lovesouthernsocial.com

Более здоровое, чем какао и не содержащее кофеина, рожковое дерево может заменить шоколад во многих рецептах.

Отредактированное и измененное изображение Каффи Мейстер доступно на Unsplash.

Рожковое дерево - сладкий от природы плод, который растет на рожковом дереве, дереве с научным названием. Siliqua keratony. Рожковое дерево, возделываемое с древних времен в прибрежном районе Средиземного моря, приносит плоды в виде темно-коричневых стручков, наполненных семенами. Кэроб - здоровый заменитель шоколада. Его лечебное использование восходит к древней Греции 4000 лет назад.

Согласно "Энциклопедия лечебных продуктов"Британские химики XIX века продавали певцам стручки рожкового дерева, чтобы сохранить их голосовые связки здоровыми.

Отредактированное и измененное изображение Малубенга находится в общественном достоянии и доступно на Pixabay.

Кэроб можно найти в виде фруктов, порошка, сиропа, жевательной резинки и пилюль.

Стручки рожкового дерева можно есть свежими или сушеными. Добавление рожкового дерева в рацион может обеспечить такие преимущества, как потеря веса и уменьшение расстройства желудка.

Откуда рожковое дерево?

Древние греки первыми вырастили рожковое дерево, которое сейчас выращивают по всему миру, от Индии до Австралии. Для производства стручков рожкового дерева требуется мужское и женское дерево. Одно мужское дерево может опылить до 20 женских деревьев. Через шесть или семь лет рожковое дерево способно давать стручки.

Отредактированное и измененное изображение Лекса Сирикиат доступно на Unsplash.

Как только рожковое дерево оплодотворяется, оно дает сотни фунтов темно-коричневых стручков, наполненных коричневой мякотью и крошечными семенами. После этого осенью можно собирать рожковые деревья.

Как используется рожковое дерево?

Вы даже можете наслаждаться такими сладостями, как конфеты, шоколадные смузи, муссы и пирожные. Чаще всего рожковое дерево употребляют в пищу. Он имеет шоколадный вкус и является отличной альтернативой, потому что в нем есть:

• много клетчатки
• Антиоксиданты
• Низкое количество жира и сахара
• 0% кофеина
• 0% глютена (при отсутствии загрязнения во время обработки)

Поскольку рожковое дерево от природы сладкое, оно может помочь удовлетворить тягу к белому сахару. Если вам кажется, что он недостаточно сладкий, попробуйте добавить стевию.

• Шесть вариантов натуральных подсластителей без синтетических подсластителей

При приготовлении вы можете заменить шоколад рожковым стручком в соотношении 1: 1. Вы также можете заменить стружку рожкового дерева на шоколадную стружку.

Если вы страдаете непереносимостью лактозы, являетесь строгим вегетарианцем или веганом, рожковое дерево также является отличной альтернативой без молочных продуктов.

• Как заменить молоко с помощью девяти советов

камедь рожкового дерева

Рожковое дерево присутствует во многих продуктах по уходу за кожей и лекарствах. Обычно обозначается как С. кремнезем- научное название камеди рожкового дерева. Камедь составляет 35% семян рожкового дерева.

Камедь рожкового дерева в основном используется в косметике и в качестве пищевого загустителя.

Рожковое дерево полезно?

Из-за схожего вкуса рожковое дерево часто сравнивают с шоколадом. Однако он полезнее шоколада.

рожковое дерево

• В нем вдвое больше кальция по сравнению с какао.
• Он не содержит соединения, вызывающего мигрень.
• Он не содержит кофеина и жира.

Какао

• Содержит щавелевую кислоту, которая препятствует усвоению кальция.
• Может вызывать мигрень у некоторых людей
• В нем много натрия и жира

Рожковое дерево также является отличным источником витаминов В2, В3, В6; и источник минералов меди, кальция, марганца, калия, магния, селена и цинка.

Пищевая ценность порошка рожкового дерева

Две столовые ложки несладкого рожкового дерева содержат около 70 калорий, а также:

• 3,5 грамма (г) жира
• 7 г сахара
• 50 г натрия
• 8 г углеводов
• 2 г клетчатки
• 2 г белка
• 8% рекомендуемой суточной нормы потребления кальция

Другое использование

Ландшафтные дизайнеры могут использовать рожковые деревья для ухода за землей. Деревья устойчивы к засухе, каменистой и засушливой почве и соли. Ярко-зеленые листья довольно огнестойкие, что делает рожковое дерево отличным противопожарным барьером. Стручки рожкового дерева также являются пищей для коров.