Что такое витамин С и почему он важен?

Витамин С - важный витамин, который необходимо принимать с пищей.

Витамин С

Отредактированное и измененное изображение Маркуса Списке доступно на Unsplash.

Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, - это витамин, который не может вырабатываться организмом, что характеризует его как незаменимый витамин. Он широко содержится в таких продуктах, как фрукты и овощи, включая апельсины, лимоны, клубнику, киви, перец, брокколи, капусту и шпинат. Но также можно принимать его в виде добавок.

  • Продукты, богатые витамином С

Рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Ознакомьтесь с семью научно доказанными преимуществами витамина С для организма:

1. Мощный антиоксидант

Витамин С - мощный антиоксидант, который помогает поддерживать иммунитет в актуальном состоянии (см. Исследование об этом здесь: 1). Это означает, что он отлично подходит для борьбы с хроническими заболеваниями и воспалениями.

Исследования показывают, что потребление большего количества витамина С может повысить уровень антиоксидантов в крови до 30% (см. Исследования по этому поводу здесь: 4, 5).

  • Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искать

2. Борьба с повышенным кровяным давлением.

Гипертония увеличивает риск сердечных заболеваний, которые являются основной причиной смерти в мире (см. Исследование об этом здесь: 6).

Исследование на животных показало, что прием добавок витамина С помогает расслабить кровеносные сосуды, по которым кровь идет от сердца, что снижает уровень артериального давления.

Кроме того, анализ 29 исследований на людях показал, что прием добавки витамина С снижает в среднем систолическое артериальное давление (верхнее значение) на 3,84 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее значение) на 1,48 мм рт.ст. у здоровых взрослых.

У взрослых с высоким кровяным давлением добавка витамина С снижает систолическое кровяное давление в среднем на 4,85 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление на 1,67 мм рт.ст. (см. Исследование об этом: 7).

Но если вы думаете о приеме витамина С для снижения артериального давления, обратитесь за медицинской помощью, чтобы принять решение.

3. Снижает риск сердечных заболеваний.

Болезни сердца - причина смерти номер один в мире.

Многие факторы повышают риск сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП, низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и уровни триглицеридов.

  • Есть ли симптомы у измененного холестерина? Знайте, что это такое и как это предотвратить

Витамин С, в свою очередь, может помочь снизить эти факторы риска и, следовательно, риск сердечных заболеваний.

Анализ девяти исследований с 293 172 участниками показал, что по прошествии десяти лет у людей, которые принимали не менее 700 мг витамина С в день, риск сердечных заболеваний на 25% ниже, чем у тех, кто не принимал добавки с витамином С.

Другой анализ 15 исследований показал, что употребление витамина С в пищевых продуктах связано с более низким риском сердечных заболеваний.

Однако ученые не были уверены, что люди, которые ели продукты, богатые витамином С, также вели более здоровый образ жизни, чем люди, принимавшие добавки. Таким образом, пока не ясно, связаны ли различия с витамином С или другими аспектами диеты.

Другой анализ 13 исследований изучал влияние приема не менее 500 мг витамина С в день на показатели риска сердечных заболеваний, такие как уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Исследование показало, что прием добавок витамина С значительно снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 7,9 мг / дл и триглицеридов в крови на 20,1 мг / дл.

Таким образом, кажется, что прием или потребление не менее 500 мг витамина С в день может снизить риск сердечных заболеваний. Однако, если у вас уже есть диета, богатая витамином С, добавки могут не принести дополнительной пользы для здоровья сердца.

4. Снижает уровень мочевой кислоты и предотвращает подагру.

Подагра - это форма артрита, характеризующаяся сильной болью, покраснением и болезненностью суставов, вызванными избытком мочевой кислоты.

Несколько исследований показали, что витамин С может помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови и, как следствие, защитить от приступов подагры.

Исследование 1387 мужчин показало, что у тех, кто потреблял больше всего витамина С, уровень мочевой кислоты в крови был значительно ниже, чем у тех, кто потреблял меньше всего.

Другое исследование, в котором в течение 20 лет наблюдали за 4994 здоровыми мужчинами, чтобы выяснить, связано ли потребление витамина С с развитием подагры, показало, что у тех, кто принимал добавки с витамином С, риск развития подагры был на 44% ниже.

Кроме того, анализ 13 клинических исследований показал, что 30-дневный прием витамина С значительно снижает уровень мочевой кислоты в крови по сравнению с плацебо.

5. Предотвращает анемию.

Железо - важное питательное вещество, выполняющее множество функций в организме. Он необходим для производства красных кровяных телец и транспортировки кислорода по всему телу.

Добавки витамина С могут помочь улучшить усвоение железа из рациона, предотвращая анемию (см. Исследование об этом здесь: 8).

Потребление 100 мг витамина С может улучшить усвоение железа на 67% (см. Исследование об этом здесь: 9).

Исследование 65 детей с железодефицитной анемией показало, что добавление витамина С помогает контролировать анемию.

Если вы страдаете от низкого уровня железа, употребление большего количества продуктов, богатых витамином С, или прием добавок витамина С могут помочь улучшить уровень железа в крови.

  • Железодефицитная анемия: что это такое и каковы ее симптомы

6. Повышает иммунитет.

Одна из основных причин, по которой люди принимают добавки с витамином С, - это повышение иммунитета.

Витамин С участвует во многих частях иммунной системы. Он помогает стимулировать выработку лейкоцитов, известных как лимфоциты и фагоциты, которые помогают защитить организм от инфекций (см. Исследование об этом здесь: 10).

Он также помогает лейкоцитам функционировать более эффективно, защищая их от повреждений, вызванных потенциально опасными молекулами, такими как свободные радикалы.

  • Что такое свободные радикалы?

7. Улучшает здоровье кожи и ускоряет заживление.

Витамин С является важной частью системы защиты кожи, действуя как антиоксидант, который помогает укрепить кожные барьеры и предотвратить преждевременное старение (см. Исследование по этому вопросу: 11).

Исследования также показали, что прием витамина С может сократить время заживления ран (см. Здесь: 12, 13).

В дополнение к этим преимуществам, еще одним фактом, который показывает, насколько важен витамин С, является корреляция между низким уровнем витамина С и болезнью. Например, люди, страдающие пневмонией, как правило, имеют более низкий уровень витамина С, и было показано, что добавки с витамином С сокращают время восстановления (см. Исследования по этому поводу здесь: 14, 15).

Чтобы узнать, где найти витамин С, прочтите статью «Продукты, богатые витамином С».



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found