Что такое большая еда и альтернативы
Понимать опасности большой культуры питания и важность ухода от нее, придерживаясь более здорового образа жизни.
Изображение Пабло Мерчана Монтеса в Unsplash
Еда является неотъемлемой частью нашей жизни, и ее роль выходит далеко за рамки простого питания нашего тела. Постепенное увеличение потребления нездоровой пищи (очень жирной, с избытком углеводов и т. Д.), Также известной как большая еда , заставляет ожирение превзойти голод как самую большую проблему в мире с точки зрения продовольствия и питания.
Знайте опасности быстрое питание
потребление быстрое питание Это уже стало обычным делом для большинства людей, либо из-за практичности, либо из-за низкой цены, хотя опрос, проведенный глоток показали, что люди с лучшими финансовыми условиями потребляют больше быстрое питание чем люди из низов.
Эта еда обычно очень вкусная и практичная ... Проблема в том, что она также очень калорийна, богата жирами, холестерином и натрием, но с очень небольшим количеством клетчатки, что ухудшает работу кишечника и может вызвать запоры и другие осложнения.
Если вы не можете устоять, постарайтесь максимально сократить потребление этой пищи. Хороший первый шаг - поесть быстрое питание не чаще одного раза в неделю. Еще одна мера, которая может помочь вам в этой трудной задаче, - это заменить чашку содовой на стакан натурального сока меньшего размера - лучше фруктовый салат или банановый пирог на десерт. мороженое гигант.
Культура большая еда
Опрос, проведенный Покупатель Бразилия, в 2011 году указывает, что гораздо больше, чем скорость, практичность и дешевизна, потребление быстрое питание его делают в таком большом количестве, потому что это уже стало культурной проблемой, привычкой в еде. И это большая проблема.
Сети быстрое питание они существуют уже довольно давно, но к началу 21 века они стали важной частью культуры питания, особенно в западном мире. Видимая черта этого заключается в том, что мы стали одержимы гигантскими порциями, даже когда не едим. быстрое питание... Мы склонны подавать себе гораздо большие порции, чем необходимо, чтобы насытиться, в дополнение к чрезмерному употреблению напитков, особенно безалкогольных.
Еще один признак этой культуры - невнимание людей к своей еде. Мы уже теряем привычку готовить себе еду. Когда это происходит, мы далеки от знания приоритета продуктов, которые покупаем на рынке. В конечном итоге это сильно вредит диете, поскольку мы не обращаем внимания на идеальное количество витаминов, углеводов, жиров и других веществ, которые мы должны потреблять, в дополнение к неуверенности в качестве пищи, которую мы едим.
Важный союзник брендов большая еда это реклама, часто направленная непосредственно на детей с использованием детских мультипликационных персонажей (в том числе в подарках). Проблема детской рекламы сложна, обсуждается и приобретает все большее значение. Данные показали, что на детей в ядре семьи приходится 70% покупательной способности, и 92% этой суммы направляется на продукты питания. В Бразилии существует законопроект № 5921/2001, который предусматривает некоторые ограничения на использование детской рекламы (подробнее о PL).
как убежать от большая еда
Изменить режим питания непросто, но с помощью нескольких простых шагов мы можем изменить свой рацион и улучшить качество жизни. Первый шаг - и, пожалуй, самый важный - это начать готовить дома. Помимо того, что мы не можем есть вредная еда, культивирование этой привычки заставляет нас создавать более здоровые отношения с тем, что мы едим, заставляет искать альтернативы тому, что нам нравится, и, конечно же, улучшает наши кулинарные навыки (см. 18 других советов по улучшению вашей диеты).
Также очень хорошо обращать внимание на пищевые привычки близких вам детей, так как именно на этом этапе они закрепляются. Предложите ребенку готовить вместе с вами, разбить огород с более простыми специями или овощами, чтобы он мог весело провести время, понимая, как важно знать приоритет ваших продуктов.
Посмотрите видеоролик Йельского университета о культуре большая еда (на английском).
