Что такое пищевая сода
Пищевая сода классифицируется как соль и помогает снизить щелочность и кислотность. Благодаря своим нейтрализующим свойствам бикарбонат находит множество применений.
"съёмка пищевой соды в студии" (CC BY 2.0) от aqua.mech
Бикарбонат натрия - это химическое соединение, которое выглядит как белое или слегка розовое кристаллическое твердое вещество. Также известный как гидрокарбонат натрия или даже как бикарбонат натрия, его молекулярная формула определяется NaHCO3. Бикарбонат классифицируется как соль, потому что он хорошо растворяется в воде, но при нагревании до более чем 50 ° C он начинает разлагаться с выделением диоксида углерода (CO2).
Он считается нейтрализующим агентом, который помогает снизить щелочность и кислотность, нейтрализуя среду до ближайшего pH (водородного потенциала) 7, который является нейтральным значением по шкале от 0 до 14 - значения ниже 7 считаются кислыми и значения выше 7 являются основными (или щелочными), а 7 - нейтральным значением pH, ни кислотным, ни основным, то есть находящимся в равновесии. Вода, например, является нейтральным соединением и имеет приблизительный pH от 6,8 до 7,2 (подробнее о pH и узнайте, как сделать самодельный pH-метр, в статье «Сделай сам: pH-метр»).
Кроме того, пищевая сода обладает способностью задерживать изменения баланса pH, что также делает ее известной в химии как буферный агент. Эта двойная способность нейтрализовать и буферизовать - самые поразительные свойства соли, которые помогают понять, что такое бикарбонат. Именно благодаря им бикарбонат имеет множество различных применений.
Для чего нужен бикарбонат?
Пищевая сода может использоваться в нескольких домашних рецептах, используемых для очистки, здоровья и красоты. При смешивании с уксусом, солью, лимоном и водой он образует устойчивую и эффективную смесь, заменяющую обычные чистящие средства.
- Исследователь перечисляет риски возможных повреждений, вызванных чистящими средствами.
Благодаря своему слегка щелочному pH пищевая сода помогает бороться с незначительными раздражениями, такими как укусы насекомых, герпес, изжога и боль в горле. Его можно использовать для красоты, его можно использовать для приготовления домашнего дезодоранта, крема для бритья, жидкости для полоскания рта, шампуня для жирных волос и даже шампуня и кондиционера для сухих волос.
Посмотрите видео о том, как сделать эффективное чистящее средство с помощью пищевой соды:В случае домашних косметических средств важно соблюдать осторожность с дозировками, так как бикарбонат обладает сильным действием. Например, рецепты с пищевой содой для отбеливания зубов очень распространены в Интернет, но требуют внимания. Продукт используется стоматологами в профессиональных формулах для отбеливания, но в контролируемых дозах. В домашних рецептах трудно контролировать дозировку и частоту, с которой будет применяться продукт, из-за чего действие бикарбоната в конечном итоге становится очень абразивным для зубной эмали. С проблемой лучше разобраться в статье: «Отбеливает ли бикарбонат зубы?». Откройте для себя восемь домашних методов отбеливания зубов, которые не требуют использования пищевой соды.
Пищевая сода также пригодится на кухне и при приготовлении блюд. Он действует как более эффективные дрожжи, чем обычные дрожжи, и отлично подходит для приготовления более аэрированных рецептов, таких как бисквит и медовый хлеб. Чтобы избавиться от неприятного запаха в холодильнике, советуем смешать четверть стакана воды с двумя столовыми ложками пищевой соды и протереть ее тканью. Вы также можете использовать его для очистки духовки, удаления жира и очистки слива. Соль также облегчает процесс очистки сваренного вкрутую яйца и даже помогает удалить пестициды, содержащиеся в пище.
- Откройте для себя более 80 способов использования пищевой соды, чтобы облегчить себе жизнь.
- Что потратить на загар? Откройте для себя натуральные средства - да, выпечка - одно из них
Важно не передозировать, особенно при нанесении бикарбоната на любую часть собственного тела. Следуйте инструкциям по использованию связанных материалов и не забудьте приобрести пищевую соду у надежного производителя, так как это единственный способ убедиться, что продукт является натуральным и не наносит вреда окружающей среде в процессе его производства.
