lovesouthernsocial.com

Кофе может ускорить обмен веществ и помочь тем, кто ищет альтернативу для похудения.

Отредактированное и измененное изображение Frame Harirak доступно на Unsplash.

Кофе содержит психоактивное вещество, называемое кофеином, которое, увеличивая обмен веществ в организме, присутствует в добавках, которые помогают похудеть. Но действительно ли кофе похудает? Чтобы лучше понять эту тему, взгляните на следующие исследования:

Кофе содержит стимуляторы

Многие биологически активные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, остаются в конечном напитке (кофе). Некоторые из этих веществ значительно влияют на обмен веществ:

• Кофеин: главный стимулятор кофе;
• Теобромин: главный стимулятор какао; в меньших количествах также содержится в кофе (см. исследование о: 1).
• Теофиллин: стимулирующее вещество, содержащееся в какао и кофе; использовался для лечения астмы (см. исследование: 2).
• Хлорогеновая кислота: одно из основных биологически активных соединений кофе; может помочь замедлить всасывание углеводов (см. исследование о: 3).

Кофеин, основное стимулирующее вещество в кофе, считается веществом для похудения.

Как работает кофеин

Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер, называемый аденозином (см. Соответствующие исследования: 4, 5), так что происходит увеличение уровней высвобождения нейромедиаторов, таких как дофамин и норадреналин. Этот процесс заставляет человека чувствовать себя «заряженным» и более внимательным.

Таким образом, употребление кофе помогает поддерживать активность, когда в противном случае вы чувствовали бы усталость. Кроме того, кофе - это напиток, который на самом деле улучшает физическую работоспособность в среднем на 11–12% (см. Соответствующие исследования: 6, 7).

Кофеин стимулирует нервную систему, которая посылает сигналы жировым клеткам, заставляя их разрушаться (см. Исследование: 8), что делает кофе напитком для похудения.

Этот эффект достигается за счет повышения уровня гормона адреналина в крови (см. Исследования об этом здесь: 9, 10).

Кофе увеличивает скорость метаболизма

Скорость, с которой организм сжигает калории в состоянии покоя, называется скоростью метаболизма в состоянии покоя (RMR).

Чем выше RMR человека, тем легче он теряет вес. Исследования показывают, что кофеин может увеличить TMR на 3-11%, при этом более высокие дозы имеют более значительный эффект (см. Исследования по этому вопросу: 11, 12).

Интересно, что большая часть увеличения метаболизма вызвана увеличением сжигания жира (см. Исследование по этому поводу: 13). Но, к сожалению, у полных людей этот эффект меньше.

Одно исследование показало, что кофеин увеличивает сжигание жира на 29% у худых людей, в то время как у людей с ожирением этот показатель увеличивается на 10%. Эффект также, кажется, уменьшается с возрастом и больше у молодых людей (см. Исследование об этом здесь: 14).

Однако, если вы думаете об употреблении кофе для похудения, вы должны принять во внимание, что его эффекты, как правило, уменьшаются при длительном употреблении (см. Исследование по этому поводу здесь: 16).

В краткосрочной перспективе кофеин может увеличить скорость метаболизма и ускорить сжигание жира, но через некоторое время организм становится терпимым к воздействию.

С другой стороны, даже если кофе не заставляет вас сжигать больше калорий в долгосрочной перспективе, все же существует вероятность того, что он снизит ваш аппетит и поможет вам меньше есть.

В одном исследовании кофеин имел эффект снижения аппетита у мужчин, но не у женщин, из-за чего они ели меньше за один прием пищи после употребления кофеина. Однако другое исследование не показало никакого эффекта для мужчин (см. Исследования здесь: 16, 17).

Несмотря на то, что кофеин может ускорить метаболизм в краткосрочной перспективе, этот эффект снижается у любителей кофе в долгосрочной перспективе из-за толерантности.

Если вы собираетесь пить кофе, потому что считаете, что это продукт для похудения, возможно, лучше чередовать периоды употребления алкоголя и воздержания, чтобы избежать развития толерантности. В этом случае вы можете чередовать циклы из двух недель употребления алкоголя и двух недель воздержания. Однако есть много других веских причин пить кофе, в том числе тот факт, что он является одним из величайших источников антиоксидантов в западной диете. Ознакомьтесь с его преимуществами в статье «Восемь невероятных преимуществ кофе».