Кокосовая вода: научно доказанные преимущества
Кокосовая вода имеет невероятные преимущества. проверить
Отредактированное изображение с измененным размером, созданное Герсоном Репрезой, доступно на Unsplash.
Кокосовая вода - хорошо известный и потребляемый напиток, особенно в жару. Но не все знают, что кокосовая вода, помимо того, что она восхитительна и освежает, может принести много пользы для здоровья, например, увлажнить, оказать антиоксидантное действие, снизить кровяное давление у пациентов с гипертонией, предотвратить образование камней в почках и многое другое. Проверить:
- Кокосовое масло: польза, для чего оно нужно и как его использовать
Преимущества кокосовой воды
Источник питательных веществ
Кокос растет на больших пальмах, известных в науке как Кокосы Nucifera. Несмотря на свое название, кокос - это фрукт, а не орех.
Кокосовая вода - это сок, содержащийся в центре молодого зеленого кокоса, который помогает питать фрукты. По мере созревания кокоса часть сока остается в жидкой форме, а остальная часть созревает в твердую белую мякоть, известную как мякоть кокоса. На этом этапе созревания кокоса мы называем его сухим кокосом или копрой.
- Газированная вода - это плохо?
- Углеводы (9 г)
- Волокна (3 г)
- Белки (2 г)
- Витамин C (10% от рекомендуемой суточной дозы - IDR)
- Магний (15% от IDR)
- Марганец (17% от IDR)
- Калий (17% от IDR)
- Натрий (11% от IDR)
- Кальций (6% от IDR
Антиоксидантные свойства
Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые образуются в клетках в процессе метаболизма. Его продукция увеличивается в ответ на стресс или травму. Когда свободных радикалов слишком много, считается, что организм находится в состоянии окислительного стресса, который может повредить клетки и увеличить риск заболевания.
Исследования на животных, подвергшихся воздействию токсинов, показали, что кокосовая вода содержит антиоксиданты, способные изменять свободные радикалы, поэтому они не причиняют большего вреда. Другое исследование показало, что крысы с проблемами печени показали значительное улучшение окислительного стресса, когда их лечили кокосовой водой, по сравнению с крысами, которые не получали лечения.
- Что такое свободные радикалы?
- Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искать
В третьем исследовании крыс кормили диетой с высоким содержанием фруктозы, а затем лечили кокосовой водой. Активность свободных радикалов снизилась, также как и уровень артериального давления, триглицеридов и инсулина.
Преимущества диабета
Исследования показали, что кокосовая вода может снизить уровень сахара в крови и улучшить другие показатели здоровья у животных с диабетом.
В одном исследовании диабетические крысы, получавшие кокосовую воду, поддерживали лучший уровень сахара в крови, чем другие диабетические крысы, которые не употребляли кокосовую воду. Другое исследование показало, что предоставление кокосовой воды крысам с диабетом привело к повышению уровня сахара в крови и снижению маркеров окислительного стресса.Кроме того, кокосовая вода является хорошим источником магния, который, как было показано, улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и преддиабетом.
- Магний: для чего он нужен?
Предотвращает образование камней в почках
Обильное питье важно для предотвращения образования камней в почках. Хотя простая вода - отличный выбор, одно исследование предполагает, что кокосовая вода может быть даже лучше.
Камни в почках образуются, когда кальций, оксалат и другие соединения объединяются с образованием кристаллов в моче; они, в свою очередь, слипаются и превращаются в камни. Однако некоторые люди более подвержены развитию этих камней, чем другие.
- Очищение почек: восемь советов по естественному стилю
Исследование крыс с камнями в почках показало, что кокосовая вода предотвращает прилипание кристаллов в почках и других частях мочевыводящих путей, уменьшая количество кристаллов, образующихся в моче. Исследователи считают, что это помогло снизить выработку свободных радикалов, которые образовывались в ответ на высокий уровень оксалата в моче.
Способствует здоровью сердца
Кокосовая вода также снижает риск сердечных заболеваний. В одном исследовании крысы, которые пили кокосовую воду, снизили уровень холестерина и триглицеридов в крови. Они также показали значительное сокращение жира в печени.
- Жиры в печени и их симптомы
- Восемь продуктов, помогающих избавиться от жира в печени
Те же исследователи провели другое исследование, в котором крыс кормили диетой с высоким содержанием холестерина, но также включали ту же дозу кокосовой воды, которую давали крысам в первом исследовании. Через 45 дней исследователи наблюдали те же результаты, что и в предыдущем исследовании: у группы крыс, потреблявших кокосовую воду, наблюдалось снижение уровня холестерина и триглицеридов, подобное действию лекарства, используемого для снижения холестерина.
Однако важно отметить, что в исследованиях использовалась очень большая доза кокосовой воды. С человеческой точки зрения, это было бы эквивалентно тому, что человек весом 68 кг потребляет 2,7 литра кокосовой воды в день.
- Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить
снижает кровяное давление
Кокосовая вода также может быть отличным напитком для контроля артериального давления. В небольшом исследовании 71% людей с высоким кровяным давлением, которые пили кокосовую воду, испытали значительное улучшение кровяного давления. Кроме того, другое исследование на животных показало, что кокосовая вода обладает антитромботической активностью, что означает, что она может помочь предотвратить образование тромбов.
- Повышенное артериальное давление: симптомы, причины и лечение
Имеет пользу после продолжительных тренировок
Кокосовая вода может быть идеальным напитком для восстановления гидратации и восполнения электролитов, потерянных во время упражнений. Электролиты - это минералы, которые играют в организме несколько важных ролей, включая поддержание баланса жидкости. Калий, магний, натрий и кальций входят в эту группу.
Два исследования показали, что кокосовая вода восстанавливает гидратацию после упражнений лучше, чем вода, и равна спортивным напиткам с высоким содержанием электролитов.
Участники также заявили, что кокосовая вода вызывает меньше тошноты и дискомфорта в желудке, чем спортивные напитки. Однако другое исследование, сравнивающее напитки с высоким содержанием электролитов, показало, что кокосовая вода, как правило, вызывает вздутие живота и боль в желудке.
Источник гидратации
Кокосовая вода от природы сладкая и имеет очень приятный вкус. Идеально употреблять воду прямо из кокоса. Но будьте осторожны: избегайте пластиковых соломинок! Они могут выбраться в окружающую среду и нанести ущерб, особенно если они окажутся в море из-за ветра или дождя. Узнайте о проблемах и альтернативах пластиковым соломкам в статьях: «Зачем нужна соломка из нержавеющей стали?», «Одноразовые соломинки и возможные решения» и «Пластиковая соломка: последствия и альтернативы потреблению».
По материалам Healthline, Webmed и PubMed
