lovesouthernsocial.com

Чтобы избежать потерь, узнайте, как и как долго можно хранить каждый тип замороженных продуктов.

"замороженный рис" (CC BY 2.0) от jules: stoneoup

Проблема пищевых отходов является постоянной темой здесь, на eCycle портал и мы поможем вам множеством советов, как этого избежать. Чтобы освежить свою память и повысить осведомленность тех, кто еще не включил более легкий след в свою повседневную жизнь, важно знать, что отходы также являются одним из факторов, способствующих глобальному потеплению, поскольку при разложении этих продуктов выделяется метан. , который является парниковым газом, в дополнение к пренебрежению энергией и материалами, используемыми в производстве, логистике и распределении продуктов питания. Следовательно, замораживание продуктов, оставшихся после приготовления или которые не будут съедены сразу, - это полезный и устойчивый способ избежать отходов и сэкономить на ненужных покупках.

Из-за отсутствия расчетов часто возникают отходы, в результате чего остаются остатки еды. Одно из наиболее часто используемых решений для этого - замораживание. Однако есть много продуктов, которые мы не знаем, можно ли заморозить или не знаем, как правильно замораживать. Если выхода нет и еда портится, другой способ утилизации - компостирование. Чтобы свести к минимуму количество отходов в холодильнике и получить больше удовольствия от покупок, eCycle портал научит вас, как заморозить некоторые продукты и как долго каждый замороженный продукт может храниться в морозильной камере. Замороженные продукты можно использовать во многих рецептах, просто проявите свой творческий потенциал.

Вино - 6 месяцев

Вы можете хранить его в холодильнике, просто закройте его. Выпивая его, выньте его за час до этого, чтобы вино остыло до комнатной температуры. Вы также можете заморозить его в лотках для кубиков льда, а затем переместить кубики в пластиковые пакеты или банки. В этом случае вы можете использовать замороженное вино для рецептов, например, в соусах на основе вина.

Яйца - 1 год

Чтобы заморозить яйца, не кладите их на предназначенные для них дверные полки, так как там для них не будет необходимого охлаждения. Яйца следует хранить в основной части холодильника, где температура остается ниже. Чтобы заморозить яйца, выньте их из скорлупы и поместите в кастрюлю, добавив половину чайной ложки соли на каждую чашку яиц (если они предназначены для пикантных блюд) и столовую ложку сахара, если они используются. делать сладости.

Коричневый рис - 1 год

Из-за высокого содержания масла его стойкость намного ниже, чем у белого риса. Затем заморозьте его в холодильном пакете или вакуумном контейнере.

Сливочное масло - 6 месяцев

Его необходимо охлаждать в основной внутренней части холодильника - при постоянном охлаждении его можно употреблять в течение одного месяца после истечения срока годности. Его можно заморозить в собственной упаковке или поместить в другой контейнер или пакет для замораживания. Если это масло с солью, срок его хранения до девяти месяцев, а несоленое масло нужно употреблять в течение шести месяцев после замораживания.

Молоко - 3 месяца

Заморозьте в вакуумном контейнере, оставив небольшое пространство, так как молоко при замораживании расширяется. Перед использованием хорошо перемешайте. Лучше всего для приготовления, но его тоже можно пить.

Миндаль и грецкие орехи - от 1 до 2 лет (в зависимости от сорта)

После открытия поместите их в вакуумный пакет, чтобы заморозить. Следите за любым странным запахом или привкусом, так как это может указывать на то, что пора выбросить.

Свежая зелень - 6 месяцев

В наши рецепты всегда хорошо добавлять свежую зелень. Но мы можем покупать их только пачками и, вероятно, не будем использовать их все. Порубите травы и поместите в лотки для кубиков льда с небольшим количеством воды и поставьте в морозильную камеру. Затем кубики можно переложить в подходящую упаковку.

Томатный соус - 3 месяца

Замораживайте в морозильных контейнерах или лотках для кубиков льда.

Хлеб

Положите хлеб в пакет для заморозки поверх оригинальной упаковки.

Авокадо - от 4 до 5 месяцев

Не замораживайте его целиком, так как он станет мягким. Сделайте пюре и добавьте немного лимонного сока, чтобы он не потемнел. Затем заморозить в вакуумной упаковке.

яблоко - 6 месяцев

Очистите яблоко и нарежьте дольками. Чтобы он не стал коричневым, есть три метода: обмакнуть дольки в лимонном соке или подсоленной воде или быстро приготовить на пару (1-2 минуты). Затем заморозьте кусочки в пергаментной бумаге. Когда они станут однородными, храните их в сумке для заморозки.

Кекс

Оберните торт в пергаментную бумагу, затем в алюминиевую фольгу, затем в вакуумный пакет. Для размораживания не кладите торт в микроволновую печь и не нагревайте его каким-либо другим способом, просто оставьте при комнатной температуре примерно на два часа.