lovesouthernsocial.com

Кожура яблока содержит много важных питательных веществ для нашего организма, поэтому используйте ее при приготовлении рецептов.

Изображение jacqueline macau с сайта Pixabay

Использование кожуры фруктов, таких как яблоки, в рецептах - отличный вариант, поскольку вы избегаете отходов и получаете преимущества из важных источников питания (которые в противном случае были бы потрачены впустую). Проблема в том, что в коре тоже присутствуют пестициды. Если вы решите следовать любому из этих рецептов, отдайте предпочтение пилингам из органических продуктов, не контактировавшим с пестицидами.

• Исследования доказывают, что пестициды проникают за пределы яблочной кожуры.

Если это невозможно, и вы все еще хотите это сделать, очень хорошо вымойте фрукты и овощи (без мыла), прежде чем снимать кожицу, и поместите их в раствор с водой и пищевой содой, а затем в воду с уксусом - дайте им впитаться в течение некоторое время примерно по 15 минут в каждом растворе. Подробнее читайте в статье «Как мыть овощи, фрукты и овощи» или в видео:

Теперь можно перейти к советам рецептов с использованием яблочной кожуры. Взглянем!

Сладкий картофель с кожурой яблока

Ингредиенты:

• 500 грамм сладкого картофеля;
• Кожура яблока;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 взбитое льняное яйцо;
• Ванильные капли - по вкусу;
• Сахар и корица для посыпки;
• Кокосовое масло или другое растительное масло для смазки.

• Льняное семя: 11 доказанных преимуществ

Способ действия:

• Варить сладкий картофель в кастрюле с водой около 20 минут;
• Слить воду и пропустить клубень в картофельном пюре, затем выложить образовавшуюся пасту в кастрюлю и отложить;
• Нарежьте кожуру яблока тонкими полосками и добавьте их к сладкому картофелю;
• Добавить сахар, взбитое льняное яйцо и ваниль;
• Поставьте на слабый огонь и помешивайте, не останавливаясь, пока тесто не выйдет из дна сковороды;
• Дайте остыть и сделайте шарики смазанными маслом руками;
• Выложите смесь сахара и корицы на смазанный маслом противень;
• Поставить в разогретую среднюю духовку примерно на 20 минут.

• Польза сладкого картофеля

желе из яблочной кожуры

"Конечный продукт из джема" (CC BY-SA 2.0) от treehouse1977

Ингредиенты:

• Очистить 4 яблока;
• 1/2 стакана сахарного чая;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 и 1/2 чашки воды.

Способ действия:

• Выложите кожуру яблока в кастрюлю, добавьте воды и лимона и поставьте на огонь;
• Тушите на медленном огне, накрыв сковороду, пока кожица не станет мягкой (занимает всего несколько минут);
• Затем смешайте в блендере;
• Переложить взбитую шелуху на сковороду, всыпать сахар и вернуть на огонь;
• Довести до кипения и варить;
• По мере варки образуется пена ... Вынуть ложкой и выбросить (это сделает кисель более прозрачным);
• Как только это будет сделано (оно меняет цвет), оно готово;
• Поместите в стеклянную емкость с крышкой и поставьте в холодильник. Подавать охлажденным.

Чай из кожуры яблока с корицей

Изображение S. Hermann & F. Richter с сайта Pixabay

Ингредиенты:

• С двух хорошо промытых яблок очистить кожуру;
• 2 штуки палочки корицы;
• 6 чашек чая с минеральной водой;
• Кленовый сироп или сахар по вкусу.

• Корица: польза и как заваривать чай с корицей

Способ действия:

• Поместите яблочную кожуру и корицу в кастрюлю и добавьте шесть стаканов воды;
• Довести до кипения;
• Как только он начнет пузыриться, снимите с огня, накройте сковороду и дайте ей постоять при комнатной температуре 10 минут;
• Процедите и, если хотите, добавьте мед или сахар по вкусу;
• Вы можете пить чай теплым или подождать, пока он остынет.

яблочный пирог

Изображение Pixel1 от Pixabay

Ингредиенты:

• 4 льняных яйца;
• 150 мл масла;
• 300 грамм пшеничной муки;
• 300 граммов коричневого сахара;
• 50 граммов порошка корицы;
• 50 грамм разрыхлителя;
• 30 граммов кокосового масла;
• Хорошо промытые кожуры 4-х яблок.

• Коричневый сахар: польза и уход при употреблении

Способ действия:

• Взбить в блендере яйца льняного семени, масло и кожуру яблока;
• Добавьте в смесь муку, сахар, корицу и дрожжи - все взбейте в блендере;
• Смажьте сковороду сливочным маслом и щепоткой сахара, смешанной с пудрой корицы;
• Выложите смесь в форму и запекайте 30 минут.

яблочные чипсы

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• Лимонный сок.

• Польза лимона: от здоровья к чистоте

Способ действия:

• Вымойте яблоки;
• Нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и дать стечь соку;
• Разложите дольки яблока на противне, желательно стеклянном;
• Готовьте их около полутора часов при температуре 130 ° C.