lovesouthernsocial.com

Узнайте о плюсах и минусах упаковки для грибов, молока, кукурузы и даже бактерий.

Изображение: Биоразлагаемая упаковка, изготовленная компанией Ecovative Design с использованием биоматериала мицелия из сельскохозяйственных отходов компанией Mycobond, лицензирована в соответствии с CC BY-SA 2.0.

Биоразлагаемая упаковка - настоящее облегчение для совести тех, кто заботится об окружающей среде, по крайней мере, на начальном этапе. Но у этого вида упаковки есть и недостатки. Узнайте о преимуществах и недостатках каждого типа биоразлагаемой упаковки.

• Микропластики есть в соли, пище, воздухе и воде.

Биоразлагаемая упаковка

Упаковка считается биоразлагаемой, если ее можно разложить естественным путем, то есть биоразлагаемую. Биоразложение осуществляется микроорганизмами, такими как бактерии, водоросли и грибы, которые превращают материал в биомассу, двуокись углерода и воду. Преимущество биоразлагаемой упаковки заключается в том, что ее устойчивость в окружающей среде меньше, чем стойкость небиоразлагаемой упаковки, что снижает вероятность вредных эффектов, таких как удушье, попадание в пищевую цепочку, заражение эндокринными разрушителями и другие.

• [Видео] Исследователи удалили пластиковую соломинку, застрявшую в ноздре черепахи.
• Пластик в море душит акул и вредит другим морским животным
• Понять влияние пластиковых отходов на окружающую среду в пищевой цепочке.
• Эндокринные разрушители изменяют гормональную систему и могут вызывать нарушения даже в небольших количествах.

Типы биоразлагаемой упаковки

Пластиковая упаковка PLA

Пластик PLA, или, лучше сказать, пластик на основе полимолочной кислоты, представляет собой биоразлагаемый пластик, который может использоваться в качестве пищевой упаковки, косметики, в производстве пакетов, бутылок, ручек, стаканов, крышек, столовых приборов и т. Д.

В процессе производства пластика PLA бактерии производят молочную кислоту в процессе ферментации богатых крахмалом овощей, таких как свекла, кукуруза и маниока.

Упаковка из пластика PLA не только биоразлагаема, но и может подвергаться механической и химической переработке, биосовместимости и биоабсорбции; получен из возобновляемых источников (овощей); и при правильной утилизации превращается в безвредные вещества, поскольку легко разлагается водой.

Когда небольшие количества PLA переходят из упаковки в продукты питания и попадают в организм, это не вредит здоровью, поскольку превращается в молочную кислоту, которая является безопасным пищевым веществом, которое естественным образом выводится из организма.

Недостатком упаковки из биоразлагаемого пластика PLA является то, что для надлежащего разложения пластик PLA необходимо утилизировать на предприятиях по компостированию, где есть адекватные условия освещения, влажности, температуры и правильное количество микроорганизмов и, к сожалению, большая часть бразильских отходов попадает на свалки и свалки, где нет гарантии, что материал будет разлагаться на 100%. И что еще хуже, обычно условия свалок и свалок делают разложение анаэробным, то есть с низкой концентрацией кислорода, вызывающим выброс метана, одного из наиболее проблемных газов для дисбаланса парникового эффекта.

Еще одна неосуществимость заключается в том, что стоимость производства упаковки из биоразлагаемого PLA все еще высока, что делает продукт немного дороже, чем обычные.

А бразильские, европейские и американские стандарты позволяют смешивать PLA с другими не поддающимися биологическому разложению пластиками, чтобы улучшить его характеристики и даже в этом случае квалифицировать его как биоразлагаемый.

Чтобы узнать больше по этой теме, прочтите статью «PLA: биоразлагаемый и компостируемый пластик».

Упаковка кукурузы и бактерий

Согласно статье исследователей из Университета Сан-Паулу и исследователей из Института технологических исследований (IPT), этот тип биоразлагаемой упаковки представляет собой органический пластик, полученный путем биосинтеза углеводов из сахарного тростника, кукурузы или из растительных масел из сои. и ладонь.

Как и упаковка из биоразлагаемого PLA, упаковка из кукурузы и биосинтеза бактерий является биосовместимой (не вызывает токсических и иммунологических реакций) и биоразлагаемой. Однако этот тип пластика нельзя использовать в качестве упаковки для пищевых продуктов, так как он может загрязнять пищу. Еще один недостаток этого типа упаковки состоит в том, что она в среднем на 40% дороже, чем обычная упаковка. Чтобы узнать больше по этой теме, прочтите статью: «Бактерии + кукуруза = пластик».

упаковка грибов

Изображение: Wine Shipper от mycobond, под лицензией CC BY-SA 2.0

Эта биоразлагаемая упаковка из грибов - изобретение Ecovative, компании дизайн.

Продукт изготовлен из корней грибов, выращенных на мертвых листьях, перегное и различных веществах, что позволяет получать материалы различной текстуры, гибкости и прочности. Материал не только биоразлагаемый, но и съедобный (но не рекомендуется его глотать).

Недостатками упаковки для биоразлагаемых грибов являются ее высокая стоимость и тот факт, что она потенциально конкурентоспособна с ресурсами, которые могут быть использованы для производства продуктов питания. Крупные компании, такие как Nestlé, заявляют, что не инвестируют в биоразлагаемую упаковку из грибов, потому что не хотят, чтобы спрос на их упаковку приводил к сокращению предложения продуктов питания, особенно в условиях глобального голода. «Нехорошо упаковывать нашу продукцию в упаковку, которую можно было бы использовать для кормления людей», - сказал Штраус, глава подразделения Nestlé в США.

Пластиковая упаковка для молока

Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало биоразлагаемую пластиковую упаковку, сделанную из молочного белка, способную защищать пищу от разрушающего действия кислорода. Упаковку можно использовать в коробках для пиццы, сырах или даже в качестве упаковки для растворимого супа - и ее можно растворить вместе с едой в горячей воде.

Этот продукт может даже служить заменителем сахара, используемого для покрытия хлопьев злаков, чтобы предотвратить их слишком быстрое увядание, и, помимо того, что он биоразлагаем, является съедобным. Исследователь Министерства сельского хозяйства США, инженер-химик Летиция Боннаилли считает, что этот вид съедобной пластиковой упаковки может содержать ароматизаторы или питательные микроэлементы.

Однако здесь уместны те же вопросы, что и в отношении упаковки грибов: высокие затраты и тупиковые ситуации при выделении ресурсов на упаковку для съедобных продуктов вместо непосредственного инвестирования в продукты питания. Кроме того, люди, страдающие аллергией на молочный белок, и те, кто обеспокоен правами животных, например веганы, высказываются против использования этого продукта в больших количествах.

• Веганская философия: знайте и задавайте свои вопросы

Упаковка креветок

О Институт Висс по биологической инженериив Гарварде извлекли хитозан, полисахарид из креветок и омаров, чтобы разработать биоразлагаемую упаковку под названием пронзительный. Упаковка может заменить ящики для яиц и овощную тару. Однако этот материал дорогой и имеет те же тупики, что и вся съедобная упаковка из животных: конкуренция с продуктами питания и вопросы о правах животных.

Покрытие томатной кожурой

Остатки шелухи обработанных помидоров могут служить в качестве биоразлагаемого консервированного покрытия. Хотя банка не поддается биологическому разложению, покрытие такое же, и главное преимущество состоит в том, что оно не вредно для здоровья, поскольку современные покрытия, бисфенолы, являются эндокринными разрушителями и наносят ущерб здоровью человека и окружающей среде. Узнайте больше об этой теме в статье: «Знайте типы бисфенола и их риски».

Биоразлагаемое покрытие под названием Biopac Plus разрабатывается большой итальянской семейной фермой и может использоваться для упаковки помидоров, гороха, оливок и всех видов консервов.

Оксобиоразлагаемая упаковка

Оксобиоразлагаемая упаковка изготовлена ​​из обычного пластика (полученного из масел) с добавками, способствующими разложению, которые ускоряют фрагментацию материала с помощью кислорода, света, температуры и влажности. Однако способность материала к биологическому разложению является спорной, поскольку время биоразложения (микроорганизмами) фрагментированного пластика или микропластика после химического разложения будет одинаковым.

• Микропластик: один из основных загрязнителей океанов
• Микропластики есть в соли, пище, воздухе и воде.
• Опасность микропластика в эксфолиантах

Франсиско Грациано, агроном, магистр аграрной экономики и бывший министр окружающей среды штата Сан-Паулу, утверждает, что выбор потребления оксобиоразлагаемых веществ является ошибкой, и ставит под сомнение риски фрагментации соединения на частицы, невидимые невооруженным глазом, и выбросов парниковых газов, связанных с деградацией, помимо загрязнения почвы металлами и другими соединениями:

«Эта технология позволяет пластику крошиться на мелкие частицы, пока он не исчезнет невооруженным глазом, но он все еще присутствует в природе, но теперь замаскирован своим уменьшенным размером. С серьезным отягчающим фактором: когда дело доходит до атаки микроорганизмов, он выделяет, помимо парниковых газов, таких как CO2 и метан, тяжелые металлы и другие соединения, которых нет в обычном пластике. Красящие пигменты, используемые на этикетках, также будут смешиваться с почвой ».

Далеко за пределами биоразлагаемости

Сегодня борьба с пластиковыми отходами подразумевает больше, чем просто поиск новых материалов.

• Новая экономика пластмасс: инициатива, переосмысливающая будущее пластмасс

Даже при использовании биоразлагаемой, экологической или компостируемой упаковки не следует поощрять удаление и неправильное обращение с этими отходами.

В статье о полимерах, опубликованной в Scielo Brasil, Хосе Карлос Пинто, профессор из правления программы химической инженерии в COPPE, Федерального университета Рио-де-Жанейро, подвергает сомнению в отношении пластмасс убежденность в том, что то, что является экологически правильным должен быть биоразлагаемым. Он указывает на безотлагательность представления о том, что если пластиковый материал разлагается, как это происходит с пищевыми и органическими отходами, результирующая деградация (например, метан и углекислый газ) в конечном итоге окажется в атмосфере и в водоносных горизонтах, что приведет к глобальному потеплению. и за ухудшение качества воды и почвы. Он верит в то, что можно обратить вспять загрязнение, вызываемое материалом, с помощью экологического просвещения и правильной политики сбора отходов и хвостов. В нем также описывается, что тот факт, что пластмассы нелегко разлагаются, характеризуется дифференциалом, который дает им возможность многократного использования, их пригодностью для вторичной переработки, определяющим фактором огромного потенциала, способствующего сокращению потребления сырья, энергия и рациональное использование имеющихся природных ресурсов, что приближает концепцию круговой экономики.