lovesouthernsocial.com

Кора, стебли и листья могут стать вкусными блюдами и десертами.

Социально отредактированное и измененное изображение. CUT, доступен на Unsplash

Знание рецептов использования продуктов питания - это способ избежать отходов, а также сэкономить деньги, избегая образования отходов. Ознакомьтесь со списком из семи вариантов, которые легко сделать дома, ниже:

• Пищевые отходы: экономические и экологические причины и ущерб
• Что такое компост и как его приготовить

1. Стейк из банановой кожуры

Ингредиенты

• 8 банановых кожуры
• 2 столовые ложки льняной муки
• 1 стакан воды
• Лук
• Помидор
• болгарский перец
• зеленый аромат
• Соль, чеснок и черный перец по вкусу.
• Достаточно пшеничной муки или маниоки для жарки

Способ приготовления

Замочите льняную муку в стакане воды на десять минут, очистите банановую кожуру, слейте воду и очень мелко нарежьте. Добавьте остальные ингредиенты и разомните. Затем вылепите из теста стейки и обжарьте на раскаленном масле.

• Зачем использовать кокосовое масло для жарки?

Если хотите, рецепт тоже может быть в виде пельменей. Хорошую закуску или закуску можно приготовить из кожуры картофеля. Очень практичный и простой, рецепт жареной картофельной шкурки такой же вкусный, как и овощ, приготовленный таким же способом.

2. Закуска из картофельной кожуры.

Ингредиенты

• картофельная кожура
• Масло и соль

Способ приготовления

Прежде всего, хорошо вымойте ракушки. Слить, обжарить на раскаленном масле до золотистого цвета и высохнуть. Затем просто посолите и подавайте. Хороший рецепт десерта - варенье из цедры маракуйи.

3. Варенье из шелухи маракуйи.

Ингредиенты

• 3 стакана (чай) сахарного песка
• гвоздика по вкусу
• 6-8 промытых и нарезанных кислой шелухи маракуйи
• ½ стакана (чая) сока маракуйи
• 3 стакана (чая) воды

Способ приготовления

Нагрейте гвоздику, воду и сахар на сильном огне, пока сироп не остынет. Добавьте осушенную кожуру маракуйи и готовьте 20 минут или до готовности. Затем добавьте сок маракуйи и варите, пока он не закипит, и оставьте на огне еще на 5 минут. Поместите в небольшие горшочки (или в шелуху маракуйи в форме чашки) и подавайте охлажденным.

Листья и стебли овощей и овощей богаты питательными веществами и чаще всего попадают в мусор. Зимой из этих игнорируемых продуктов можно приготовить отличный питательный суп.

4. Суп из листьев и стеблей.

Ингредиенты

• Четыре столовые ложки масла
• Две столовые ложки натертого лука
• Две чашки (чай) маниоковой или кукурузной муки
• два литра воды
• Листья и стебли нарезанной моркови, свеклы, кресс-салата (или ваших любимых овощей) и соль по вкусу.

Способ приготовления

Нагрейте две столовые ложки масла и обжарьте кожицу, стебли и отставьте. В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло, обжарьте лук и добавьте воды. Постепенно всыпать муку и приправить солью. Хорошо перемешайте, а затем добавьте тушеные стебли.

Сальморехо крем-суп из Испании, точнее из Кордовы, в регионе Андалусия. Он сделан из спелых помидоров, чеснока, сухого хлеба, масла и соли. Отличный способ не выбрасывать хлеб и помидоры в мусор.

5. Сальморехо

Отредактированное и измененное изображение Сэнди Кларк доступно на Unsplash.

Ингредиенты

• 1 кг спелых помидоров
• 200 г сухого хлеба
• 4 столовые ложки масла
• солить по вкусу

Способ приготовления

Помидоры нарезать и положить в блендер с солью, маслом и чесноком. Когда он станет жидким, разложите сухой хлеб на кусочки и взбейте до образования пышности. При необходимости отрегулируйте соль и масло.

Оставшиеся вареные рисовые клецки также являются хорошим выбором.

• Легкие и вкусные рецепты оставшегося риса

6. Остатки рисовых клецок.

Ингредиенты

• 2 стакана оставшегося риса
• 1/2 стакана воды
• 3 ложки цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки картофельного крахмала растворить в 3 столовых ложках воды.
• 2 ложки пищевых дрожжей
• 1 столовая ложка масла
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• Щепотка измельченного эстрагона
• Сушеная петрушка, черный перец и соль по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления

За исключением риса, смешайте все ингредиенты, пока смесь не станет гладкой. В конце добавить рис и снова перемешать. Обжарить в горячем масле ложками. Если вы предпочитаете, перед жаркой добавьте панировочные сухари. Из остатков репы получается восхитительное жаркое.

7. Остатки вареной репы.

Ингредиенты

• 250 г репы
• Зеленый запах по вкусу
• ½ помидора
• Одна столовая ложка масла
• Чашка хлеба, нарезанная кубиками
• Ложка (кофе) соли
• Одна столовая ложка льняной муки, замоченная на десять минут в 1/2 стакана воды.
• ½ стакана чая с кокосовым молоком

Способ приготовления

Замочите льняную муку в половине стакана воды. Варить репу до готовности. Разомните их вилкой и отложите. Обжарьте зелень и помидоры в оливковом масле и добавьте репу. В другую емкость добавьте хлеб, кокосовое молоко и соль и замочите на 10 минут. Затем добавьте репу, выложите на смазанный маслом противень и дайте подрумяниться в горячей духовке.

Это несколько советов с рецептами употребления пищи, которые помогут вам избежать отходов и при этом разнообразить меню. Теперь дайте волю своему воображению и создайте свои собственные рецепты.