Соевое молоко полезно или плохо?
Соевое молоко богато белком и полезными соединениями, но у некоторых людей оно может иметь неблагоприятные последствия.
Отредактированное и измененное изображение Мэй Му доступно на Unsplash.
Соевое молоко производится из соевых бобов и фильтрованной воды. Как и другие альтернативы растительному молоку, это может быть альтернативой с меньшим воздействием на окружающую среду, чем молоко животного происхождения.
- МГЭИК заявляет, что вегетарианство снижает выбросы парниковых газов, деградацию и отсутствие продовольственной безопасности.
- Молоко плохое? Понимать
Одна чашка несладкого соевого молока содержит:
- от 80 до 100 калорий
- 4 грамма углеводов
- 4 грамма жира
- 7 граммов протеина
- Что такое белки и их преимущества
Поскольку соевое молоко происходит из растений, оно не содержит холестерина, насыщенных жиров и лактозы.
- Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить
- Гипертиреоз и гипотиреоз: в чем разница?
Отредактированное и измененное изображение Изабель Винтер доступно на Unsplash.
Соевое и соевое молоко - хорошие источники белка, кальция (в обогащенном виде) и калия. Однако употребление слишком большого количества сои или соевых продуктов может стать проблемой для людей с проблемами щитовидной железы или другими заболеваниями.
И одно исследование показало, что повышенное потребление продуктов на основе сои вызывает проблемы с фертильностью и уменьшение количества сперматозоидов. Соя также является распространенным аллергеном. Людям с аллергией на сою не следует пить соевое молоко.
Плюсы соевого молока
- Это хороший источник белка, витамина А, калия и изофлавонов;
- Оно содержит столько же белка, сколько коровье молоко, и менее калорийно, чем цельное молоко;
- Содержит очень мало насыщенных жиров.
Минусы соевого молока
- Соя - частый аллерген для взрослых и детей;
- Слишком много сои может стать проблемой для людей с заболеваниями щитовидной железы;
- Большая часть производимой сои производится из генетически модифицированных растений и содержит очень вредные пестициды, такие как глифосат.
- Глифосат: широко используемый гербицид может вызывать смертельные заболевания.
Если вы собираетесь употреблять соевое молоко, отдавайте предпочтение органическим вариантам. Разберитесь в этой теме лучше в статье: «Что такое натуральные продукты?». Чтобы узнать больше о сои и других производных, таких как тофу, ознакомьтесь со статьями: «Соя: это хорошо или плохо?» и «Что такое тофу и каковы его преимущества».