Как приготовить пушистый морковный торт в блендере

Узнайте, как приготовить веганский морковный торт с низким содержанием углеводов, без глютена, яиц и молока

морковный пирог

Бруно Thethe изображение на Pexels

Морковный пирог, который вы научитесь делать, - это не морковный пирог Риты Лобо, а простой пушистый морковный пирог в блендере, подходящий, с низким содержанием углеводов, без глютена, без яиц, без молока и веганский. Проверить:

ингредиенты морковного торта

  • 260 г тертой моркови
  • 1 стакан муки из киноа
  • 1 чашка миндальной муки
  • 1 стакан сладкого порошка
  • 2/3 стакана сахара демерара
  • 2/3 стакана масла
  • 4 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка пищевой соды
  • 1 щепотка розовой соли

Ингредиенты для топпинга морковного торта

  • 1 и 1/2 стакана порошкового шоколада
  • 1 и 1/2 стакана сахара
  • 6 столовых ложек кокосового молока

Способ приготовления теста

Прежде всего, разогрейте духовку до 180ºC и смажьте форму маслом и мукой. Затем смешайте морковь, сахар демерара, масло, соль и уксус в блендере. В отдельной миске смешайте фуэ миндальная мука вручную, мука из киноа, мука и пищевая сода.

Затем смешайте влажное с сухим, не затягивая. Перед тем, как поставить его в духовку, вы заметите, что тесто этого морковного коржа немного подсохло, что совершенно нормально. Но в итоге получился легкий пышный морковный пирог. Выпекать и оставить до коричневого цвета или пока тестовая палочка не станет сухой.

В кастрюле смешайте все ингредиенты для морковного торта, включите слабый огонь и помешивайте, не останавливаясь, до полного заполнения. После того, как морковный корж испечется, влейте глазурь. Но и не делайте этот шаг слишком долго, так как покрытие имеет тенденцию быстро сохнуть. Готово!