Магний: для чего он нужен?
Откройте для себя преимущества продуктов, содержащих магний, дефицит которого может вызвать заболевания
Магний (Mg) - четвертый катион (положительно заряженный ион), наиболее часто встречающийся в живых организмах; у человека он уступает только кальцию, калию и натрию. В сельском хозяйстве магний важен в своей форме: это важный вторичный макроэлемент, адсорбируемый коллоидами в почве. Минерал содержится в большом количестве в некоторых продуктах питания, присутствует в воде (в разных концентрациях в зависимости от источника), существует в виде добавок, а также в некоторых лекарствах, таких как антациды и слабительные.
Магний участвует в более чем 350 ключевых биохимических реакциях, включая синтез белка, функцию мышц и нервов, контроль уровня глюкозы в крови и регулирование артериального давления. Магний необходим для производства энергии и структурного развития костей.
Кроме того, магний связан с переносом ионов кальция и калия через клеточные мембраны. Этот процесс важен для проведения нервных импульсов, контроля частоты сердечных сокращений и сокращения мышц.
Продукты, богатые магнием
Этот минерал содержится в продуктах, богатых магнием, таких как шпинат, овощах, орехах и зернах, таких как бобы. Цельное зерно и семена также являются отличными источниками магния. Сушеные орехи и семена содержат больше магния, чем жареные. Магний находится в центре молекулярной структуры хлорофилла, присутствующего в зеленой пище. Рафинированное зерно имеет значительно более низкое содержание магния.
Большая часть Mg теряется при удалении зародышей и внешних слоев зерен, поэтому предпочитайте цельные зерна. Молоко и йогурт также содержат магний, а некоторые хлопья для завтрака обогащены магнием. Авокадо и темный шоколад также содержат магний. Овощные соки - хороший вариант обогатить рацион этим минералом.
В промышленном сельском хозяйстве почва постоянно истощалась химическими удобрениями. Гербициды, такие как глифосат, также действуют как хелатирующие агенты, эффективно блокируя абсорбцию и использование минералов. Поэтому, если вы подозреваете, что у вас низкий уровень магния, лучший способ обеспечить его потребление - это употреблять органические органические продукты.
Большая часть магния находится внутри наших клеток или костей, поэтому трудно точно измерить уровень этого минерала в нашем организме. Самый распространенный метод - измерение концентрации магния в крови. Однако у людей только 1% магния находится в крови.
Рекомендуемые дозы зависят от возраста и пола. Взрослый мужчина должен принимать в среднем 400 мг в сутки; и женщины - 310 мг. Беременным и кормящим женщинам следует увеличить дозу до 310 мг и 360 мг соответственно. Пожилым людям также необходимо принимать больше магния - рекомендуется около 420 мг для мужчин и 320 мг для женщин.
Один из источников магния - вода, которую мы потребляем. Согласно исследованию Федерального университета Рио-де-Жанейро (UFRJ), около 70% бразильских источников имеют низкий уровень магния. Содержание аналогично очищенной водопроводной воде, содержание которой ниже 10 мг / л.
Для чего нужен магний?
Как упоминалось ранее, магний участвует в сотнях реакций в нашем организме, диета с низким содержанием магния или чрезмерные потери ионов могут привести к дефициту магния или гипомагниемии. Низкое потребление магния вызывает изменения в биохимических путях, которые со временем могут повышать риск заболевания. Такие состояния, как хронический алкоголизм, прием некоторых лекарств и интенсивные физические нагрузки без замены минералов, могут вызвать чрезмерные потери ионов.
Спортсмены с дефицитом магния могут испытывать такие осложнения, как судороги. Пациенты с сахарным диабетом 2 типа могут иметь дефицит магния из-за интенсивной экскреции с мочой и повышенной периферической инсулинорезистентности в результате гипомагниемии. Люди с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как болезнь Крона и целиакия, также могут со временем получить дефицит. Пожилые люди также больше подвержены риску истощения запасов магния.
Первые симптомы дефицита магния - тошнота, рвота, утомляемость и слабость. По мере ухудшения состояния пациент может испытывать онемение, покалывание, мышечные сокращения и судороги, судороги, депрессию, остеопороз и нарушения сердечного ритма.
Заболевания, связанные с гипомагниемией
Гипертония - фактор риска сердечных заболеваний и инсульта. Однако исследования показали, что добавки с магнием понижают кровяное давление. Было показано, что диета с высоким потреблением магния через нежирные фрукты и овощи и молочные продукты снижает систолическое и диастолическое артериальное давление в среднем на 5,5 мм рт. Ст. И 3,0 мм рт. Ст. Соответственно.
Другое исследование также показало, что более высокое потребление магния может означать более низкий риск ишемической болезни сердца. Кроме того, исследования показывают, что диета с высоким содержанием магния также снижает риск инсульта примерно на 8%.
Высокое количество магния в организме связано со значительно более низким риском развития диабета, возможно, из-за важности магния в метаболизме глюкозы. Кроме того, гипомагниемия может ухудшить инсулинорезистентность. Недавнее исследование показало, что увеличение суточного потребления магния на 100 мг снижает риск диабета на 15%.
Важность магния также важна для формирования костей и влияет на активность остеобластов (костеобразующих клеток) и остеокластов (клеток, участвующих в резорбции и ремоделировании костной ткани). Исследования показали положительную связь между потреблением магния и минеральной плотностью костей у мужчин и женщин. Другое исследование показало, что у женщин с остеопорозом и остеопенией уровень магния ниже, чем у женщин без этих состояний.
Дефицит магния связан с факторами, способствующими головной боли и сужению сосудов. У страдающих мигренью уровень этого минерала ниже. Психоневрологические заболевания, такие как депрессия, стресс и тревога, также связаны с гипомагниемией.
Добавки
Для исправления этого состояния, помимо целевой диеты, существуют инъекции, таблетки и растворы. Добавки магния доступны в различных формах, включая сульфат магния, гидроксид магния и хлорид магния. Поглощение магния зависит от типа добавок. Коммерчески доступный магний связан с другим веществом; таким образом, в зависимости от используемого вещества добавка предлагает различную абсорбцию магния и биодоступность.
Формы магния, которые хорошо растворяются в жидкости, всасываются в кишечнике. Среди них оксид магния и сульфат магния (молоко магнезии), обладающие слабительным действием. Карбонат магния - одна из добавок, обладающих антацидными свойствами и содержащая 45% магния. Самая эффективная добавка - это L-треонат магния, который был недавно разработан и обеспечивает лучшее всасывание за счет проникновения через митохондриальную мембрану.
Откройте для себя домашний рецепт, рекомендованный такими докторами, как доктор Арнольдо Веллозу да Коста, известный как доктор Магнезио, для добавления магния в свой рацион в видео:Если у вас почечная недостаточность, вам не следует принимать этот рецепт. Помня о важности для вашей безопасности, проконсультируйтесь с врачом по поводу приема добавки; затем он определит, можно ли его употреблять и в какой дозировке.
