lovesouthernsocial.com

Ежевика богата витамином С, витамином К, марганцем, клетчаткой и полезна для здоровья мозга и полости рта.

Отредактированное и измененное изображение Девяти Кёпфер доступно на Unsplash.

Ежевика завораживает своим кисло-сладким вкусом одновременно. Но помимо того, что он вкусный, он имеет впечатляющую пользу для здоровья.

преимущества ежевики

1. Богаты витамином С

Всего в одной чашке ежевики содержится 30,2 миллиграмма витамина С. Это половина рекомендуемой дневной нормы. Витамин С необходим для образования коллагена в костях, соединительной ткани и кровеносных сосудах. Витамин С также может помочь:

• лечить раны
• регенерировать кожу
• Борьба со свободными радикалами (молекулами, выделяемыми токсинами) в организме
• поглощать железо
• сократить простуду
• избегать цинги

Необходимы дополнительные исследования, но некоторые исследования показывают, что витамин С помогает уменьшить образование в организме веществ, вызывающих рак. Витамин С действует как антиоксидант, который также может снизить окислительный стресс в организме, который может привести к раку.

2. Богат клетчаткой

Большинство людей не получают достаточного количества клетчатки в своем рационе. Это проблема: диета с низким содержанием клетчатки связана с проблемами пищеварения, такими как задержка жидкости, запоры и расстройство желудка. Согласно одному исследованию, недостаток клетчатки может увеличить риск сердечных заболеваний.

Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь:

• Снижает уровень холестерина
• Содействовать регулярному опорожнению кишечника
• Контроль уровня сахара в крови за счет снижения скорости всасывания сахара
• Похудеть, так как это увеличивает чувство сытости
• Предоставьте пребиотики для пробиотиков (здоровых кишечных бактерий)

Чашка ежевики содержит около 8 граммов клетчатки.

3. Это источник витамина К.

Витамин К - причина того, что у вас не будет обильного кровотечения при порезе, поскольку этот витамин помогает свертывать кровь. Он также играет роль в метаболизме костей. Дефицит витамина К может привести к слабости костей и переломам. Это может вызвать легкие синяки, обильное менструальное кровотечение и кровь в стуле или моче.

Всего одна чашка ежевики обеспечивает почти 29 микрограммов - более трети рекомендуемой дневной нормы - витамина К.

Если вы принимаете антикоагулянты, ешьте постоянное количество продуктов, богатых витамином К, таких как черника, зеленые листовые овощи, соя и кисломолочные продукты.

4. Обладает высоким содержанием марганца.

Марганец жизненно важен для развития костей и здоровой иммунной системы. Он также помогает организму усваивать углеводы, аминокислоты и холестерин. Как и витамин С, марганец играет ключевую роль в образовании коллагена. И фермент, который помогает марганцу образовывать коллаген, пролидаза, также помогает заживлять раны.

Марганец может помочь предотвратить остеопороз, снизить уровень сахара в крови и уменьшить эпилептические припадки.

Чашка ежевики содержит 0,9 миллиграмма марганца, что составляет почти половину рекомендуемой дневной нормы. Имейте в виду, что избыток марганца может быть токсичным. Но вы вряд ли будете потреблять много марганца во время еды, если у вас нет состояния, которое не позволяет вашему организму выводить излишки марганца, например, хронического заболевания печени или анемии.

5. Полезно для мозга

Согласно обзору исследований в США, употребление в пищу лесных ягод, таких как ежевика, может улучшить здоровье мозга и помочь предотвратить потерю памяти, вызванную старением. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. Анализ пришел к выводу, что антиоксиданты, присутствующие в ягодах, помогают бороться со свободными радикалами и изменяют способ взаимодействия нейронов мозга. Это может помочь уменьшить воспаление мозга, которое может привести к когнитивным и моторным проблемам, свойственным старению.

6. Способствует здоровью полости рта.

Согласно одному исследованию, вы можете добавлять ежевику в свой ежедневный режим ухода за зубами. Исследование показало, что экстракт ежевики обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами против некоторых типов бактерий, вызывающих заболевания полости рта. Исследователи предупреждают, что необходимы дополнительные исследования, но предполагают, что экстракт клюквы может помочь предотвратить и контролировать заболевание десен и кариес.

• Гингивит: что это такое и как лечить
• Десять домашних средств от гингивита

Информация о питании

Стакан ежевики содержит всего 62 калории, 1 грамм жира и только 14 углеводов. Это позволяет легко добавить их в план здорового питания.

Ежевика также имеет низкий гликемический индекс (ГИ), не вызывая скачков гликемии в крови.