Польза кабачка и его свойства
В ряде исследований была изучена польза кабачков для здоровья. Поймите и знайте свои свойства
Изображение: Calabacitas от Лесли Ситон под лицензией CC-BY-2.0
О пользе кабачков упоминали уже много лет. В исламской и традиционной иранской медицине кабачки упоминаются как продукт, предотвращающий и лечящий различные заболевания. Есть несколько рекомендаций по питанию и другие преимущества кабачков во многих хадисы святого пророка ислама и магниты .
- Рецепты итальянских кабачков
Цукини - восхитительный овощ, принадлежащий к семейству Cucurbitaceae, а также арбуз, дыня, огурец и тыква, являющиеся фруктом, который возник на американском континенте, а точнее в Перу и на юге Соединенных Штатов.
научное название Cucurbita Pepo L., кабачок - вьющееся растение, которое живет около года, имеет красивые желтые цветы, которые привлекают и служат пищей для различных опылителей.
Все части плода кабачка съедобны, а его семена, которые, к сожалению, часто выбрасываются, приносят много пользы для здоровья. Его цветок - это блюдо, приготовленное с разными видами начинки, в основном в итальянской культуре.
Книги и статьи продемонстрировали преимущества кабачков в профилактике и лечении таких заболеваний, как диабет, анемия, кожные, мозговые и паразитарные заболевания, и, хотя единого мнения нет, в исследовании были проанализированы и собраны несколько работ, выполненных важными университетами в мир, показавший пользу кабачков (Cucurbita Pepo L.), которые мы перечисляем ниже:
Польза кабачков
1. Способствует увлажнению.
Компонент, присутствующий в кабачках в большем количестве, - это вода, лучший напиток для увлажнения. Некоторые люди не потребляют количество воды, необходимое ежедневно, потому что им не нравится вкус (или его отсутствие). Таким образом, потребление кабачков является одним из альтернативных источников воды, которые способствуют улучшению кишечного транзита и здоровью организма в целом. На каждые 100 граммов кабачков приходится около 91,6 грамма воды.
2. Предотвращает инсульт.
Употребление полстакана кабачков в день может помочь предотвратить инсульт. Это потому, что такое количество кабачков может обеспечить 400 мг калия, необходимого и важного элемента для организма и особенно для мозга.
3. Предотвращает и лечит диабет.
Исследования на морских свинках от диабетических крыс показали, что потребление порошка кабачков значительно снижает уровень показателей диабета. Другое исследование показало, что кабачки могут быть эффективными в предотвращении осложнений, связанных с диабетом, благодаря своим фитохимическим веществам.
Кабачки могут оказывать защитное действие против повреждения печени и поджелудочной железы, значительно снижать уровень глюкозы и повышать уровень инсулина, что способствует предотвращению диабета.
4. Семена кабачков предотвращают анемию и дефицит железа.
Некоторые статьи указывают на кабачки как на источник железа, фитоэстола, омега-3 и омега-6. Согласно исследованиям, добавление тыквенных семечек к злакам на завтрак может значительно повысить уровень сывороточного железа и трансферрина в крови, что может помочь уменьшить дефицит железа и предотвратить анемия.
5. Масло тыквенных семечек способствует лечению гипертрофии простаты.
Статьи, посвященные воздействию масла семян тыквы, показали, что его биохимическая структура может быть эффективной при лечении доброкачественной гипертрофии простаты.
6. Способствует укреплению иммунитета организма.
Было проанализировано влияние нескольких экстрактов кабачков (метанол, хлороформ и этилацетат) на выработку антител у крыс. Было замечено, что все экстракты кабачков значительно уменьшают отек лапок крыс и могут быть регуляторами иммунной системы.
7. Способствует лечению глистной инфекции.
Исследования показали, что употребление неочищенных семян тыквы было эффективным в борьбе с глистами в кишечнике страуса.
Пищевой состав кабачков
Все части кабачков, такие как мякоть, семена, цветы, корни и листья, полезны и полезны. Основные компоненты кабачков - каротиноиды, жирные кислоты, витамин Е и фитостерины. Но на этом преимущества кабачков не заканчиваются: они также содержат витамины А, С, калий, клетчатку и фолиевую кислоту.
Кабачки содержат несколько минералов, особенно селен, цинк, медь и марганец. В каждых 100 граммах кабачков содержится около 26 ккал, один грамм белка и шесть граммов углеводов.
