lovesouthernsocial.com

Несмотря на некоторые минусы, газированная вода является хорошей альтернативой сладким безалкогольным напиткам и полезна при пищеварении и при запорах.

Отредактированное и измененное изображение Райана Зи доступно на Unsplash

Искусственная газированная вода производится путем введения в минеральную воду углекислого газа под давлением. Но его также можно найти в естественных условиях, например, в водах Перье (французская) и Сан-Пеллегрино (итальянская). В целом, газированная вода освежает и является хорошей альтернативой сладким безалкогольным напиткам. Некоторые исследования даже показали, что питье полезно для пищеварения и увеличивает чувство сытости после еды.

• Сладкие напитки, такие как безалкогольные напитки, унесли 180000 смертей во всем мире.

Однако остается вопрос: а вредна ли газированная вода? Чтобы ответить на этот вопрос, нам сначала нужно рассмотреть несколько моментов. Понимать:

Углекислый газ, используемый для производства газированной воды, химически реагирует с образованием угольной кислоты - слабой кислоты, которая стимулирует те же нервные рецепторы, что и горчица. Это вызывает чувство, которое может доставлять удовольствие или дискомфорт некоторым людям (см. Исследования по этому поводу здесь: 1, 2).

Еще одна характеристика газированной воды - ее слабокислый pH (от 3 до 4), который, вопреки мнению некоторых людей, не делает организм кислым. Это связано с тем, что почки и легкие выводят избыток углекислого газа, поддерживая уровень pH крови слегка щелочным (от 7,35 до 7,45), независимо от того, что человек проглотил или выпил.

Это плохо для ваших зубов?

Одна из самых больших проблем, связанных с газированной водой, - это ее влияние на зубы, поскольку зубная эмаль подвергается прямому воздействию кислоты из этого напитка.

Исследований по этому поводу мало, но анализ показал, что газированная минеральная вода наносит больший вред эмали зубов по сравнению с обычной водой.

В другом исследовании газированные напитки показали сильную способность разрушать зубную эмаль, но только если они содержали сахар. О Gatoradeнегазированный сладкий напиток, как было показано, более вреден для зубной эмали, чем газированный напиток без сахара (Диетическая кола).

Обзор нескольких исследований показал, что сочетание сахара и карбонизации может привести к серьезному кариесу. Однако простая газированная вода не представляет большого риска для здоровья полости рта. Вредны только сладкие виды (см. Исследование здесь: 3).

Если вас беспокоит здоровье полости рта и вы не хотите отказываться от газированной воды, попробуйте пить ее во время еды или прополоскать рот простой водой после питья.

Может улучшить пищеварительную способность

Исследования показывают, что газированная вода может улучшить способность глотать у молодых и пожилых людей (см. Исследования здесь: 4, 5, 6).

В исследовании, проведенном с участием 16 здоровых людей, употреблявших различные жидкости, было показано, что газированная вода способна более интенсивно стимулировать нервы, отвечающие за глотание. Другое исследование показало, что сочетание холода и карбонизации усиливает эти полезные эффекты.

Может увеличить чувство сытости

Газированная газированная вода также может продлить чувство насыщения после еды, в большей степени, чем обычная вода, поскольку она заставляет пищу дольше оставаться в желудке, что может продлить чувство насыщения (см. Исследование по этому вопросу: 7).

Анализ 19 здоровых молодых женщин показал, что чувство сытости было выше после того, как участники выпили 250 мл газированной воды, по сравнению с обычной водой.

Может уменьшить запор

В двухнедельном исследовании 40 пожилых людей, перенесших инсульт, средняя частота дефекации почти удвоилась в группе, которая пила газированную воду, по сравнению с группой, которая пила воду из-под крана. Кроме того, участники сообщили об уменьшении симптомов запора на 58%.

Есть также свидетельства того, что газированная вода может улучшить другие симптомы несварения желудка, в том числе расстройство желудка.

Исследование, в котором участвовал 21 человек с хроническими проблемами пищеварения, показало, что через 15 дней у тех, кто пил газированную воду, значительно улучшились симптомы пищеварения, запор и опорожнение желчного пузыря.

Влияет ли это на здоровье костей?

Многие люди считают, что газированные напитки, такие как газированная вода, вредны для костей из-за высокого содержания кислоты. Однако некоторые исследования показывают, что сама карбонизация не виновата.

Крупное обсервационное исследование, в котором приняли участие более 2500 человек, показало, что напитки из колы были единственными, которые связаны со значительно более низкой минеральной плотностью костей. Газированная вода не влияет на здоровье костей.

В отличие от газированной воды и других газированных напитков, напитки на основе колы содержат много фосфора. Исследователи полагают, что у людей, потребляющих этот напиток, в конечном итоге наблюдается снижение уровня кальция из-за влияния фосфора и низкого потребления кальция.

В другом исследовании у девочек-подростков, потреблявших газированные напитки, была более низкая минеральная плотность костей. Но это было связано с напитками, которые заменили молоко в их рационе, что привело к недостаточному потреблению кальция.

В контролируемом исследовании 18 женщин в постменопаузе было показано, что ежедневное потребление литра газированной воды с высоким содержанием натрия в течение восьми недель приводит к лучшему удержанию кальция, чем употребление обычной минеральной воды. Кроме того, в группе газированной воды не наблюдалось отрицательного воздействия на здоровье костей.

Исследования на животных показывают, что газированная вода может даже улучшить здоровье костей. Согласно одному исследованию, добавление к рациону кур-несушек газированной воды в течение шести недель привело к увеличению прочности костей ног по сравнению с водопроводной водой.

Влияет ли это на здоровье сердца?

Исследование 18 женщин в постменопаузе показало, что употребление газированной воды с высоким содержанием натрия снижает уровень холестерина ЛПНП (известного как «плохой» холестерин), маркеров воспаления и сахара в крови; а также повышал уровень холестерина ЛПВП, что считается «хорошим».

• Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить

В том же исследовании был сделан вывод о том, что предполагаемый риск развития сердечных заболеваний в течение десяти лет был на 35% ниже для тех, кто пил газированную воду, по сравнению с теми, кто пил негазированную воду.

Но поскольку это исследование было небольшим, необходим дальнейший анализ, чтобы сделать вывод, действительно ли газированная вода полезна для здоровья сердца.