lovesouthernsocial.com

Кокосовое масло полезно для кожи и волос, но его потребление спорно. Понимать

Изображение DanaTentis с сайта Pixabay

Кокосовое масло, кокосовое масло или кокосовое масло - это растительное масло, полученное из фруктов. Кокосы Nucifera, который является самым традиционным и наиболее часто встречающимся кокосом, продается как зеленый кокос на пляжах, сушеным или в других версиях супермаркетов. Его можно экстрагировать прессованием, растворителями и в домашних условиях. Кокосовое масло можно использовать для увлажнения волос, кожи, а также в кулинарии, хотя его использование в пищевых продуктах вызывает споры.

Чтобы лучше понять, как работает процесс экстракции растительного масла, прочтите статью: «Узнайте о методах экстракции растительного масла». Если вы хотите узнать, как приготовить кокосовое масло в домашних условиях, ознакомьтесь со статьей: «Как легко приготовить домашнее кокосовое масло?».

Изображение Couleur с сайта Pixabay

На рынке доступны и другие масла, извлеченные из различных видов кокосового ореха, такие как кокосовое масло бабассу (фото ниже), но эти продукты обычно называют «маслом баассу» или «кокосовым маслом баассу», а не «кокосовым маслом». хотя они также извлекаются из разновидностей кокоса. Чтобы узнать больше о кокосовом масле бабассу, ознакомьтесь со статьей «Кокосовое масло бабассу: для чего оно».

Марсело Каваллари, Hermaphrodite Infructescence, CC BY-SA 4.0

Хотя некоторые люди путают кокосовое масло с кокосовым молоком и даже с кокосовой мякотью, эти форматы совершенно разные как по внешнему виду, плотности и вкусу, так и по своим питательным и функциональным свойствам.

Воспользовавшись свойствами кокосового масла, необходимо обращать внимание на его разные форматы. Кокосовое масло первого отжима имеет другие полезные свойства, чем сухое кокосовое масло или копра, которые чаще всего встречаются на рынке.

С другой стороны, необходимо избегать гидрогенизированного кокосового масла и отдавать предпочтение органическим маслам первого холодного отжима. Эти версии не только более полезны для здоровья, но и сохраняют свои первоначальные свойства и имеют более приятный кокосовый вкус. Их можно найти в версиях копры или девственного кокоса.

Также необходимо избегать масел, экстрагируемых растворителями, поскольку использование гексана может быть вредным для общества и окружающей среды. Подробнее об этой теме читайте в статье «Растительные масла: узнайте о пользе и косметических свойствах».

Кокосовое масло (Кокосы Nucifera) известен тем, что приносит пользу для здоровья и красоты за счет кормления и прямого нанесения на волосы, кожу, зубы и слизистые оболочки. Промышленность чистящих средств также использует его для производства мыла, которое даже считается более экологичным, чем другие типы чистящих средств с моющим действием. Чтобы узнать больше по этой теме, ознакомьтесь со статьей: «Экологически ли экологически чистое кокосовое мыло?».

Эксперты в области здравоохранения рекомендуют ежедневное потребление кокосового масла для лечения и профилактики заболеваний. Тем не менее, это растительное масло вызывает споры, потому что, хотя часть врачей и диетологов выступает за его использование, другой утверждает, что потребление (через пищеварение) еще не доказано, безопасно из-за количества насыщенных жиров. С другой стороны, есть некоторые исследования, которые доказывают, что его потребление людьми может принести пользу для лечения и профилактики заболеваний.

Преимущества кокосового масла

Предотвращает и лечит повреждение волос

Исследование, опубликованное Общество химиков-косметологов показали, что кокосовое масло помогает предотвратить повреждение волос, вызванное расчесыванием, и обрабатывает поврежденные пряди химически (отбеливание) и термически (горячий душ, тепло от утюгов, сушилок и т. д.). Это связано с тем, что, согласно исследованию, кокосовое масло помогает предотвратить потерю белка и воды из волос, а также служит смазывающей пленкой.

• Кокосовое масло на волосах: польза и как использовать

Повышает уровень жира

Исследование филиппинских женщин, опубликованное Национальная медицинская библиотека США предполагает, что потребление кокосового масла улучшает уровень жира у женщин в пременопаузе. В том же исследовании цитируется анализ, проведенный на животных, который показывает, что потребление кокосового масла снижает общий холестерин, что способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, являясь отличным заменителем масла и гидрогенизированных растительных жиров.

В том же исследовании представлена ​​информация о том, что данные Филиппинского национального исследования питания 2003 года показывают относительно низкую частоту гиперхолестеринемии (высокий уровень холестерина), гипертонии, инсульта и стенокардии (ослабление сердечных мышц) в регионе Бикол, где диеты имеют высокий уровень содержания холестерина. потребление кокоса по сравнению с другими регионами.

Предотвращает болезнь Альцгеймера

Хотя кокосовое масло исторически считалось источником с высоким содержанием насыщенных жиров, исследование, опубликованное платформой PubMed предлагает пересмотреть преимущества кокоса.

Это связано с тем, что, в отличие от насыщенных животных жиров, кокосовое масло содержит жирные кислоты со средней длиной цепи (такие как лауриновая кислота, миристиновая кислота и каприловая кислота), которые являются единственными, которые могут абсорбироваться и метаболизироваться печенью, превращаясь в кетоны. важные альтернативные источники энергии для мозга, которые могут быть полезны для людей, которые развиваются или уже имеют нарушения памяти, такие как болезнь Альцгеймера.

улучшает диабет

Окислительный стресс - одна из характеристик сахарного диабета. Согласно исследованию, опубликованному платформой PubMed, антиоксидантные свойства (среди других функций) кокосового масла первого отжима могут иметь положительный эффект в облегчении заболевания. Согласно исследованию, это связано с тем, что кокосовое масло значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак и улучшает толерантность к глюкозе.

Лечит гингивит и образование зубного налета.

Еще одно исследование, опубликованное платформой PubMed пришли к выводу, что кокосовое масло является отличным вспомогательным средством для уменьшения образования зубного налета и гингивита, вызванного зубным налетом, что делает его союзником в ежедневной гигиене полости рта.

Лечит ксероз (сухая, шелушащаяся и грубая кожа).

Сухая, шелушащаяся, грубая и зудящая кожа связана с плохой функциональностью естественного защитного барьера кожи - состояние, которое может быть вызвано даже горячим душем. Согласно исследованию, опубликованному ScienceDirectкокосовое масло является отличным увлажняющим средством в этих случаях, обладает антисептическим действием и более эффективно, чем минеральные масла.

Как использовать

в еде

Кокосовое масло - отличный кулинарный ингредиент. Пироги, сладости, кремы, соусы, муссы, мороженое и даже домашний шоколад имеют легкий, здоровый и сливочный оттенок, когда рецепт содержит кокосовое масло. Последнее связано с тем, что при не слишком высокой температуре окружающей среды кокосовое масло имеет пастообразный вид.

косметические средства

Помимо того, что он является безопасным увлажняющим средством для тела (отличается от обычных косметических продуктов - подробнее см. В статье «Вещества, которых следует избегать в косметике и средствах гигиены»), его можно смешивать с эфирными маслами и приносить пользу здоровью кожи. , кокосовое масло является отличным средством для снятия макияжа и может отшелушивать кожу, если смешано с кофейной гущей. В период очень низких или высоких температур кокосовое масло также является отличным увлажняющим средством для губ. При смешивании с бактерицидными эфирными маслами (такими как эфирное масло чайного дерева) и бикарбонатом натрия кокосовое масло обладает функцией дезодорирования и в то же время увлажнения подмышек.

Гигиена полости рта

Как упоминалось выше, кокосовое масло является эффективным вспомогательным средством при лечении зубного налета и гингивита, вызванного зубным налетом. Так как насчет того, чтобы добавить его в свою ежедневную гигиену полости рта и по-прежнему наслаждаться мягким кокосовым вкусом?

Полемика

Хотя упомянутые исследования пришли к выводу, что кокосовое масло полезно для лечения и профилактики заболеваний, упомянутых выше, Бразильская ассоциация нутрологии (Abran) считает, что проведенные анализы противоречивы и неубедительны; и рекомендует не назначать кокосовое масло для профилактики или лечения заболеваний.

Абран далее заявляет, что:

1. Когда кокосовое масло сравнивают с растительными маслами, менее богатыми насыщенными жирными кислотами, оно увеличивает общий холестерин.
2. Исследования, в которых делается вывод о том, что кокосовое масло обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным и иммуномодулирующим действием, в основном экспериментальные, в частности in vitro, без клинических исследований, демонстрирующих эти эффекты.
3. На сегодняшний день нет клинических доказательств того, что кокосовое масло может защитить или облегчить нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.
4. В очень небольшом количестве исследований с противоречивыми результатами сообщалось о влиянии кокосового масла на массу тела у людей.

Понравилась статья о кокосовом масле? Так что вы также можете взглянуть на статью: «Масло виноградных косточек: польза и способы его использования».

Но помните: когда у вас закончится кокосовое масло - если вы не используете стеклянную банку повторно - утилизируйте ее правильно. Посмотрите, какие пункты сбора находятся ближе всего к вашему дому.

---