lovesouthernsocial.com

Диета и легкие продукты и напитки вызывают много недоразумений при покупке. Не делайте больше ошибок и знайте, какой купить

На рынках можно купить различные специальные продукты и напитки, которые подходят определенным людям, придерживающимся другой диеты или желающим похудеть. В эту категорию могут быть отнесены известные легкие и диетические продукты. Однако среди населения в целом есть много сомнений и любопытства, чтобы узнать разницу между диетой и легкими продуктами, а также обычными продуктами. Поясним ниже.

Согласно руководству, подготовленному Министерством здравоохранения, легкими считаются продукты и напитки с пониженной энергетической или питательной ценностью. С другой стороны, диетическими считаются продукты, содержащие незначительные количества или не содержащие определенных питательных веществ (таких как сахар, соль, белок, жир, углеводы или лактоза), и предназначены для людей с ограничениями в питании, таких как диабетики и гипертоники.

Еще одна важная проблема связана с неправильным использованием этих специальных продуктов. Например: диетическое питание или напиток могут не содержать сахара, но могут содержать больше жира, чем обычный продукт. Чтобы вы не ошиблись, давайте продолжим объяснения.

свет

Легкие продукты или напитки содержат определенные питательные вещества, количество которых снижено, поэтому возможно, что другие питательные вещества будут в большем количестве, чтобы компенсировать снижение.

См. Таблицу ниже, в которой, в соответствии со спецификациями Национального агентства по надзору за здоровьем (Anvisa), указано максимальное количество, которое может содержать легкий продукт:

Информация в таблице относится к продуктам питания или напиткам, обозначенным одним из следующих слов: низкий, легкий, облегченный, светлый, низкий, плохой, уменьшенный.

Когда в пище содержится пониженное количество сахара, она может содержать следующее предложение: «это не пища с пониженной калорийностью». Это означает, что, хотя сахара уменьшились, это не означает, что калорийность также уменьшилась. В продукте может быть большее количество другого ингредиента, такого как жир, что сохраняет его калорийность. Эта еда не самая лучшая для людей, желающих похудеть. Для этих людей наиболее подходящей пищей в первую очередь будет пища с пониженной калорийностью, в которой также меньше сахара (но это не правило).

диета

С помощью спецификаций Национального агентства по надзору за здоровьем (Anvisa) можно проверить максимальное количество питательных веществ для диетических продуктов:

Информация в таблице относится к продуктам, обозначенным одним из следующих слов: диета, не содержит, бесплатно, бесплатно, без, нулевое и освобождено. Продукты, которые имеют указание «без добавления сахара», не содержат сахара во время производства и не содержат сахаросодержащих ингредиентов.

Некоторые продукты / напитки известны как «ноль». Это не что иное, как диетические продукты, не содержащие определенных питательных веществ.

Диетические продукты / напитки имеют те же правила, что и легкие продукты / напитки в отношении сахара. Информация об исключении сахаров в этих продуктах питания не делает продукт продуктом с пониженной калорийностью. Если людям с диабетом показаны продукты с незначительным содержанием сахара или без него, они не рекомендуются людям, которым необходимо похудеть, поскольку они могут содержать ингредиенты в больших количествах, например жир, количество которых равно или превышает традиционных блюд / напитков.

Вкратце, еда свет иметь определенное питательное вещество в меньших количествах; пока еда диета не содержат определенных питательных веществ. Однако это не означает, что оба типа продуктов имеют более низкую калорийность, чем обычные продукты.

Информация, которая может привести к ошибке

Помимо незнания разницы между легкими и диетическими продуктами / напитками, на рынках появляется несколько продуктов, на этикетках которых указана неверная информация, что заставляет потребителя совершить ошибку при покупке.

Термин "свет" в некоторых продуктах может быть описан неверно, поскольку связанный с ним должен содержать информацию о том, какой компонент имеет низкое или пониженное содержание, чтобы считаться легким.

Продукты и напитки, содержащие информацию «0% жира», «0% холестерина» или «0% сахара», не соответствуют стандартам взаимодействия с потребителями в отношении диетических продуктов. Другими словами, сначала необходимо указать тип жира (транс, общий, насыщенный), который отсутствует в продукте; во-вторых, информация об отсутствии компонента должна передаваться словами «не содержит…», «свободен…», «свободен от…» и «без…».

Поэтому, наблюдая за ошибочной информацией такого рода на упаковке пищевых продуктов, следует подозревать, что она может фактически не указывать на исключение для определенного компонента, поскольку не соответствует стандартам, установленным Anvisa и законодательством.

В рамках программы анализа продуктов, проводимой Национальным институтом метрологии, качества и технологий (Inmetro), были протестированы несколько продуктов, которые считались легкими или диетическими. Тесты показали несоответствие между тем, что было представлено на этикетке, и тем, что показали лабораторные тесты. Многие продукты утверждали, что они не содержат жира, но результаты показали наличие жира в пище.

Вам нужно быть очень осторожным при покупке продукта, который утверждает, что он легкий или диетический. Приняв здесь советы, вы станете более сознательным потребителем.