европы.
В тропических странах для получения соли используется метод испарения и кристаллизации морской воды, что составляет лишь 10% соли, производимой во всем мире. В морской воде есть несколько растворенных солей, основная из которых - это NaCl, около 3,5% по массе. Это означает, что в среднем в каждом литре воды растворено 35 граммов NaCl.
Поваренная соль кристаллизуется раньше других солей, растворенных в воде, что облегчает ее отделение. Это можно сделать механически или вручную.
Аппликации с поваренной солью
Поваренная соль для консервирования продуктов
При смешивании воды с поваренной солью очищенные яблоки и груши не приобретут неприятный коричневый цвет. Щепотка соли в сыре продлевает срок его хранения в холодильнике, а меньшая щепотка предотвращает образование кристаллов льда в тортах.
Поваренная соль для удаления запахов
Смесь поваренной соли и уксуса можно использовать, чтобы убрать запах чеснока и лука с рук. Кроме того, этот раствор может облегчить очистку этих ингредиентов.
Поваренная соль для решения небольших проблем
Раствор поваренной соли и горячей воды помогает лечить язвы и абсцессы во рту. Еще немного полоскания горла снимает боль в горле. Укусы комаров и раздражение ядовитым плющом можно лечить смесью соли и оливкового масла.
- Преимущества разных видов оливкового масла
Поваренная соль в гигиене полости рта
Раствор воды и поваренной соли может продлить срок службы зубной щетки. Для этого перед первым использованием окуните зубную щетку в смесь.
Поваренная соль в садоводстве
В садоводстве поваренная соль помогает цветам дольше оставаться свежими. Это вещество помогает даже искусственным цветам: соль затвердевает в холодной воде, поэтому цветы всегда будут выглядеть красиво.
Поваренная соль для снятия деревянных водяных колец
Пасту из поваренной соли и растительного масла можно использовать для удаления водяных колец с деревянной мебели.
Поваренная соль для мытья холодильников
Смесь газированной воды и поваренной соли можно использовать для очистки и дезодорирования внутренней части холодильника.
Поваренная соль для дезодорации слива раковины
Для дезодорации и предотвращения скопления жира на стенках труб можно использовать раствор горячей воды и поваренной соли.
- Как устойчиво прочистить сток
Соль кухонная для чистки посуды
Латунь и медь можно очистить, смешав муку, поваренную соль и уксус. Чтобы удалить жир со сковороды, проблему решит щепотка соли и бумажные полотенца. Соль и мыло также удаляют следы от чая и кофе на чашках.
- Уксус: необычный союзник для уборки дома
Поваренная соль, чтобы придать больше цвета
Стирка волокнистых ковров и цветных занавесок в соленой воде придает яркости цветам. Выцветшие ковры становятся новыми после очистки тканью, смоченной водой и поваренной солью.
Поваренная соль для удаления пятен
Пятна пота легко удаляются с одежды при стирке в смеси из четырех столовых ложек поваренной соли на каждый литр воды. В случае пятен крови просто замочите ткань в холодной соленой воде, а затем постирайте ее в теплой мыльной воде.
