Загрязнение тяжелыми металлами, присутствующими в удобрениях
Тяжелые металлы, присутствующие в удобрениях, могут нанести вред здоровью живых существ и окружающей среде.
Изображение Этьена Жирарде на Unsplash
Удобрения - это химические соединения, используемые в обычном сельском хозяйстве для увеличения количества питательных веществ в почве и, следовательно, повышения урожайности. Однако, несмотря на наличие необходимых и желательных для растений элементов, удобрения содержат в своем составе токсичные тяжелые металлы. Узнайте больше о последствиях загрязнения удобрений тяжелыми металлами.
Что такое тяжелые металлы?
Термин «тяжелые металлы» используется для характеристики металлических элементов, имеющих плотность более 5 г / см3 или атомный номер более 20, способных образовывать сульфиды. Основные свойства тяжелых металлов - высокий уровень радиоактивности и биоаккумуляции. Это означает, что, помимо запуска нескольких неметаболизируемых химических реакций, эти элементы имеют кумулятивный характер по всей пищевой цепи.
Согласно исследованию «Оценка фитодоступности кадмия, свинца и хрома в соевых бобах, выращенных в темно-красном оксизоле, обработанном коммерческими удобрениями», некоторые тяжелые металлы, такие как медь, железо и цинк, необходимы для развития растений. Однако тяжелые металлы, такие как мышьяк (As), кадмий (Cd), свинец (Pb), ртуть (Hg) и хром (Cr), токсичны и даже при этом присутствуют во многих типах удобрений.
- Подробнее читайте в статье «Какое влияние на окружающую среду оказывают тяжелые металлы, присутствующие в электронике?»
Загрязнение тяжелыми металлами, присутствующими в удобрениях
Биоаккумуляция - одно из основных свойств тяжелых металлов. Это процесс усвоения и удержания организмами химических веществ из окружающей среды. Абсорбция может происходить напрямую, когда вещества попадают в организм из окружающей среды (вода, почва, отложения), или косвенно, при приеме пищи, содержащей такие вещества.
Биоаккумуляция напрямую связана с другим процессом, называемым биомагнификацией, который заключается в переносе биоаккумулированных химических веществ с одного трофического уровня на другой. Это означает, что концентрация этих веществ увеличивается по мере их прохождения по пищевой цепочке. Таким образом, токсичное вещество будет иметь наибольшую концентрацию у людей, которые занимают трофические уровни дальше от продуцентов.
У растений и животных тяжелые металлы вызывают летальные и сублетальные эффекты, поскольку вызывают нарушение обмена веществ. Кроме того, тяжелые металлы, присутствующие в удобрениях, загрязняют воздух, почву и водную среду, оказывая химическое и биологическое воздействие на живые существа.
В этом смысле тяжелые металлы могут присутствовать в пище, которую мы едим. В последние годы было проведено несколько исследований для выявления возможных воздействий на людей, вызываемых ими. Ртуть атакует нервную систему; свинец и кадмий могут вызывать рак; мышьяк накапливается в почках и печени; а хром может вызывать побочные эффекты, такие как усталость, потеря аппетита, склонность к синякам, тошнота, головные боли, головокружение, изменения мочеиспускания, кровотечение из носа и кожные реакции.
Что делать, чтобы избежать загрязнения тяжелыми металлами?
Чтобы решить эту проблему, существуют допустимые пределы концентрации тяжелых металлов в удобрениях. Эти ограничения различаются в зависимости от законодательства каждой страны, что свидетельствует о наличии неоднородных руководящих принципов при установлении этих стандартов и необходимости более глубоких исследований в этом отношении. В Бразилии содержание определяется Министерством сельского хозяйства, животноводства и снабжения (MAPA) в Регламенте сельскохозяйственных ресурсов.
Кроме того, законодательство устанавливает стандарты для инспекций, инспекций, торговли и ограничения на концентрацию тяжелых металлов в удобрениях. Исследования показывают, что дезактивация почв, содержащих тяжелые металлы, гумусом - чрезвычайно эффективная альтернатива предотвращению загрязнения. Можно избегать употребления продуктов с тяжелыми металлами, отдавая предпочтение органическим, в производстве которых не используются удобрения или пестициды.
