Дата: преимущества, доказанные наукой
Финики полезны для здоровья. Разберитесь в его преимуществах и добавьте этот фрукт в меню.
Финик - это плод, который растет на финиковой пальме, пальме, которую выращивали на протяжении тысячелетий. Его происхождение неизвестно, но считается, что оно возникло в Северной Африке или Юго-Восточной Азии. Финиковая пальма имеет большое разнообразие текстуры, формы, цвета и химического состава в зависимости от генотипа, окружающей среды, сезона и методов выращивания. Польза фиников делает их очень здоровой пищей. Помимо восхитительного вкуса, который ценится на кухне, это натуральный фруктовый заменитель карамели. Узнайте о пользе фиников и о том, почему стоит добавить этот фрукт в свое меню.
Преимущества свидания
Обзор исследований, опубликованных в журнале Международный журнал наук о продуктах питания и питании, пришли к выводу, что финик - это фрукт, обладающий питательными, медицинскими и социально-экономическими преимуществами. В обзоре сделан вывод, что финики содержат антоцианы, фенолы, стерины, каротиноиды, процианидины и флавоноиды - соединения, которые, как известно, обладают множественной пользой для здоровья. Эти соединения способствуют выведению свободных радикалов, обладают антиоксидантным, антимутагенным, противомикробным, противовоспалительным, гастропротекторным, гепатопротекторным, нефропротекторным, противоопухолевым, противоязвенным и иммуностимулирующим действием.
Отредактированное и измененное изображение Бобы Яглиджича доступно на Unsplash.
Источник питательных веществ
Финики - отличный источник питательных веществ. Хотя сушеные финики более калорийны, чем свежие, их профиль похож на профиль сушеного изюма и инжира; они содержат некоторые важные витамины и минералы, а также значительное количество клетчатки.
- Продукты, богатые клетчаткой, борются с диабетом и высоким уровнем холестерина
- Калорийность: 277 ккал
- Углеводы: 75 г
- Клетчатка: 7 грамм
- Белок: 2 грамма
- Калий: 20% от рекомендуемой суточной дозы (РСНП).
- Магний: 14% от IDR
- Медь: 18% от IDR
- Марганец: 15% от IDR
- Железо: 5% от IDR
- Витамин B6: 12% от РСНП
Источник волокна
Присутствие почти семи граммов клетчатки в каждой 100 граммовой порции фиников является хорошим оправданием для выбора его в качестве одного из источников клетчатки. Клетчатка может принести пользу здоровью пищеварительной системы, предотвращая запоры и способствуя регулярному опорожнению кишечника, что способствует образованию стула.
- Что такое запор?
В одном исследовании у 21 человека, которые ели семь фиников в день в течение 21 дня, наблюдалось улучшение стула и значительное увеличение дефекации по сравнению с теми, кто не ел финики.
Кроме того, клетчатка в финиках может быть полезна для контроля уровня сахара в крови, поскольку замедляет пищеварение и помогает предотвратить слишком быстрое повышение уровня сахара в крови после еды.
Источник антиоксидантов
Отредактированное и измененное изображение Моны Мок доступно на Unsplash.
Финик также богат антиоксидантами. Антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, нестабильных молекул, которые могут вызывать вредные реакции в вашем теле и приводить к болезням.
По сравнению с аналогичными фруктами, такими как инжир и чернослив, сушеные финики содержат больше антиоксидантов.
- Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искать
- Что такое свободные радикалы?
хорошо для мозга
Лабораторные исследования показали, что употребление фиников полезно для снижения маркеров воспаления, таких как интерлейкин 6 (IL-6), в головном мозге. Высокий уровень IL-6 связан с повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (см. Исследования 1, 2).
Кроме того, исследования на животных показали, что употребление фиников полезно для снижения активности бета-амилоидных белков, которые могут образовывать вредные бляшки в головном мозге.
Когда бляшки накапливаются в головном мозге, они могут нарушить связь между клетками мозга, что может привести к гибели нейронов и болезни Альцгеймера (см. Исследование по этому поводу здесь: 3).
Другое исследование на животных показало, что мыши, которых кормили финиками, имели значительно лучшую память и способности к обучению, а также меньшее количество случаев тревожного поведения по сравнению с мышами, которые не ели.
Польза финика для мозга связана с присутствующими в фруктах антиоксидантами, которые, как известно, уменьшают воспаление.
Однако необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить пользу финика для здоровья мозга.
свидание во время беременности
Финик может способствовать поздним естественным родам и способствовать их развитию. Финики на последних неделях беременности могут способствовать расширению шейки матки и уменьшать потребность в искусственных родах. Согласно исследованию, фрукты также могут быть полезны для сокращения рабочего времени.
В другом исследовании 69 женщин, которые употребляли шесть единиц фиников в день в течение четырех недель до идеальной даты родов, имели на 20% больше шансов начать роды естественным путем и рожали значительно меньше времени, чем те беременные женщины, которые их не употребляли. .
Другое исследование 154 беременных женщин показало, что у тех, кто ел финики, вероятность индуцированных родов была гораздо ниже, чем у тех, кто не ел.
Четвертое исследование показало аналогичные результаты у 91 беременной женщины, которая ежедневно потребляла от 70 до 76 граммов финика, начиная с 37 недели беременности. Они потратили на работу на четыре часа меньше, чем те, кто не ел финики.
натуральный подсластитель
Финики являются источником фруктозы, натурального сахара.
По этой причине финики очень сладкие и имеют тонкий карамельный вкус. Они являются отличными заменителями белого сахара в рецептах из-за содержащихся в них питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов.
